Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-11-15 11:54

Verse pizza maken

Geplaatst door de TopicStarter : 22-11-15 11:54

Ik ben vanavond van plan om verse pizza te maken. Iemand een goed recept of lekkere ideeën om erop te doen?

Tips zijn dus welkom.

**Geplaatst**: 22-11-15 11:56

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 11:56

Geen tips, maar ik kijk mee, want dit zou ik járen geleden ook al eens maken en is er nog nooit van gekomen...

Mijn moeder maakte het nooit, maar bij de buurvrouw vaker gegeten, zó lekker!

**Geplaatst**: 22-11-15 11:58

Geplaatst: 22-11-15 11:58

Geen recepttips (koop altijd zo'n pizzamaakpakket bij de ah), maar wel een goede belegtip: geitenkaas! Beetje rode ui erbij en honing er over :):)

Superlekker! Snap niet dat het geen standaard pizza is!

**Geplaatst**: 22-11-15 12:03

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 12:03

Heb je al op Pinterest gekeken? Daar haal ik altijd mijn kookinspiratie vandaan en ben ook vaker pizza's tegengekomen

**Geplaatst**: 22-11-15 12:03

Geplaatst: 22-11-15 12:03

Ik vind de pizzadeeg van de koopmans iets te zout, ik neem ipv de pizza bodem mix de mix voor wit brood.
Die bevat net iets minder zout maar wordt net zo mooi!

Als saus, de pasta saus van Grand'italia Sugocasa Traditionale.
Die heeft nog zachte stukjes tomaat erin zitten en smaakt erg goed. De basilico versie is iets te heftig qua smaak.

Kastanje champions als topping ook erg lekker, rode ui is ook goed, maar dan wel fijn gesnipperd.

**Geplaatst**: 22-11-15 12:59

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 12:59

Het pizzapakket van de Albert Heijn is erg lekker! Zo'n rol deeg en tomatensaus. Zelf alleen nog wat kaas en oregano erover heen doen en ingrediënten wat je lekker vindt! Ik vond deze echt top! Heerlijke bodem.

**Geplaatst**: 22-11-15 13:04

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 13:04

De saus zelf maken. Gewoon een pakje met tomatenblokjes, ui, kruiden naar smaak, wortel,(zout,peper,knoflook,basilicum enz) Dan beleggen: geraspte kaas, champignons, paprika, (rode)ui, gemarineerde kip, ham, salami, shoarma, spekkies

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-11-15 13:06

Re: Verse pizza maken

Geplaatst door de TopicStarter : 22-11-15 13:06

Die kip he.. moet je dan gewoon kipfilet nemen en eerst gaar bakken in de pan?

**Geplaatst**: 22-11-15 13:09

Geplaatst: 22-11-15 13:09

Ja,, gewoon kipfilet in blokjes,reepjes snijden, in wat olie met knoflook en italiaanse kruiden bijv.(of alleen ketjap) leggen en daarna bakken.

oh ananas ook lekker. en rucola als de pizza klaar is
Edit; mozzarella en pesto en schijfjes tomaat

Laatst bijgewerkt door kiwiwitje op 22-11-15 13:22, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 22-11-15 13:15

Geplaatst: 22-11-15 13:15

Lekker! Maak het ook regelmatig. Meestal met zo'n deegbodem wat je uit moet rollen, ideaal en is erg lekker!
Zit een potje saus bij maar tomato frito als saus kan ook heel goed.

Wat je er op doet, kan van alles zijn. Ik maak vaak 1 voor ons vieren (2 kinderen) en doe er dan klein gesneden paprika, ham, salami en ananas op. Wordt erg gewaardeerd;)
En natuurlijk kaas erover!

**Geplaatst**: 22-11-15 13:19

Geplaatst: 22-11-15 13:19

.

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 07-07-22 18:00, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 22-11-15 16:12

Geplaatst: 22-11-15 16:12

xkimmx schreef:
Het pizzapakket van de Albert Heijn is erg lekker! Zo'n rol deeg en tomatensaus. Zelf alleen nog wat kaas en oregano erover heen doen en ingrediënten wat je lekker vindt! Ik vond deze echt top! Heerlijke bodem.

