Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-05-15 16:48

Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst door de TopicStarter : 12-05-15 16:48

Hoihoi,

Ik vroeg me af, kun je diepvriesgroente ook gewoon op kamertemperatuur laten ontdooien? Als ik op internet zoek dan staat er bij de beschrijving vaak dat je ze langzaam moet verwarmen in water en daarna koken. Maar ik wil de groente niet gekookt hebben

Mijn moeder zegt dat het dan net snot word... Maar we hebben nog nooit diepvriesgroente gehad, alleen vers, geen idee dus of dat ook echt zo is.

**Geplaatst**: 12-05-15 16:49

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 12-05-15 16:49

Ja hoor gewoon in bakje, en even laten staan is zo ontdooit.

**Geplaatst**: 12-05-15 16:52

Geplaatst: 12-05-15 16:52

wat je moeder zegt klopt totaal niet

Ik koop geregeld broccolimix (bloemkool, broccoli en wortel) uit de diepvries en laat dit ook eerst ontdooien om daarna pas te koken.
gehakte Spinazie met room uit de diepvries is natuurlijk wat anders, bladspinazie kan je wel rustig ontdooien.

Wel kan je moeder gelijk hebben met "boschampignons" omdat die sowieso al iets slijmeriger zijn.

**Geplaatst**: 12-05-15 17:09

Geplaatst: 12-05-15 17:09

Koken?

Ik roerbak diepvriesgroentes altijd, nog nooit gekookt dus geen ervaring mee. Vaak zijn ze al wat zachter dus ik kan me voorstellen dat koken niet zo lekker is...

edit: ik gooi ze dan bevroren in de wok.

**Geplaatst**: 12-05-15 17:51

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 12-05-15 17:51

Koken kan ook prima hoor! Wel even goed opletten dat ze niet zo lang hoeven als verse groenten inderdaad

En gewoon opo kamertemperatuur ontdooien kan ook heel goed, doe ik ook vaak (als ik het op tijd bedenk :))

)..

**Geplaatst**: 12-05-15 18:55

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 12-05-15 18:55

Ik kook bijna altijd vanuit de diepvries, en dan gaat het idd bevroren een pan kokend water in. Je kan het vast ontdooien, maar dat wordt niet aangeraden.

**Geplaatst**: 12-05-15 18:59

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 12-05-15 18:59

je kunt het ook een beetje laten ontdooien en dan roerbakken.Geen snot maar lekker knapperig!

**Geplaatst**: 14-05-15 08:06

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 14-05-15 08:06

Ik gooi altijd bevroren in de pan of ik ze nou ga wokken of koken.

**Geplaatst**: 14-05-15 08:29

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 14-05-15 08:29

Ligt aan de groente. Paprika ui en champignon wordt behoorlijk snotterig,

**Geplaatst**: 14-05-15 08:36

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 14-05-15 08:36

Ik kook of wok het gewoon rechtstreeks uit de vriezer! Alleen als het de pastasaus ingaat gaat het de magnetron in, tot het half ontdooid is (iets met geduld, heb ik weinig van op het gebied van koken) want dan zit er al gebakken gehakt in de pan, en daar zo'n berg bevroren groente op, dat is niet praktisch. Ik wacht dan tot alles ontdooit is, dan mik ik er de saus bij om het te laten doorsudderen.

**Geplaatst**: 14-05-15 10:23

Re: Diepvriesgroente ontdooien

Geplaatst: 14-05-15 10:23

Wij ondooien ze nooit, altijd bevroren zo de pan of de wok in.

Nomineer dit bericht ×