Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : Gisteren, 18:23

Hete pepers kweken

Geplaatst door de TopicStarter : Gisteren, 18:23

Wij houden enorm van pittig eten
En op het dakterras van ons appartementencomplex hebben we de mogelijkheid om tomaten en pepers te kweken.

Heb nu 7 soorten peper op een warmtemat staan om op te kweken

Afbeelding

Ik maak veel curry's en andere gerechten met pepers.

Qua tomaten ook bijzondere soorten

Afbeelding

En dan nog gewone cherry en roma tomaten.

Wie houdt er nog meer van mooie pepers enz

**Geplaatst**: Gisteren, 18:48

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Gisteren, 18:48

Ik heb de eerste plantjes weer boven de grond. Dit jaar wel minder dan andere jaren, maar ik kreeg ze gewoon niet iop.

**Geplaatst door de TopicStarter** : Gisteren, 19:10

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst door de TopicStarter : Gisteren, 19:10

Heb je wl een warmtemat
Voor pepers toch wel belangrijk

**Geplaatst**: Gisteren, 19:17

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Gisteren, 19:17

Woah Carolina reapers, eet je die ook echt?
Respect hoor ik kan totaal niet pittig eten

**Geplaatst door de TopicStarter** : Gisteren, 19:34

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst door de TopicStarter : Gisteren, 19:34

Jawel maak maak van alles sambal en chutney
Verwerk het ook in curry's

**Geplaatst**: Gisteren, 20:22

Geplaatst: Gisteren, 20:22

Echwel schreef:
Heb je wl een warmtemat
Voor pepers toch wel belangrijk

Ik niet, maar het lukt me altijd wel om pepers te kweken zonder. Je moet wel in januari de zaden al in potjes stoppen. Die zaden ontkiemen prima bij 15 graden is mijn ervaring. Duurt natuurlijk wat langer, maar het gaat wel.

**Geplaatst**: Gisteren, 20:52

Geplaatst: Gisteren, 20:52

Deze pepeliefhebber meldt zich ook. Ik heb de vensterbank alweer geclaimd voor mijn peperplantjes. Dit jaar wat minder dan vorig jaar, de vriezer ligt hier nog goed vol. Ik ga mij dit jaar richten op jalapeno early, jalapeno azenbach, jalapeno farmers market potato, rawits en madame jeanette. Dat zijn de pepers die ik ook in de keuken het meest gebruik.

Ik probeer dit jaar de zaadjes die ik van mijn pepers vorig jaar geoogst heb te laten ontkiemen.

Inmiddels komen de eerste zaadjes boven. Ik zaai overigens ook zonder warmtemat en extra licht en poespas. Tot nu toe heb ik elk jaar prachtige planten.

Hierbij wat foto's van afgelopen jaar:

Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : Vandaag, 06:35

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst door de TopicStarter : Vandaag, 06:35

Die zien er goed uit..
Ik heb 1 kleine warmtemat, vensterbank alleen op het noorden nl

**Geplaatst**: Vandaag, 07:55

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 07:55

Ik kweek al jaren pepers. Die warmte mat is echt niet nodig hoor. Ik heb ieder jaar peppadews (niet pittig maar lekker om te vullen), jalapeño, madame Jeanette, Carolina reaper, Ghost pepper en pepper x. Oh en ik vergeet bijna mijn gezellige rainbow peppers.

Mijn man eet niet graag mega pittig maar ik ben er echt dol op. Van de reaper, Ghost en x maak ik hot sauce met knoflook, ui en honing. Zalig! Mijn favoriete hapje is een tosti van port salut en gruyere met op beide broodjes een dikke laag hor sauce.

**Geplaatst**: Vandaag, 08:08

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 08:08

Wat leuk dat jullie ze kweken, daar heb ik het geduld dan weer niet voor. Op de markt in
Den Haag koop ik altijd een berg, en maak daar vaak met mijn Opa (86) zelf sambal van

We zijn allebei dol op pittig eten!

Waar ik ook benieuwd naar ben zijn de pakketten van de Spice Girl, hebben jullie die al eens geprobeerd?

**Geplaatst**: Vandaag, 08:50

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 08:50

Ik ben niet zo’n fan van de producten van Spice Girl. De kwaliteit is niet wat ik fijn vind. Als ik kant en klare hot sauce koop dan doe ik dat bij de Keuken van Sjaan. Hun Spicy Sjaan en Sjaan in the Mix zijn heel erg lekker. Die koop ik als ik door mijn eigen sauzen heen ben.

