Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-09-24 16:24

Geplaatst: 29-09-24 16:24

Goulash

Ingredienten
1 kg rundvlees (riblappen of iets dergelijks, "draadjes"vlees)
4 paprika's
4 uien
2 tenen knoflook
1 aardappel in kleine blokjes
1 blikje tomatenpuree
1 theelepel pikante paprikapoeder
1 theelepel sambal of 2 pili pili pepers
Allesbinder

Bereiding

Paprika, uien en knoflook klein snijden en koken met een beetje water tot het zacht en gaar is. Daarna afgieten en met staafmixer pureren.
Vlees aanbraden. Daarna de gepureerde paprika/ui/knoflook erbij, en de rest van de ingredienten.
In een pan, hele dag sudderen en zeer veel doorroeren om te voorkomen dat het aankoekt op de bodem.
In slowcooker, uurtje of 6 op low, of korter op high. Draadjesvlees moet lekker gaar zijn.
Als het klaar is de allesbinder erbij.
Let op, mengsel van paprika, ui en knoflook is snel te nat. Amper water gebruiken en goed afgieten. Wanneer alles te nat is in de pan bovenliggend vocht af en toe eruit scheppen.

Zelf maak ik meestal 2 tot 3 kilo vlees ineens klaar, en doe het in bakjes in de diepvries.
Je kunt hier ook makkelijk soep van maken, gewoon wat water en rundvleesbouillon blokje erbij als het gaar is.

**Geplaatst**: 29-09-24 16:26

Geplaatst: 29-09-24 16:26

marleen_88 schreef:
Wauw Lous, wat sportief! Een halve rennen vind ik al een hele prestatie.

Dit word de eerste keer hoor, ik verwacht er niet al teveel van. Maar na al die 10-tjes word het nu wel tijd voor de volgende stap.

Zo'n kleur op nummer puzzelboek lijkt me trouwens ook wel wat. Nog nooit gezien, maar als ze bestaan, mag het er zeker in.

**Geplaatst**: 29-09-24 16:36

Geplaatst: 29-09-24 16:36

Indonesische hete kip

Ingredienten
1 kilo kip (drumsticks en kippendijen, met bot)
3 uien
3-4 teentjes knoflook
6 (gedroogde) pepertjes (in vijzel klein maken)
salam bladeren
Laos (beste is de "stronkjes")
Koenjit (flink)
Djahe (flink)
Ketjap (flink)

Tip: Kruiden bij de toko kopen.

Bereiding
Kip van te voren aanbraden, daarna in slowcooker met rest van de ingredienten. Flink is ook echt flink. :))

Af en toe doorroeren zodat de kip wisselt van onder naar boven, zeker wel uurtje of 4 op high.
Salem-bladeren en laos stronkjes zoveel mogelijk eruit halen als het klaar is, in ieder geval zeker niet eten.

Erg lekker bij friet of nasi.

Zelf maak ik altijd 2 kilo kip klaar, koop altijd een schaal drumsticks (9 stuks) en een schaal kippendijen (8 stuks) op de markt, en wat over is gaat de diepvries in.

**Geplaatst**: 29-09-24 17:46

Re: Secret Santa Surprise 2024

Geplaatst: 29-09-24 17:46

Klinkt heerlijk Neonlight.
Wij hebben geen slowcooker, houden beiden niet van koken en zijn er ook niet al te goed in.

**Geplaatst**: 29-09-24 18:23

Re: Secret Santa Surprise 2024

Geplaatst: 29-09-24 18:23

De goulash ga ik zeker proberen. Klinkt heerlijk. Meestal probeer ik een gerecht eerst en als hij bevalt, dan maak ik ook extra idd.
De kip klinkt fantastisch, maar er zit ketjap in. Geen idee hoeveel flink is, maar de vervanger die ik gebruikt is 9,- voor een flesje en dat vind ik dan toch vaak een beetje zonde

Ik maak deze chili: https://www.eefkooktzo.nl/chili-con-carne-slowcooker/
Echt zo jummie

**Geplaatst**: 29-09-24 18:24

Geplaatst: 29-09-24 18:24

Lekker!

