Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-12-25 19:54

Hapjes oud en nieuw

Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-25 19:54

Hoi,

Oud en nieuw vieren we dit jaar bij ons. De taken zijn verdeeld en ik mag de hapjes verzorgen. Ik zou het leuk vinden om eens een keer niet met de standaard kaas en worst aan de komen. Hebben jullie leuke, niet al te moeilijke, hapjes in de aanbieding?

**Geplaatst**: 16-12-25 19:58

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 19:58

Vegetarisch, vis, vlees, groenten?

**Geplaatst**: 16-12-25 20:04

Geplaatst: 16-12-25 20:04

Wat leuk

wij doen meestal iets uit het volgende rijtje:

- Carpacciobonbons zijn heel makkelijk, snel klaar en kun je van tevoren maken en in de koelkast zetten. Valt bij niet vega(n)'s altijd wel in de smaak.
- Schattige kant en klare bladerdeegbakjes vullen met ragout - AH excellent heeft prima varianten uit blik, zowel vega als niet vega.
- Gevulde eitjes
- Zalm-, roomkaas of rosbief/carpacciowrapjes. Kun je ook van tevoren maken.

Van bovenstaande hapjes zijn voldoende recepten online beschikbaar!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-12-25 20:12

Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-25 20:12

Babootje schreef:
Vegetarisch, vis, vlees, groenten?

Mag allemaal!

**Geplaatst**: 16-12-25 20:21

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 20:21

Sandwiches met van die grote plakken sandwich brood maken.
Wraps in smalle stukjes snijden
Gehaktballetjes
Fruitsalade
Koude (pasta) salade. / schaal “koude schotel”

**Geplaatst**: 16-12-25 20:43

Geplaatst: 16-12-25 20:43

Buristos insmeren met een roomkaas, heksenkaas etc en dan zalm plakjes erop, oprollen, in kleine stukjes snijden, prikker erin en genieten maar.

**Geplaatst**: 16-12-25 20:44

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 20:44

Verschillende soorten bruschetta. Maar dan met goede tomaten, goede olijfolie en verse kruiden.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-12-25 21:01

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-25 21:01

Bedankt allemaal voor de tips tot zo ver! Zitten hele goede dingen bij die zodat we een keer iets anders hebben.

**Geplaatst**: 16-12-25 21:16

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 21:16

Tempura garnalen
Honing of cola kip(penboutjes)
Quiche

**Geplaatst**: 16-12-25 21:25

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 21:25

Gewoon een goede rollade braden en in plakjes serveren ( koud) of lekker een verse worst braden/ koken en in stukjes ( koud sereveren)
Warps met carpaccio en pestomayo mengsel beetje rulcola en pitjes en kaas

**Geplaatst**: 16-12-25 21:32

Geplaatst: 16-12-25 21:32

Er was laatst een folder van de Jumbo met een stel borrelhapjes recepten. Het receptje van abrikoos. Geitenkaas, walnoten met honing al gemaakt en hij was lekker. Die ga ik vaker maken.
Het receptje van die gebakken brie wil nog gaan maken.

https://view.publitas.com/hallo-jumbo/b ... 025/page/1

**Geplaatst**: 16-12-25 21:51

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 21:51

Gevulde champignons uit de oven doen het hier altijd heel goed. Wij houden ze altijd simpel, gevuld met kruidenkaas met wat gerapste kaas erover.

**Geplaatst**: 16-12-25 23:40

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 16-12-25 23:40

Ik lees even mee.
Ik heb al op mijn lijstje staan:
- pigs in blanket
- loempias met pulled chicken
- augurk met boterhamworst (classic)
- mini sateetjes
- komkommer met heksenkaas
- stoofpeertjes?
.....
Ik zoek nog aanvulling

**Geplaatst**: 17-12-25 00:05

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 17-12-25 00:05

Afgelopen weekend hadden we de volgende hapjes: (Ieder was verantwoordelijk om iets te maken)
- Frikandelbroodjes
- Pizza rolletjes
- gehaktballetjes
- blini's met roomkaas en zalm
- blini's met geitenkaas, seranoham en zongedroogde tomaat
- stokbrood met kruidenboter en eiersalade
- gevulde eieren
- worst-kaas prikkers
- curryworst
- bruscetta
- mandarijnengebak

**Geplaatst**: 17-12-25 06:37

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 17-12-25 06:37

Wij doen altijd een visschotel met oud en nieuw. Verschillend soorten vis en vissalades. Is koud dus makkelijk. Dit jaar maken we het zelf maar de visboer heeft ook altijd kant en klaar schotels. Stokbrood erbij of toastjes en klaar

**Geplaatst**: 17-12-25 06:55

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 17-12-25 06:55

Gevulde eieren met kerrie zijn hier altijd popular.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-25 12:00

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-25 12:00

Veel goede ideeën. Bedankt allemaal!

**Geplaatst**: 17-12-25 12:24

Geplaatst: 17-12-25 12:24

Een monchouhapje is een klassieker die het altijd goed doet.

Ingrediënten:
200 gram achterham
1 pakje monchou
1 gesnipperd ui
peper

Bereiding:
Monchou mengen met ui en peper.
Ham besmeren met monchoumengsel, oprollen en in stukjes snijden.

Ook champignon met bacon is lekker.

Ingrediënten:
25 plakjes bacon (of ontbijtspek)
25 champignons

Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Wikkel elke champignon in een plakje bacon.
Zet het rolletje vast met een cocktailprikkel en verdeel deze over een bakplaat.
Circa 15 minuten bakken tot de bacon gelijkmatig gaar is.

**Geplaatst**: 17-12-25 13:56

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 17-12-25 13:56

Ik vind wat warms altijd heel erg lekker, maar bruschetta gaat er ook zeker in!

Wat warms kan simpel/ordinair bittergarnituur of knakworstjes in bladerdeeg zijn natuurlijk. Het kan ook uitgebreider door zelf gehaktballetjes te draaien, pizzarolletjes te maken en af te bakken ect ect.

**Geplaatst**: 17-12-25 15:33

Geplaatst: 17-12-25 15:33

Ik maak vaak stokbrood met avocado (spread), zalm en een rood uitje

Wat hier ook in de smaak valt is sperziebonen/haricots verts met spek eromheen

**Geplaatst**: 17-12-25 16:34

Geplaatst: 17-12-25 16:34

Je kunt ook altijd nog even zoeken naar tapas suggesties.
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus (op zn spaans)
Dadels gevuld met geitenkaas en ontbijtspek erom heen (even in de oven)
Geitenkaasmengsel met ui, walnoot of pijnboompitjes, honing en verse kruiden zoals oregano in bladerdeegpakketje.
Wraps met carpaccio, parmesan, ruccola en ui en truffelsaus.
Een pincha beleggen met serranoham, dun gesneden ui, gedroogde tomaatjes en buffelmozzarella en balsamico stroop en in stukken serveren.

**Geplaatst**: 17-12-25 18:27

Re: Hapjes oud en nieuw

Geplaatst: 17-12-25 18:27

Bladerdeeg kaasstengels
Samosas
Frikadellen ik 3e hakken en rollen in bladerdeeg
Taco cupjes

Nomineer dit bericht ×