Die neem ik ook weleens mee en beleg hem dan met gesnipperde ui, champignons, paprika, broccoli, mais, strooikaas en plakjes ham en/of salami.
Kan ook prima met diverse groenterestjes vd afgelopen week of wat je in de vriezer hebt liggen.

Of pizzabodem beleggen met kaas en daar shoarmavlees, knoflooksaus erbij en smullen maar.

Laatst bijgewerkt door lor1_1984 op 22-11-15 16:13, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 22-11-15 16:13

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 16:13

Ik maak altijd pizzabodems van Libanees platbrood, heel erg lekker! Dan twee blikjes tomatenpuree mengen met een teentje uitgeperste knoflook, wat kaas erover... Heerlijk!

**Geplaatst**: 22-11-15 16:19

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 16:19

Mijn moeder maakt altijd zelf de pizza.

Deeg (meestal van witbrooddeeg uit zo'n pakje, die is iig het lekkerst hier in huis)
Gepelde tomaten uit blik als de saus
een laag ham
een laag salami
laag uien
laag paprika
blikje tonijn er over
her en der een ansjovis
afsluiten met kaas

Is ook de enige pizza die ik lust

**Geplaatst**: 22-11-15 16:24

Re: Verse pizza maken

Geplaatst: 22-11-15 16:24

Pizza maken op Naanbrood! En de saus een mix van hot ketchup en bbq ketchup

heel simpel, heel lekker

**Geplaatst**: 22-11-15 16:26

Geplaatst: 22-11-15 16:26

Wat ik er op doe: tomatensaus, kastagnechampignons, serranoham, mozzarella en als hij klaar is wat basilicum.

Of tomatensaus, kastagnechampignons, ananas, geraspte kaas.

Ik gebruik als bodem wel eens turks brood.

**Geplaatst**: 22-11-15 16:27

Geplaatst: 22-11-15 16:27

Zelfgemaakte pizza is het lekkerst!
Wij maken altijd een plaat pizza met mix voor witbrood deeg (koopmans).
375 g mix
175 ml lauwwarm water
70 g boter (blue band knijpfles, kan ook harde boter, maar dit vind ik makkelijker)
Alles kneden en dan uurtje op warme plaats laten rijzen met celefaan over de kom.

We delen de pizza altijd in drie
Een deel met tomatensaus, ham, gehakt, ui en kaas.
Een deel met tomatensaus, ham, ananas en kaas.
Laatste deel, creme fraiche (voor warme gerechten), champignons, ui, bacon en klein beetje kaas.
Dit alles in de oven tot de randjes bruin worden en dan uit de oven even laten rusten en smullen maar

**Geplaatst**: 22-11-15 16:34

Geplaatst: 22-11-15 16:34

lekker met mozeralla of beetje zalm. jummy

is meestal mijn favoriet. of gewoon lekker zelf gemaakte margaritha

**Geplaatst**: 22-11-15 18:08

Geplaatst: 22-11-15 18:08

Pizzadeeg wordt hier gemaakt van 00 bloem met verse gist, opgelost in warm water met een schepje suiker, en een beetje olijfolie en zout. Ei zit er bij ons niet in, dan wordt het pastadeeg.
En dan een paar uur laten rijzen.

Dan wil je nooit meer pizzadeeg uit een pakje.

Kwa beleg: beetje tomatenpuree iets verdunnen met water, teentje knoflook erin uitpersen, paar druppels tabasco en wat italiaanse keukenkruiden.

Dat dun uitsmeren over je bodem.

En dan beleggen wat je wil.
Hier vaak iets met italiaanse vleeswaren, uiringen, paprika, champignons en mozarella bv.

**Geplaatst**: 22-11-15 18:19

Geplaatst: 22-11-15 18:19

Super leuk! Ik verdeel mijn pizza altijd in twee delen voor mijn vriend en ik. Zijn kant: ham, chorizo, pesto en mozarella. Mijn kant: ham, artisjok, mini-asperges, olijven en mozarella. En verdere pizza's die ik ook wel eens maak; Tonijnpizza met tonijn, ansjovis en ui. Zalmpizza met zalm, ui en kapertjes.

Nomineer dit bericht ×