En vergeet de karwijzaad niet in de goulash.

Lous wat knap! Alvast veel succes

**Geplaatst**: 29-09-24 20:50

Re: Secret Santa Surprise 2024

Geplaatst: 29-09-24 20:50

Karwijzaad zit niet in mijn recept.

Flinke scheut is toch wel zeker 100 ml op 2 kilo.

**Geplaatst**: 29-09-24 21:45

Geplaatst: 29-09-24 21:45

Oh ik lees puzzel- en kleurboekjes… sorry, niet aan mij besteed…. Geen geduld voor

Vind het leuk om met m’n zoontje te kleuren en te tekenen maar daar houd het ook mee op :')

**Geplaatst**: 29-09-24 22:05

Re: Secret Santa Surprise 2024

Geplaatst: 29-09-24 22:05

Zo, weer thuis! Heerlijke week gehad in Oostenrijk en vooral even de boel de boel gelaten.. hier dus ook, maar ik ben er weer!

De weekvraag vond ik een lastige en sla ik even over. Ik las over een relatie breuk, sterkte, altijd heftig om mee te maken.. en een zielige poes met een zeer bekkie, wat sneu.. hopelijk gaat het snel beter!

Er kwamen nog kleurboeken voorbij.. ik heb daar geen tijd voor, en maak dat ook niet. Zelfde geldt voor puzzelboekjes enzo.

Al snel de lootjes dus, leuk! Ook eigenlijk wel heel fijn om ruim de tijd te hebben, of kregen we ze in eerdere edities ook rond deze tijd?

**Geplaatst**: 30-09-24 08:55

Re: Secret Santa Surprise 2024

Geplaatst: 30-09-24 08:55

Eerder kregen we ze later, maar ik vind vroeger wel heel fijn! :-D

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-24 09:22

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-24 09:22

Wil je jezelf nog aanmelden voor deze editie? Vandaag is de laatste kans! $*\o/*$ {:)

**Geplaatst**: 30-09-24 10:11

Geplaatst: 30-09-24 10:11

Roulette_ schreef:
Blonde vraag, maar wat bedoel je met verse thee? De enige soorten die ik daarvan ken zijn verse munt en verse gember, beide niet geschikt om in een pakket op te sturen.
Losse thee ken ik wel (heerlijk! Drink ik veel liever dan de meeste zakjes) maar dat is gedroogd/lang houdbaar, dus neem aan dat je dat niet bedoelt, valt immers niet echt onder ‘vers’.

Ik ben eerder blond dat ik het verkeerd omschrijf

. Ik bedoel inderdaad losse thee. We hebben thuis geen zakjes van pickwick (hoewel de meloensmaak van pickwick amazing is, rest in de verpakking vind ik niks dus blijft altijd liggen). Enige smaak die ik echt niks vind is gember, niet in mijn thee maar ook niet in mijn eten haha.

**Geplaatst**: 30-09-24 10:19

Re: Secret Santa Surprise 2024

Geplaatst: 30-09-24 10:19

Bijna lootjesssssssss $*\%/*$

Verder; kleuren, ja leuk! Tenminste... ik heb dus in een opwelling net acrylstiften besteld met een disney kleurboek kleuren op nummer. Ik heb al verschillende schilderijen met schilden op nummer gemaakt en dat vind ik echt leuk dus dit hopelijk ook. Nieuwe hobby incoming

Handig als de kleine op bed ligt.
Kortom zo'n kleurboek is leuk maar die zijn best prijzig (15 euro per stuk) dus dan is het budget al zo goed als op. Een ander kleurboek weet ik niet zo goed of ik dat leuk vindt...
Puzzelboekjes, mwah een kruiswoord is niet zo mijn ding. Sudoku vind ik wel weer leuk voor eventjes. Ik vind puzzelen sowieso wel leuk (ook voor de hint)

Dit weer... is best deprimerend maar ik vind het dus wel heerlijk om nu op de bank te ploffen met een dekentje, kaarsje aan (die heb ik overigens genoeg, geurkaarsen

)