Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-05-15 14:22

Testrecept mei

Geplaatst door de TopicStarter : 02-05-15 14:22

Bron: AH.nl
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1 ... n-asperges

Pasta met zalm, spinazie en asperges

Snelle (lente)pasta vol zalmroze en fris groen.

 hoofdgerecht
 4 personen
435 kcal
 15 min. bereiden
Lekker van Albert Heijn: http://www.ah.nl/allerhande


Ingrediënten
350 g groene asperges
300 g pappardelle (pasta, zak 500 g)
225 g verse pastasaus spinaziericotta
(bakje, koelvers)
300 g spinazie
150 g gerookte zalmblokjes

Bereiden
1. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges. Snijd ze
in stukken van 3 cm en kook 4 min. in water met zout. Spoel af
onder koud stromend water.
2. Kook ondertussen de pasta in ruim water met zout beetgaar
volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
3. Verwarm ondertussen de pastasaus op middelhoog vuur in
een hapjespan of wok. Voeg de aspergestukjes, pasta en
spinazie toe en verwarm al omscheppend. De spinazie hoeft niet
helemaal geslonken te zijn. Bestrooi met de zalm en
(versgemalen) zwarte peper

**Geplaatst**: 03-05-15 12:14

Geplaatst: 03-05-15 12:14

Dit ziet er heerlijk uit! Waar kun je zalmblokjes halen?

Edit: Nogmaals gelezen, bij de Ah zo te zien

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-05-15 20:56

Re: Testrecept mei

Geplaatst door de TopicStarter : 03-05-15 20:56

Ik zou overigens gewoon rauwe zalm halen.
In plaats van gerookte zalm
Vindt ik persoonlijk lekkerder

**Geplaatst**: 08-05-15 10:02

Re: Testrecept mei

Geplaatst: 08-05-15 10:02

Denk dat ik het zonder spinazie ga maken (lust ik echt niet) maar welke saus kan dan het beste?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-05-15 10:11

Re: Testrecept mei

Geplaatst door de TopicStarter : 08-05-15 10:11

Hou je van gorgonzola?
Dan zou je een gorgonzola saus kunnen maken.
Wat betreft groente kan je ook courgette blokjes gebruiken.
Dat vindt ik heerlijk met gorgonzola saus

**Geplaatst**: 08-05-15 10:23

Geplaatst: 08-05-15 10:23

ponyparadijs schreef:
Hou je van gorgonzola?
Dan zou je een gorgonzola saus kunnen maken.
Wat betreft groente kan je ook courgette blokjes gebruiken.
Dat vindt ik heerlijk met gorgonzola saus

Oh nou lijkt het echt alsof ik niks lust maar lust bijna alles.
Gorgonzola ook niet.

Ben wel gek op pasta, zalm en asperges.
Courgette vind ik ook wel lekker. Denk dat ik voor een roomsaus ga.

**Geplaatst**: 08-05-15 14:24

Re: Testrecept mei

Geplaatst: 08-05-15 14:24

Zo ik ben eventjes stil geweest omdat ik heel weinig tijd heb om te koken, maar dit is een recept die ik eigenlijk wel iedere 2 weken een keertje maak

Erg lekker !

Om een beetje variatie te geven zou je door je saus nog wat tomaten puree kunnen doen geeft het net wat een andere smaak

**Geplaatst**: 08-05-15 14:34

Re: Testrecept mei

Geplaatst: 08-05-15 14:34

Wat is die verse pastasaus spinaziericotta? Ik kan geen kant-en-klare dingen eten ivm allergieën, dus kan iemand omschrijven wat ik zou kunnen gebruiken ipv dat? Klinkt verder goed, op de asperges na maar die vervang ik dan wel voor wat anders ofzo

**Geplaatst**: 08-05-15 14:45

Re: Testrecept mei

Geplaatst: 08-05-15 14:45

Hier mag een klein beetje gember bij!

Wel maat houden, gember overheerst snel.

**Geplaatst**: 11-05-15 14:39

Re: Testrecept mei

Geplaatst: 11-05-15 14:39

Ik wilde het vanavond eten, maar helaas lust een vriendin van mij het niet. De ingrediënten zijn echter wel in huis.

Ik ga overigens voor groene asperges uit pot, ben benieuwd hoe dat gaat bevallen. Ik ga het gerecht hoogstwaarschijnlijk in mijn eentje eten en verse asperges maakten het gerecht samen met de zalm wel erg prijzig.

**Geplaatst**: 11-05-15 14:56

Re: Testrecept mei

Geplaatst: 11-05-15 14:56

Bij ah zijn in diepvries ook groene asperges die zijn low budget en lekker

**Geplaatst**: 11-05-15 15:50

Geplaatst: 11-05-15 15:50

friesam schreef:
Bij ah zijn in diepvries ook groene asperges die zijn low budget en lekker

Vaak is diepvries inderdaad lekkerder dan pot, bedankt voor de tip!

**Geplaatst**: 18-05-15 17:46

Geplaatst: 18-05-15 17:46

Nou vanavond was het zover!

Ik heb wel wat wijzigingen aangebracht aan het recept. Zo heb ik, zoals aangegeven, potasperges gebruikt. Daarnaast eet ik graag volkoren pasta, hierdoor heb ik spaghetti gekozen. Daarnaast heb ik ipv de blokjes gebruik gemaakt van filets, gezien ik die nog op brood kan gebruiken. Ik heb binnen het recept de spinazie nog wel laten slinken, gezien ik dat lekkerder vind. Als laatste zijn de cherry tomaatjes die nog op moesten eraan toegevoegd, vond ik persoonlijk wel een lekkere toevoeging.

Afbeelding

Ik geef het recept een 7. Ik denk dat dit voornamelijk komt door mijn eigen pot asperges. Anders was het wel een 8.

Ik zou het niet zomaar nog een keer eten, maar dat heeft meer te maken met de kosten dan met de smaak. Ik heb dit keer meegedaan omdat er niet te veel kruiden voor gekocht hoefden te worden, het iets anders was dan wat ik normaal eet en omdat ik het tof vindt dat TS toch weer iedere maand haar best doet iedereen te pleasen.

Volgende maand ben ik tot nu toe van plan om weer mee te doen

Welk cijfer krijgt dit recept?

Nomineer dit bericht ×