Bokt.nl

**Geplaatst**: 28-11-24 00:20

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 28-11-24 00:20

En komkommerplakjes en warme pindasaus... Heaven!

**Geplaatst**: 28-11-24 00:27

Geplaatst: 28-11-24 00:27

lor1_1984 schreef:
Wat ik meestal neerzet (niet alles tegelijk hoor ):
Gevuld eitje
Rolletjes ham besmeerd met monchou/Philadelphia (evt zeer fijngesneden uitje/bieslook erdoor gemengd)
Fuetworstjes
Wrapjes van zalm, roomkaas en rucola
Kaasblokjes (oude brokkelige kaas met zoutkristallen , geitenkaas, truffelkaas oid)
Komkommer gevuld met paturain (Philadelphia/monchou werkt ook)
Sweet peppers gevuld met roomkaas
Zalmrolletjes met roomkaas
Worteltjes, paprikareepjes en komkommer al dan niet met een yoghurtdipje
Toastjes/stokbroodje met diverse smeersels (brie, gorgonzola-mascarpone, ananas roomkaas, peperpaté, tonijnsalade, kruidendip/heks'nkaas oid).
Bladerdeeghapjes
Vlammetjes/kaastengels/minihapjes/bitterballen/mini kaassoufflé's oid
Mini kaasbroodjes/worstenbroodjes/saucijzenbroodjes
Piccolini's (mini pizza's)

Deels maak ik het zelf, maar ik koop ook geregeld kant&klaar, bijvoorbeeld de tapasbakjes vd Lidl.

Jij weet exact wat ik lekker vind

**Geplaatst**: 28-11-24 00:50

Geplaatst: 28-11-24 00:50

fjordjes schreef:
Ik wil voor kerstavond een tapas avondje doen als diner samen met mijn man. Nu ben ik op zoek naar makkelijke hapjes die niet teveel moeite kosten. Voorkeur voor dingen zonder vis
Klassiekers als de wrap met roomkaas en sla, gevulde eitjes en gehaktballetjes komen sowieso op tafel dus mocht je nog iets simpels weten heel graag

Ha, ik voor oudejaarsavond dus ik kom mee inspiratie opdoen !

**Geplaatst**: 28-11-24 00:58

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 28-11-24 00:58

Ik volg even mee voor een lunch/brunch en avond hapjes

**Geplaatst**: 28-11-24 01:05

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 28-11-24 01:05

Glaasje (bv whiskeyglas) gevuld met rucola, kerstomaatjes, garnalen, partje hardgekookt ei en cocktailsaus

Soep in een klein tasje

Mini worstenbroodjes

Mini pizza

**Geplaatst**: 28-11-24 08:10

Geplaatst: 28-11-24 08:10

Hier is vaak mijn rosbief wrapjes een grote hit.

Truffel mayo, rosbief, veldsla (of een ander, maar ik hou niet van rucola). Je kan eventueel nog parmezaanse kaas en pijnboompitten doen.

**Geplaatst**: 07-12-24 17:45

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 07-12-24 17:45

Een heel ouderwets borrelhapje, dat hier op feestdagen nog steeds heel populair is:

Tuc met plakje hardgekookt ei/toefje ketchup en een plakje tomaat/toefje mayo, garneren met plukje peterselie.
Zo lekker hartig en fris

**Geplaatst**: 07-12-24 17:48

Geplaatst: 07-12-24 17:48

Ik heb een paar weken geleden dit hapje gemaakt en het was lekker en makkelijk.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ijmricotta

Als je een uitsteekvormpje voor koekjes hebt is dat vast makkelijker maar dit werkte ook.

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-12-24 17:50

Geplaatst: 07-12-24 17:50

Zolala schreef:
Een heel ouderwets borrelhapje, dat hier op feestdagen nog steeds heel populair is:

Tuc met plakje hardgekookt ei/toefje ketchup en een plakje tomaat/toefje mayo, garneren met plukje peterselie.
Zo lekker hartig en fris

Deze heb ik opgeslagen!
En een hapje met tuc inspireert me tot veel meer lekkere combi's.
Tuc met selderiesalade en een stukje ananas lijkt me bijvoorbeeld ook lekker.
Of tuc met kaassmaak, dungesneden ham + kleingesneden augurk.

**Geplaatst**: 07-12-24 18:05

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 07-12-24 18:05

Bij de Aldi hebben ze nu lekkere bladerdeeghapjes, schuif je zo de oven in en verder geen omkijken naar.
Deze:
https://www.aldi.nl/app/producten/feest ... ticle.html
Zijn uit mijn hoofd met zalm, geitenkaas-dille, pizzasausachtig en ham-kaas.

**Geplaatst**: 07-12-24 18:07

Geplaatst: 07-12-24 18:07

Gekookt ei met rookvlees ?

**Geplaatst**: 07-12-24 18:21

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 07-12-24 18:21

Echt mega simpel maar heel lekker, bladerdeeghapjes.
Wij maken regelmatig spinazie-feta flapjes en pittig gehakt flapjes maar je kan ze natuurlijk ook met allerlei andere vullingen maken. Je kan ze ook prima een dag van te voren maken, nog even terug in de over op lage temperatuur en dan lekker warm serveren.