**Geplaatst**: Vandaag, 08:56

Geplaatst: Vandaag, 08:56

Mijn man heeft weer gezaaid. Zaaigoed staat boven op zolder (16c) met lampen er boven. Dan worden het niet van die uitschieters en mooie compacte plantjes. Hij maakt er ook sambal van.
Vorig jaar voor het eerst ook mildere soorten als Peppadews om te vullen.
Ik weet al die namen niet en ben er ook niet echt fan van. Maar als plant en vrucht vind ik ze erg leuk in de tuin.
enige is dat de stift op de kaartjes niet watervast was

, dus het wordt een verrassing welke pepers in welke pot staan

**Geplaatst door de TopicStarter** : Vandaag, 09:13

Geplaatst door de TopicStarter : Vandaag, 09:13

De pepers

De tomaten

**Geplaatst**: Vandaag, 10:02

Geplaatst: Vandaag, 10:02

Ik maak een paar keer per jaar currypasta om in te vriezen. Onovertroffen die smaak.

Als ik niet al tot over mijn oren in de kweekprojecten zat zou ik best zelf pepers willen kweken. Misschien later.

Maar die sport om het als maar pittiger te maken vind ik niets. Ik houd best van pittig. Maar dan wel westers pittig. Die madame Jeanette vond ik gewoon niet lekker. Ik proefde niets meer. En voor de rawit pepers heb ik een keer een hoge prijs betaald op het toilet. :')

Dus als ik zelf ga kweken wil ik op zoek naar een variëteit met zo veel mogelijk smaak. Maar veel pittiger dan de gewone supermarktpeper hoeft het niet te worden.

**Geplaatst**: Vandaag, 10:24

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 10:24

Oh wat leuk, wij doen het ook. Waar halen jullie het zaaigoed vandaan?

**Geplaatst door de TopicStarter** : Vandaag, 10:33

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst door de TopicStarter : Vandaag, 10:33

Via een speciale Facebook pagina

**Geplaatst**: Vandaag, 13:38

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 13:38

Oeeeeh pepers!!!

Ik ben ook fan - ik heb vorig jaar 15 soorten op m'n balkonnetje gekweekt haha. Het "lastigste" is idd het opkweken (gewoon warmte), maar verder zijn het echt makkelijke planten.

**Geplaatst**: Vandaag, 14:49

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 14:49

Ik heb dit jaar geprobeerd om ze te laten overwinteren in mijn serre, en het lijkt nog goed te gaan ook! Nu afwachten of ze ook wat gaan doen als het weer wat warmer wordt. Voor de zekerheid dus ook maar al wat zaadjes in potjes gestopt. Ik gebruik geen warmte mat, wel groeilampen als ze opgekomen zijn.

**Geplaatst**: Vandaag, 15:01

Geplaatst: Vandaag, 15:01

Oehlala schreef:
Oh wat leuk, wij doen het ook. Waar halen jullie het zaaigoed vandaan?

Dit jaar gebruik ik zaadjes van vorig jaar, die ik zelf uit mijn pepers geoogst heb.

Het winkeltje waar ik voorheen kocht is er helaas mee gestopt, net als diverse andere betrouwbare adresjes door de nieuwe strenge regelgeving. Een echte betrouwbare verkoper heb ik nog niet gevonden. Dus nu maar even met eigen gekweekte zaadjes proberen.

**Geplaatst**: Vandaag, 15:52

Re: Hete pepers kweken

Geplaatst: Vandaag, 15:52

Mijn man kweekt ze ook, met collega's op het werk :')

Ze zitten daar vol op de zon met hun ramen dus staan er elke zomer planten achter. Volgens mij is afgelopen jaar niet helemaal gelukt, maar de eerste ronde wel.

Mijn man besteld overigens zijn andere hotsauces op Heatsupply.

**Geplaatst door de TopicStarter** : Vandaag, 15:53

Geplaatst door de TopicStarter : Vandaag, 15:53

https://www.facebook.com/groups/hetepeper/?ref=share

Hier veel mensen die echt goede zaden verkopen

**Geplaatst**: 5 min geleden

Geplaatst: 5 min geleden

Echwel schreef:
https://www.facebook.com/groups/hetepeper/?ref=share

Hier veel mensen die echt goede zaden verkopen

Wie dan? Want ook daar zijn veel mensen zoekende omdat veel goede verkopers er mee gestopt zijn. Er is nog geen echt goede vervangers als je de berichten leest waar men hun zaadjes nu kopen. Als je een goede website weet waar je zeker weet dat je de juiste soort krijgt en goede kiemkracht dan hoor ik het graag. Ik zou nog wel 1 of 2 jalapeno soorten erbij willen hebben.

Nomineer dit bericht ×