Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-08-08 16:15

Recept:heerlijk, gezond, snel & makkelijk Italiaans broodje

Geplaatst door de TopicStarter : 30-08-08 16:15

Hai!

Gisteren hadden mijn moeder en ik haast met het avondeten dus ik heb snel een overheerlijk broodje uitgevonden dat echt super lekker is! Het is snel te maken (mits je de ingrediënten hebt natuurlijk), het vult goed en het is heerlijk van smaak.

Benodigdheden voor 2 personen:

* 4 Broodjes (2 broodjes p.p., pistoletjes, ciabatta of andersoortige broodjes uit de oven. bij ciabatta kun je gerust 1 heel ciabattabrood samen delen)
* 1 mozzarellakaasje in plakjes gesneden
* 2 tomaatjes in plakjes gesneden
* Potje groene pesto
* Rucola
* Gehakte amandelen

De groene pesto kun je het beste als eerste op je broodje smeren, alsof het boter is. Hier bovenop leg je de rucola gevolgd door een plakje mozzarella en vervolgens wat tomaat. Strooi als laatste wat gehakte amandelen over het broodje heen en eet smakelijk!

Laatst bijgewerkt door Kim_89 op 30-08-08 16:18, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst**: 30-08-08 16:16

Re: Recept voor eerlijk, gezond, snel & makkelijk broodje

Geplaatst: 30-08-08 16:16

Dat is eigenlijk een soort 'broodje caprese' Lachen

Je kunt ook nog wat verse basilicum eroverheen snipperen Lachen

.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-08-08 16:17

Re: Recept voor eerlijk, gezond, snel & makkelijk broodje

Geplaatst door de TopicStarter : 30-08-08 16:17

Haha Apple dat ken ik niet dat broodje Haha!

Ik dacht een beetje creatief te zijn Bloos

Wel een lekker idee van die basilicum, eens proberen de volgende keer.

**Geplaatst**: 30-08-08 16:20

Re: Recept:heerlijk, gezond, snel & makkelijk Italiaans broodje

Geplaatst: 30-08-08 16:20

Als broodje zal het vast wel ergens op de kaart staan.

De salade Caprese is een van de bekenste Italiaanse salades. Met inderdaad mozzarella, tomaat en basilicum. http://nl.wikipedia.org/wiki/Insalata_Caprese

**Geplaatst**: 30-08-08 20:44

Re: Recept:heerlijk, gezond, snel & makkelijk Italiaans broodje

Geplaatst: 30-08-08 20:44

Hmm klinkt goed!