Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-07-22 11:03

Plaattaart recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 20-07-22 11:03

Weer eens net een tikkie anders dan een pizza en met echt vanalles te beleggen.
Ik ben benieuwd naar lekkere plaattaart recepten?
Online is natuurlijk echt vanalles te vinden maar soms hebben bokkers ook hele originele ideetjes..

Brand los!

**Geplaatst**: 20-07-22 11:08

Geplaatst: 20-07-22 11:08

Ik maak graag de variant met rode biet, peer en geitenkaas. Gewoon van de AH recepten

**Geplaatst**: 20-07-22 11:08

Geplaatst: 20-07-22 11:08

Ik smeer de bodem altijd in met een kuipje creme fraiche die ik dan meng met een paar teentjes knoflook, snufje zout en een flinke hand bieslook.

Meestal beleg ik die dan met restjes zoals bijvoorbeeld een paar champignons, halve paprika die er nog ligt, ui, courgette.. Beetje geraspte kaas en je hebt een lekker maaltje :-D Uit de oven nog een handje rucola erop is ook wel lekker. Bij ons is ie eigenlijk altijd vegetarisch bedenk ik me net.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-07-22 11:09

Re: Plaattaart recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 20-07-22 11:09

Bietjes trekt me dan weer niet zo maar geitenkaas en peer klinkt ook lekker.

**Geplaatst**: 20-07-22 11:15

Geplaatst: 20-07-22 11:15

Geitenkaas en peer zijn ook heerlijk in combinatie met witlof of venkel.

Wortel & pastinaak doen het hier ook altijd wel goed op een plaattaart.

**Geplaatst**: 20-07-22 11:18

Re: Plaattaart recepten

Geplaatst: 20-07-22 11:18

Bladerdeeg, zoete aardappel, gehakt en geitenkaas ❤️

**Geplaatst**: 20-07-22 11:30

Geplaatst: 20-07-22 11:30

De plaattaart met courgettelinten en geitenkaas is hier thuis een favoriet: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... geitenkaas

Ik vervang de courgette ook weleens door groene asperges. Die hoef je dan natuurlijk niet te schaven.

[edit] Deze met witlof en brie is ook superlekker: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... en-rode-ui

**Geplaatst**: 20-07-22 11:31

Geplaatst: 20-07-22 11:31

Hier maken we vaak de combinatie:

- Geitenkaas (smeerbare), gekarameliseerde ui en walnoot
- zure room, gebakken ui & appel met stukjes brie
- zure room, gebakken courgette plakken en spekjes
- zure room, gerookte zalm snippers, rode ui, kappertjes
- zure room, blauwe kaas & peer en gekarameliseerde ui met balsamico

Welke ik binnenkort wel wil maken:
- zure room, gegrilde perzik en dan koude parmaham met balsamicoglazuur eroverheen

**Geplaatst**: 20-07-22 12:04

Re: Plaattaart recepten

Geplaatst: 20-07-22 12:04

Ow.... wat een goed idee!

**Geplaatst**: 20-07-22 12:17

Re: Plaattaart recepten

Geplaatst: 20-07-22 12:17

Oh lekker, onze favoriet is beleggen met rode ui, vijg, geitenkaas, parmaham en na het uit de oven halen rucola en wat balsamico azijn.

**Geplaatst**: 20-07-22 12:36

Re: Plaattaart recepten

Geplaatst: 20-07-22 12:36

Hier wordt de bladerdeeg - pesto - tomaat - feta en na het bakken nog pijnboompitten graag gegeten (recept van allerhande).

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-07-22 09:40

Re: Plaattaart recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 21-07-22 09:40

Oeh die klinkt ook lekker..
Ben alleen thuis vanavond dus feta, geitenkaas en champignons zijn ingredienten die ik lekker vind ( en vriend niet lust dus normaal zou ik dat dan niet maken)