Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-09-21 09:25

Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst door de TopicStarter : 02-09-21 09:25

Hoi!

Gezien ik een beetje vastloop even een topic :))

Morgen heb ik beloofd om een amuse/hapje te maken. Echter zijn een paar factoren die het lastig maken;
- 2 zwangere vrouwen
- Geen vis
- Ik moet het vanavond kunnen maken, dus morgen moet het nog vers zijn
- Het zal een groot gedeelte van de dag ongekoeld bewaard worden
- Het wordt koud gegeten.

Iemand een idee?

Ik zat zelf te denken aan Arancini, maar ik weet niet of die koud ook lekker te eten zijn...

**Geplaatst**: 02-09-21 09:32

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 09:32

quiche? dat kan ook koud gegeten worden.

**Geplaatst**: 02-09-21 09:34

Geplaatst: 02-09-21 09:34

Ik zou langs de appie rijden om wat borrelspul te halen.

Want nu iets maken wat ongekoeld bewaart moet blijven en morgen nog lekker is….

**Geplaatst**: 02-09-21 09:35

Geplaatst: 02-09-21 09:35

pjer schreef:
quiche? dat kan ook koud gegeten worden.

Quiche verwerk je (meestal?)eieren in. Zou ik niet buiten de koelkast bewaren.

**Geplaatst**: 02-09-21 09:37

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 09:37

maar is wel gaar, net zoals bv cake kan dat best effe buiten de koelkast, en misschien in koeltasje met element wel koud te houden.

meloen met parmaham?

**Geplaatst**: 02-09-21 09:40

Geplaatst: 02-09-21 09:40

Normaal ben ik wel creatief met dit soort dingen, maar dit eisenlijstje is wel pittig

Hartige muffins? Je zou evt nog een koelelement in een koeltasje kunnen gooien om het toch nog wat te kunnen koelen morgen overdag.

**Geplaatst**: 02-09-21 09:52

Geplaatst: 02-09-21 09:52

wrap rolletjes met beleg ? iets met hummus of sandwichspread en wat groente/kipfilet ?

**Geplaatst**: 02-09-21 09:59

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 09:59

Wraps worden echt heel zompig als je die vandaag al maakt en dan morgen nog een dag uit de koelkast bewaard.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-09-21 10:01

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst door de TopicStarter : 02-09-21 10:01

Wraps oid zou ik wel in de ochtend kunnen maken

echt iets bakken heb ik geen tijd voor.

Parmaham mag niet bij een zwangerschap.

Quiche kan idd altijd!

koelelement kan ik wel regelen.

**Geplaatst**: 02-09-21 10:03

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 10:03

Gazpacho?

**Geplaatst**: 02-09-21 10:11

Geplaatst: 02-09-21 10:11

Augurk met een belegje er om, Was volgens mij boterhamworst of cervelaat

Laatst bijgewerkt door Sweetgirl1 op 02-09-21 10:21, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 02-09-21 10:13

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 10:13

Je hebt toch die koude soep? Kan even niet op de naam komen.

**Geplaatst**: 02-09-21 10:13

Geplaatst: 02-09-21 10:13

Iets met bladerdeeg? gevuld met kaas/ham/spek als kaas stengel?
Klein appelflapje, knakworstje? Iets anders verwerkt in bladerdeeg

**Geplaatst**: 02-09-21 10:19

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 10:19

morgen wordt het ongeveer 20 graden, dan ga je weinig buiten de koelkast kunnen bewaren...

**Geplaatst**: 02-09-21 10:21

Geplaatst: 02-09-21 10:21

Als de ploeg niet zo groot is zou ik langs de Lidl of Aldi rijden voor bakjes borrelhapjes.Meestal 3 voor 5 euro.En dan de augurk met een worstje.Of huzarensalade kopen voor dat je gaat.Stokbrood met kruidenboter.

