Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-06-16 12:42

Waar kan je nu gourmet vlees kopen?

Geplaatst door de TopicStarter : 24-06-16 12:42

Zondag willen we met 8 mensen gourmetten. Iemand enig idee waar je nu klein vlees kan kopen? Ik weet dat ik speklappen biefstuk en kipfilet gewoon klein kan snijden, maar dingen zoals mini hamburgers , snitzels, worstjes, tartaat etc?
Dankjulliewel

**Geplaatst**: 24-06-16 12:43

Re: Waar kan je nu gourmet vlees kopen?

Geplaatst: 24-06-16 12:43

Overal? Ligt gewoon in de supermarkt. En anders bij de slager bestellen.

**Geplaatst**: 24-06-16 12:43

Geplaatst: 24-06-16 12:43

Dat kun je toch ook klein snijden of kleinere stukjes vanaf halen en een nieuwe hamburger of tartaar maken? Anders de slager. Maar die doet waarschijnlijk precies hetzelfde.

**Geplaatst**: 24-06-16 12:43

Geplaatst: 24-06-16 12:43

Slager? Gewoon ff bellen..

**Geplaatst**: 24-06-16 12:44

Geplaatst: 24-06-16 12:44

Bij de slager?
Bbq-pakketten bevatten ook vaak dat soort dingen

**Geplaatst**: 24-06-16 12:44

Geplaatst: 24-06-16 12:44

Bij een goede slager?

Tartaar kan je zelf maken. Snitzels ook. Hamburger ook.

Worst is al lastiger uiteraard.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-06-16 12:45

Geplaatst door de TopicStarter : 24-06-16 12:45

Kon bij De coop , plus en albert niks vinden. We hebben alleen niet zoveel tijd om alles te maken vandaar.

**Geplaatst**: 24-06-16 12:46

Re: Waar kan je nu gourmet vlees kopen?

Geplaatst: 24-06-16 12:46

Bij de slager

**Geplaatst**: 24-06-16 12:46

Geplaatst: 24-06-16 12:46

Dan de slager, kun je het zaterdag kant en klaar afhalen.

Waarom ga je gourmetten als je niet zoveel tijd hebt? Dat moe te eigenlijk lekker op je gemakkie doen!

**Geplaatst**: 24-06-16 12:48

Geplaatst: 24-06-16 12:48

Het is toch zondag pas?

En veel werk is het niet. Men neme 1 grote tartaar en verdeel hem in 3 stukjes,...opnieuw in vorm kneden en klaar.

Het is meer een winterproduct denk ik.

Zou naar een goede slager gaan. Die kunnen het misschien nog voor je maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-06-16 12:48

Geplaatst door de TopicStarter : 24-06-16 12:48

Omdat het voor een familielid zijn verjaardag is.

**Geplaatst**: 24-06-16 12:57

Re: Waar kan je nu gourmet vlees kopen?

Geplaatst: 24-06-16 12:57

Ik zou het gewoon zelf snijden/maken, kleine moeite maar dan weet je ook meteen wat erin zit

**Geplaatst**: 24-06-16 12:58

Geplaatst: 24-06-16 12:58

Vanillia schreef:
Ik zou het gewoon zelf snijden/maken, kleine moeite maar dan weet je ook meteen wat erin zit

Is ook lekkerder.

**Geplaatst**: 24-06-16 13:07

Geplaatst: 24-06-16 13:07

Elke supermarkt heeft wel gourmetschotels of pakjes met mini's (vaak pick and mix principe)

Anders even informeren. Als er mooie dagen aankomen is alles snel op.
Soms kun je ook 'bestellen', dan houden ze het voor je apart als de vracht binnen komt

https://www.plus.nl/INTERSHOP/web/WFS/P ... =solrTabs1

http://www.jumbo.com/zoeken;pgid=aJ6l6u ... h=&search=

http://www.ah.nl/zoeken/gourmetvlees-en ... rq=gourmet

**Geplaatst**: 24-06-16 13:07

Geplaatst: 24-06-16 13:07

Ik snij/kneed/vorm/kruid zoveel mogelijk zelf, maar als je daar geen tijd voor hebt zou ik een pakket bij de slager bestellen.
Plus etc kun je zoiets ook vaak wel bestellen als ze het niet hebben liggen, gewoon aan een medewerker van de vleesafdeling vragen wat er mogelijk is en op welke termijn het geleverd kan worden.

Mocht je alsnog besluiten het zelf te gaan doen, hier wat ik zo ongeveer doe:
kilo gehakt in 2 verdelen, ene helft doe ik een zakje hamburgerkruiden en evt een eitje door en maak ik hamburgertjes van, de andere helft kruid ik naar smaak, maal er een soort dikke worstjes van en doe er ontbijtspek omheen
Kipfilet (2-3 stuks) kruiden of marineren en in stukjes snijden, evt een deel ervan aan sateprikkertjes rijgen
Biefstuk (1-2 pakjes) en varkenshaas in stukjes snijden
Grillworst kaas in plakjes snijden
Evt zalm, witvis etc in stukjes snijden, idem voor evt andere vleesdingen
Uiringen, komkommer, paprika en champignons snijden
Stokbrood snijden
Satesaus maken
Blik ananasringen opentrekken en de ringen in een schaaltje/soepkom oid doen
Tafel dekken, sausjes, drineken etc erbij zetten, schalen vlees etc erbij en klaar ben je.
Is ong een uurtje werk bij elkaar en als je met meer bent laat je er 1 de tafel dekken, 1 de satesaus, stokbrood en groenten doen en 1 gaat het vlees snijden en de schalen indelen.

Nomineer dit bericht ×