Geplaatst Het lijkt me leuk om wat artikelen (of in ieder geval één
) voor de wiki te schrijven. Ik vind de wiki een goed initiatief en daarnaast is het voor mijzelf leerzaam om eens wat meer te weten te komen over bepaalde onderwerpen. Ik ben begonnen met het deel over vitamines wat uit te breiden. Ik merk dat ik nog een beetje zoekende ben naar de juiste schrijfstijl/vorm e.d.
Voor de studie-gerelateerde artikelen/essays die ik moet schrijven worden altijd strenge regels gebruikt, hoe willen jullie dat in de wiki zien? Hoe uitgebreid willen jullie bijvoorbeeld de bronvermelding zien? Ik had er wel wat over gevonden op bokt, maar ben nog niet helemaal overtuigd of mijn stuk aan alle eisen voldoet. Ik zal een stukje van het schrijfwerk hieronder plaatsen, kunnen jullie dan wat feedback geven? Is het verhalend genoeg?
Vitamines
Vitamines zijn organische stoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in voedsel. Vitamines zijn maar in kleine hoeveelheden nodig en toch onmisbaar voor een goede gezondheid en belangrijk voor een normale groei en ontwikkeling van het paard. Zowel een overschot als een tekort kan vervelende gevolgen hebben. Vitamines geven geen energie. Er zijn dertien verschillende vitamines; A, C, D, E, K en acht verschillende soorten vitamine B. Een deel van deze vitamines neemt een paard op via zijn voer, een ander deel wordt door het lichaam zelf geproduceerd.1,2
Indeling
Vet oplosbare vitamines
De vitamines A, D, E en K zijn in vet oplosbaar en worden voornamelijk gewonnen uit voedingsvetten. Het lichaam is in staat om deze vet oplosbare vitamines in beperkte mate op te slaan, met uitzondering van vitamine A, daar kan het lichaam een voorraad van aanleggen in de lever. Vet oplosbare vitamines worden uitgescheiden via de urine of de gal.2
Water oplosbare vitamines
De vitamines C en alle soorten B zijn in water oplosbaar. Het lichaam kan deze vitamines niet of nauwelijks opslaan, met uitzondering van vitamine B12. Een teveel aan deze vitamines verlaat het lichaam via de urine, een overschot van water oplosbare vitaminen komt zelden voor. 2
Antioxidanten
Vitamine A, C, en E worden gerekend tot de antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die vrije radicalen wegvangen. Vrije radicalen zijn agressieve stoffen die positieve effecten kunnen hebben ( het doden van ongewenste bacteriën en het opruimen van beschadigde eiwitten), maar in ongunstige gevallen schade geven aan cellen en weefsels. Antioxidanten helpen tegen deze beschadiging en kunnen zo mogelijk bepaalde ziekten en verouderingsprocessen voorkomen. Via een normaal voedingspatroon worden voldoende antioxidanten gewonnen, een supplement met extra antioxidanten heeft geen toegevoegde waarde.3
Behoefte vitaminen en mineralen per kg lichaamsgewicht van volwassen paarden
Alle waarden zijn teruggerekend naar de eenheid per kg lichaamsgewicht. Bovenstaande tabel is toepasbaar voor pony's/paarden van 300 - 700 kg lichaamsgewicht. Voorbeeld: een paard van 600 kg die alleen in zijn basisbehoefte moet voorzien heeft 600 x 0,052 gr = 31,2 gram calcium per dag nodig afkomstig uit het totale rantsoen.4
Bronnen
1. http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... mines.aspx (16-1-2015)
2. http://www.voervergelijk.nl/informatie/ ... or-paarden (16-1-2015)
3. http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... anten.aspx (16-1-2015)
4. http://www.voervergelijk.nl/informatie/ ... -mineralen (16-1-2015)
