Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-02-23 12:14

Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst door de TopicStarter : 10-02-23 12:14

Aangezien ik vorige keer veel had aan de antwoorden op mijn eerdere topic:
[VT] Tussengerecht met thema 'Herfst'

Met de meiden van de vriendengroep hebben wij een maandelijkse/twee maandelijkse dinnerdate.

Dit keer heb ik het voorgerecht gekregen en het thema is 'American Food'.
Ik zit te denken aan een typisch Amerikaans gerecht maar dan in een culinair jasje. Verder nog geen concrete ideeën.

* Iets met kaas doet het altijd wel erg goed
* Frituren op locatie is niet echt heel handig dus heeft niet de voorkeur

Ik ben benieuwd na jullie creatieve ideeën. Kant en klare gerechten hoeft niet, een beetje brainstormen en wat van verschillende gerechten pakken is top

**Geplaatst**: 10-02-23 12:17

Geplaatst: 10-02-23 12:17

Ik heb voor dit thema een keer sloppy joes als voorgerecht gemaakt. Maar dan net even wat mooier dan het origineel met kleinere (brunch) broodjes. Volgens mij is het origineel met een zacht wit bolletje.

**Geplaatst**: 10-02-23 12:18

Geplaatst: 10-02-23 12:18

'Typisch Amerikaans' en 'culinair' lijkt me een contradictio in terminis. :))

Zitten er vega's bij? Zo niet, zou je buffalo wings kunnen maken? Of je zou hier even kunnen rondneuzen tussen traditionele Native American recepten: https://www.powwows.com/25-favorite-nat ... n-recipes/

**Geplaatst**: 10-02-23 12:25

Geplaatst: 10-02-23 12:25

Leuk! Ik ga even denken, mara hierbij eerste flarden.

mini hamburgertjes en dan met echt goede ingredienten, bv lamsgehakt met tzatziki saus en gegrillde Courgette? Zelf ben ik dol op spinach artichoke blue cheese dip, idd buffalo wings, of deep fried mozzarella sticks.

kun je niet ruilen met het toetje?
https://www.sjefkoken.nl/recepten/desse ... hamburger/

**Geplaatst**: 10-02-23 12:37

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-02-23 12:37

Pigs in a blanket?

**Geplaatst**: 10-02-23 12:40

Geplaatst: 10-02-23 12:40

Crab cakes?

Verder denk ik ook met name aan frituur :')

**Geplaatst**: 10-02-23 12:46

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-02-23 12:46

De moeilijkheid met de Amerikaanse keuken is dat ze zoveel voedsel van andere landen geadopteerd hebben in hun keuken. Je zou namelijk prima iets met taco's of wraps kunnen doen, maar dat is strict gezien wel Mexicaans

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-02-23 12:50

Geplaatst door de TopicStarter : 10-02-23 12:50

Dank voor alle tips tot zo ver, leuk om gerechten langs te zien komen waar ik nog nooit van gehoord had

Mkango schreef:
'Typisch Amerikaans' en 'culinair' lijkt me een contradictio in terminis.

Zitten er vega's bij? Zo niet, zou je buffalo wings kunnen maken? Of je zou hier even kunnen rondneuzen tussen traditionele Native American recepten: https://www.powwows.com/25-favorite-nat ... n-recipes/

'Typisch Amerikaans' en 'culinair' daar zit juist de uitdaging in

Geen vega's in het gezelschap, al is wel vega ook helemaal prima.

Lielle schreef:
Leuk! Ik ga even denken, mara hierbij eerste flarden.

mini hamburgertjes en dan met echt goede ingredienten, bv lamsgehakt met tzatziki saus en gegrillde Courgette? Zelf ben ik dol op spinach artichoke blue cheese dip, idd buffalo wings, of deep fried mozzarella sticks.

kun je niet ruilen met het toetje?
https://www.sjefkoken.nl/recepten/desse ... hamburger/

Haha leuk idee! Dessert is echt mijn favo gang om te hebben bij de dinner date's, maar ruilen is geen optie.

Hamburger op een andere manier zat ik ook aan te denken, maar dan wel in een wat kleinere portievorm aangezien het voorgerecht is.

@gaucho, vergeten te vertellen maar ik lust geen vis. Dus alle vis gerechten vallen af.

**Geplaatst**: 10-02-23 12:52

Geplaatst: 10-02-23 12:52

Coleslaw, potato salad... dingen die je een culinair jasje kunt geven en die nog een soort van gezond (kunnen) zijn

en geschikt als voorgerecht.

