Geplaatst: 27-09-18 21:15 Malenka schreef:Gaaf! Ons project is niet zo groot. We hebben voor twee huishoudens 4000m2 in de planning. En daar moet alles op. Ook de woningen.
Dat gaat erg krap worden, ik heb nu zo'n oppervlak (4000-4500m2) incl. schuurtje, schuilstal, kippenhok en pipowagen. Stukje is moestuin (en dat levert nu te weinig op voor mij alleen op voor jaarrond groente, laat staan genoeg fruit), rest is grasland voor pony's en schapen. Hooi moet er altijd bij en ik kom eigenlijk al ruimte tekort. Huis + schuur + flinke moestuin op 2000m2 zal wel lukken, en wat kipjes & konijnen ook, maar het is veel werk en echt ruimte voor boomgaard en dingen als grote oppervlaktes van 1 gewas is eigenlijk dan geen ruimte voor. Je zal ook je voeding voor je tuin waarschijnlijk van buitenaf moeten halen, want ook al zou je de mensenmest composteren en gebruiken, dan is dat niet geschikt om op de moestuin te doen, die gebruik je op je (hooi)weides en de mest van de dieren gaat op je groentes. Richting permacultuur/voedselbos kan je een stuk komen, maar dat opbouwen kost 3-5 jaar (en aantal bomen 10-20 jaar) en je zal mogelijk een stuk anders moeten gaan eten zeker als je er flink wat voedsel vanaf wil halen. Je kan voor massaproductie beter kijken naar wat er al groeit in die omgeving. Beukennootjes geven bv ook eetbare olie, je moet er alleen veel van verzamelen om er ook genoeg olie uit te halen om het gevoel te hebben dat het het werk waard is.
Oude Bijbelse ideaal : "land van melk en honing" is niet voor niets zo. Melk komt van grazend vee (schaap, geit, koe in volgorde van domesticatie en verteerbaarheid melk) en met goed weidebeheer heb je er weinig werk aan, werk wat qua verweiden ook door een kind gedaan kan worden. Honing komt van bloesem en dat is in dit geval grotendeels fruit en noten, ook weer relatief weinig werk. Groentes en graan zijn 1 jarigen die veel en zware grondbewerking verlangen (of veel zeulen met zware kruiwagens) en dus flinke inspanning/arbeidstijd kosten. Kijk dus heel kritisch naar wat je wil verbouwen/houden, hoeveel tijd je hebt en hoeveel inkomen van buitenaf we nodig is om alles te bekostigen, want zeker in NL woon je niet gratis. Belastingen en verplichte verzekeringen lusten een aardige hap hier.
