Ik geloof niet dat dat de vraag was.
Of althans niet helemaal.
Er is geen 'goede' hartslag van een paard, dat hangt af van ras, conditie, opwinding etc..
De rusthartslag van een paard zit ergens tussen de 28 en 40. Bij opwinding zal een paard echter een hogere hartslag hebben. De rusthartslag is een redelijk vast gegeven. Als jouw paard thuis op stal een hartslag van 36 heeft (dus écht in rust), zal je hem nooit naar 30 kunnen trainen. Op wedstrijd zal datzelfde paard vermoedelijk niet snel onder de 40 of 38 worden gemeten. Thuis is nu eenmaal altijd nog rustiger dan waar dan ook.
Wat normaal is in stap, draf en galop is ook individueel bepaald, en in ieder geval ook duidelijk rasgebonden. Een Arabier heeft meestal een hartslag in stap van 60-70, in normale draf van 80-110, en in een normale rustige galop van 100-140 (of hoger, als je de snelheid opvoert). Een Fjord heeft veel eerder in stap een hartslag van 70-90, in draf van 120-140 en in galop van 140-170.
Je merkt vanzelf wat normaal is voor jouw paard. Naarmate je traint zal die hartslag in beweging wel wat lager worden, naarmate je langer rijdt in één en dezelfde rit óók.
Of je conditie opbouwt hangt dan ook niet zozeer van de absolute waarde van de hartslag af, maar van hoe snel hij herstelt. Een paard dat ronddraaft met een hartslag van 90 maar na 10 minuten stappen pas naar 70 is gedaald, heeft véél minder conditie dan een paard dat ronddraaft met 140, maar na 5 minuten stappen al op 60 zit.