**Geplaatst**: 10-02-23 13:04

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-02-23 13:04

Zoek een willekeurig amerikaans restaurant en kijk eens op hun menu voor ideeën.

Uber amerikaans is denk een platter met verschillende dingen, loaded potatoskins, buffalo wings, artichoke/spinach dip, ceasar salad, mini burgers etc

**Geplaatst**: 10-02-23 13:50

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-02-23 13:50

Wel gefrituurd, maar eerste waar ik aan dacht is een kleine versie van chicken and waffles, daar kun je best wel wat kanten mee uit

**Geplaatst**: 10-02-23 13:52

Geplaatst: 10-02-23 13:52

Coleslaw. breadsticks, ranch dressing, union rings en loaded patato skins...
Allerlei dingen die wij als voorgerecht aten in Amerika vorig jaar.

Oja ook tacos inderdaad haha!
En chicken and waffles zijn ook heerlijk $*\o/*$

**Geplaatst**: 10-02-23 13:57

Geplaatst: 10-02-23 13:57

Mini BLT-sandwiches
Mac&cheese
Hotdogs
Hartige donuts
Pulled pork met coleslaw
Reuben sandwich
Kleine pizzapunten

**Geplaatst**: 10-02-23 15:07

Geplaatst: 10-02-23 15:07

Mjetterd schreef:
Dank voor alle tips tot zo ver, leuk om gerechten langs te zien komen waar ik nog nooit van gehoord had

Mkango schreef:
'Typisch Amerikaans' en 'culinair' lijkt me een contradictio in terminis.

Zitten er vega's bij? Zo niet, zou je buffalo wings kunnen maken? Of je zou hier even kunnen rondneuzen tussen traditionele Native American recepten: https://www.powwows.com/25-favorite-nat ... n-recipes/

Lielle schreef:
Leuk! Ik ga even denken, mara hierbij eerste flarden.

mini hamburgertjes en dan met echt goede ingredienten, bv lamsgehakt met tzatziki saus en gegrillde Courgette? Zelf ben ik dol op spinach artichoke blue cheese dip, idd buffalo wings, of deep fried mozzarella sticks.

kun je niet ruilen met het toetje?
https://www.sjefkoken.nl/recepten/desse ... hamburger/

Haha leuk idee! Dessert is echt mijn favo gang om te hebben bij de dinner date's, maar ruilen is geen optie.

Hamburger op een andere manier zat ik ook aan te denken, maar dan wel in een wat kleinere portievorm aangezien het voorgerecht is.

ik heb ze zelf gemaakt, foto is niet zo duidelijk, maar mss ook een idee om die vlaggetjes te gebruiken (bij Bol gekocht)?

een toastje met pulled pork?

**Geplaatst**: 10-02-23 17:11

Geplaatst: 10-02-23 17:11

Is een wedge salad niet van origine Amerikaans?

De eerste keer dat ik 't voor m'n neus kreeg was ik even verbaasd, maarja het werkt, ziet er anders uit dan de gemiddelde salade én is een beetje een tegenhanger van de rest van de Amerikaanse 'cuisine'. :))

**Geplaatst**: 10-02-23 17:40

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-02-23 17:40

Oh, zit mij net te bedenken, een waldorfsalade, super lekker voorgerecht met als herkomst USA

**Geplaatst**: 10-02-23 17:43

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-02-23 17:43

artichoke/spinach dip.. is al genoemd. Echt een heerlijk voorgerecht en ik ken het alleen van onze usa reizen. https://www.allrecipes.com/recipe/14834 ... choke-dip/

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-03-23 12:34

Geplaatst door de TopicStarter : 10-03-23 12:34

Ik zal dit nog even updaten, misschien is het ooit nog inspiratie voor iemand anders.

Uiteindelijk ben ik gegaan voor burgers en die in 4en gedeeld en daarnaast Nacho buffalo chicken.

Hoe de burger gemaakt was, was niet heel Amerikaans maar 'burger' opzich vond ik voldoende in het thema passen.

Vegetarische hamburger op een kaasbol, met truffelmayo, rucola, gekarameliseerde ui en brie.
(Ik had meer aandacht kunnen besteden aan deze foto :')

)

En de nachos met cheddar, geraspte kaas, bosui, tomaat, pulled chicken in Buffalo saus.

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-03-23 12:36

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 10-03-23 12:36

yummie, ziet er heerlijk uit!

**Geplaatst**: 18-03-23 18:05

Re: Voorgerecht met thema 'American food'

Geplaatst: 18-03-23 18:05

Ziet er goed uit! Leuk idee om een kaasbol te gebruiken en gekarameliseerde ui en brie. Ga ik een keer proberen!