Laatst bijgewerkt door Britta31 op 02-09-21 10:22, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 02-09-21 10:22

Geplaatst: 02-09-21 10:22

Britta31 schreef:
Als de ploeg niet zo groot ik langs de Lidl of Aldi rijden voor bakjes borrelhapjes.Meestal 3 voor 5 euro.En dan de augurk met een worstje.Of huzarensalade kopen voor dat je gaat.

Bij de jumbo is dat ook vaak ja die 3 voor 5

**Geplaatst**: 02-09-21 10:50

Geplaatst: 02-09-21 10:50

Amber_anne schreef:
Gazpacho?

Wilde ik ook noemen, ja.

Utixo schreef:
Je hebt toch die koude soep? Kan even niet op de naam komen.

Gazpacho

**Geplaatst**: 02-09-21 11:02

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 11:02

Ik zou met een grote groep mensen en vooral zwangeren er echt voor zorgen dat je een koelkast of koelbox regelt zodat je producten echt goed blijven. Een wrapje , gazpacho of die tapas bakjes zijn dan een goed idee.

**Geplaatst**: 02-09-21 11:05

Geplaatst: 02-09-21 11:05

https://rutgerbakt.nl/hapjes-recepten/k ... ls-recept/

Kaasstengels? Die hierboven zien er lekker uit, evt salsa dipje ernaast ofzo

**Geplaatst**: 02-09-21 11:28

Geplaatst: 02-09-21 11:28

Quiche kan best enkele uren uit de koelkast. Wordt bij bakkers voor verkoop ook gewoon achter vitrine gezet.
Gazpacho moet wel echt fris gedronken worden en niet lauw dus die zou ik eventueel bijna invriezen als die enkele uren uit de frigo moet blijven.

Aardappelsalade en pastasalade kan ook in allerhande soorten en kan gerust enkele uren uit de frigo als je er geen rauw vlees of vis in hebt. Salade liégeoise vind ik bvb heel erg lekker en voldoet aan je eisen denk ik.

**Geplaatst**: 02-09-21 11:33

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst: 02-09-21 11:33

Ik zou iets gaan maken als mini muffins of cupcakes. Kun je zowel zoet als hartig maken en beide zijn prima zonder koelkast te bewaren. Zorg dat als ze afgekoeld zijn op een schaal/bord komen te staan en die afdekken met folie.

Zijn ook makkelijk te maken en je hebt met weinig moeite een grote hoeveelheid gemaakt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-09-21 11:50

Re: Amuse/hapje; rekening houden met een aantal factoren

Geplaatst door de TopicStarter : 02-09-21 11:50

Gezien de complexiteit toch even overlegd, en we gaan voor een andere optie

Ik maak wat voor bij de koffie, gezien ik de enige ben die niks kan koelen voor langere tijd.

Toch bedankt voor het meedenken

Ik hou de ideeën in gedachten voor de toekomst!

**Geplaatst**: 02-09-21 11:51

Geplaatst: 02-09-21 11:51

Parmaham mag niet tijdens de zwangerschap? Sinds wanneer? Ik heb alle 8 zwangerschappen gewoon parmaham kunnen eten, of serano ham. Is dat iets nieuws ofzo?

**Geplaatst**: 02-09-21 11:51

Geplaatst: 02-09-21 11:51

Voor hoeveel mensen in totaal moet je wat maken. Toen ik zwanger was was ik al blij met gewoon een broodje en wat beleg dat ik mocht eten. Er moet voor ieder wat zijn dus dat je niet alles mag of kan eten gewoon zelf opletten dat het kan en pakken wat je wel mag

Ham met meloen deden we de ham in apart schaaltje kon ik de meloen eten en vriend de ham.

Verder blokjes kaas, komkommer tomaatjes die kunnen in een koelbox lang mee.

**Geplaatst**: 02-09-21 11:52

Geplaatst: 02-09-21 11:52

_Nadia_ schreef:
Parmaham mag niet tijdens de zwangerschap? Sinds wanneer? Ik heb alle 8 zwangerschappen gewoon parmaham kunnen eten, of serano ham. Is dat iets nieuws ofzo?

Het is rauwe ham, wordt vaak afgeraden.