**Geplaatst**: 08-12-24 12:21

Geplaatst: 08-12-24 12:21

Petpa schreef:
Zolala schreef:
Een heel ouderwets borrelhapje, dat hier op feestdagen nog steeds heel populair is:

Tuc met plakje hardgekookt ei/toefje ketchup en een plakje tomaat/toefje mayo, garneren met plukje peterselie.
Zo lekker hartig en fris

Deze heb ik opgeslagen!
En een hapje met tuc inspireert me tot veel meer lekkere combi's.
Tuc met selderiesalade en een stukje ananas lijkt me bijvoorbeeld ook lekker.
Of tuc met kaassmaak, dungesneden ham + kleingesneden augurk.

Oh, zeker! Ik heb eigenlijk altijd wel een schaaltje tuc erbij als er smeersels zijn. Ik vind die lekkerder dan bijvoorbeeld Melba toast, en ze zijn - uit ervaring - heerlijk met salades van tonijn, kipsaté, komkommer, ei, etc.
Fijn gehakte ham en hardgekookt ei, en beslist ook met wat jij bedacht had

**Geplaatst**: 08-12-24 12:34

Geplaatst: 08-12-24 12:34

Een paar knoflookgamba's in wat olie met een stokbroodje om te dippen. Zo lekker.

Of een mini portie spaghetti aglio e olio. Ook heel lekker om zo op te eten als mini gerechtje.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-24 00:16

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-24 00:16

Nu heeft mijn schoonmoeder gevraagd of ik hapjes wil maken voor oud en nieuw dus ik zoek nog wat inspiratie.

Nog steeds zonder vis en schaaldieren, qua kaas alleen gewone kaas (goudse kaas, of vergelijkbaar qua smaak) en niet te pittig. Ik moet nu voor 8 mensen maken en er zijn er enkele die niet te pittig mogen en 1 iemand met vis/schaaldieren allergie. Zat te denken aan 8-10 hapjes te maken

Wat ik tot nu toe heb:

- gehaktballetjes
- wrapjes met ham of kip, sla en roomkaas
- komkommerbootjes met roomkaas
- gevulde eitjes
- pizza stengels?

En verder weet ik het nog niet. Liefst hapjes die snel en makkelijk te maken zijn

**Geplaatst**: 30-12-24 00:37

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 30-12-24 00:37

Een gewone rollade in plakjes op tafel doet het hier ook prima en kan mooi koud dus dag vantevoren al te maken of verse worst aan braden of kippen vleugels kan allemaal koud en dag van tevoren te maken

**Geplaatst**: 30-12-24 01:05

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 30-12-24 01:05

Wat ik ook altijd lekker vind en makkelijk gyozas kant en klaar uit de vriezer met een zelfgenaakt dipsaus, makkelijk- sojasaus sesamolie chili honing of dim sum ook kant En klaar uit de vriezer en even in de stoommand

**Geplaatst**: 30-12-24 03:50

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 30-12-24 03:50

Olijven, evt van die 'fancy' gevulde.

**Geplaatst**: 30-12-24 10:12

Geplaatst: 30-12-24 10:12

fjordjes schreef:
Nu heeft mijn schoonmoeder gevraagd of ik hapjes wil maken voor oud en nieuw dus ik zoek nog wat inspiratie.

Nog steeds zonder vis en schaaldieren, qua kaas alleen gewone kaas (goudse kaas, of vergelijkbaar qua smaak) en niet te pittig. Ik moet nu voor 8 mensen maken en er zijn er enkele die niet te pittig mogen en 1 iemand met vis/schaaldieren allergie. Zat te denken aan 8-10 hapjes te maken

Wat ik tot nu toe heb:

- gehaktballetjes
- wrapjes met ham of kip, sla en roomkaas
- komkommerbootjes met roomkaas
- gevulde eitjes
- pizza stengels?

En verder weet ik het nog niet. Liefst hapjes die snel en makkelijk te maken zijn

Als je toch al gevulde eitjes maakt kan je ook eitjes met rookvlees maken?

**Geplaatst**: 30-12-24 10:31

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 30-12-24 10:31

Carpaccio bonbons. Twee plakjes carpaccio half overlappend neerleggen. Vullen met een mengsel van fijngesneden rucola, pijnboompitjes, parmezaansekaas en truffelmayo. Ongeveer 3 cm doorsnede. Daarna carpaccio daaromheen vouwen. Handigste is om op een lepel te serveren,.

**Geplaatst**: 30-12-24 10:48

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 30-12-24 10:48

Pittige gehaktballetjes in bladerdeeg! Heel simpel: gehakt kneden met chilisaus (of sambal, ligt eraan hoe pittig je ze wil). Bolletjes draaien en in bladerdeeg vouwen.

Kaas/pestostengels

Gyoza

**Geplaatst**: 30-12-24 10:52

Re: Makkelijke hapjes/tapas

Geplaatst: 30-12-24 10:52

heel simpel maar ook lekker, een witte druif gehalveerd op een sateprikker met daartussen een stukje jonge kaas