HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Simpele ovenschotels

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    KimL86
    Berichten: 3705
    Geregistreerd: 03-06-04

    Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-14 00:32

    Vorige week eens een Ovenschotel gemaakt en dat is me eigenlijk wel goed bevallen.
    Ik ben maar alleen dus ik hou het graag simpel.

    Ook ben ik er niet zo goed in om te bepalen wat wel en niet bij elkaar past.
    Ik had bijvoorbeeld bedacht, gehakt rullen, courgette, champignons en witlof even meebakken en dan ham kaas saus erdoor en met puree in de oven.
    Maar ik heb dus geen idee of die combi wel kan.

    Dus meer inspiratie is welkom. Ik kom niet verder dan gehakt en puree en daar groente door.

    Ik lust alleen absoluut geen vis.
    Kever
    Berichten: 1510
    Geregistreerd: 27-01-12
    Woonplaats: Precies waar ik moet zijn

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 00:40

    Jachtschotel! En dan zo heerlijk met zacht suddervlees, appelschijfjes er boven op.. hmm
    Marije_jiplover

    Berichten: 27098
    Geregistreerd: 14-01-02
    Woonplaats: Ergens onder de zon...

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 06:35

    Zuurkool a la Baumann is hier een hit.

    Uitje fruiten, knoflook erbij, hamblokjes en stukjes rookworst.
    Dan de uitgeplozen zuurkool erdoor, flinke hoeveelheid (gedroogde of verse) tijmblaadjes en een flinke scheut droge witte wijn.
    Alles goed doorroeren en dan je pan in de oven zetten met deksel erop, of indien je geen ovenwaardige (braad)pan hebt, de boel overhevelen in een ovenschaal met deksel.
    3 kwartier op 180 graden in de oven en klaar!
    Lekker met bv aardappelkroketjes.
    IrishDraught

    Berichten: 5141
    Geregistreerd: 02-01-13
    Woonplaats: Brabant

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 07:59

    Hamblokjes champignons brocolli aardappelschijfjes en geraspte kaas
    Furbie11
    Berichten: 142
    Geregistreerd: 26-10-10

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 08:09

    Op het werk eten wij wel eens spinazie schotel. We gebruiken hiervoor spinazie uit pot. Je maakt laagjes met puree, rookworst, spinazie, rookworst, puree en dan kaas erover. De rookworst kun je ook vervangen voor hamblokjes.
    Mysticism

    Berichten: 596
    Geregistreerd: 29-09-08
    Woonplaats: Zutphen

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 13:07

    Wij maken ook regelmatig spinazie schotel, maar deze is iets anders als hier boven ;)

    Gehakt, Spinazie (van de bevroren deel blokjes, kunnen er gewoon bevroren in), ei er over heen en dan aardappel puree.

    Gehakt, prei, aardappelschijfjes en dan een pot aardappel anders erover heen. Is hier ook geliefd :P
    Lau

    Berichten: 17311
    Geregistreerd: 03-11-09
    Woonplaats: Op een roze wolk

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 13:21

    aardappel anders is ook zo goddelijk,
    aardappel anders zit gewoon in een pot, Spekjes, peterselie, aardappelschijfjes even in de oven en eetsmakelijk.
    Je kan er altijd groente naar keuze bij doen.
    Es_ther

    Berichten: 19180
    Geregistreerd: 28-06-08
    Woonplaats: Arnhem

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 13:32

    Zuurkool uit de oven!
    Laagje puree, zuurkook, gehakt, spekjes erbij, naar keuze banaan of ananas, maar appel en/of rozijnen kan ook, laagje puree en naar wens creme fraiche.

    Aardappel anders van boven is ook erg lekker!
    KimL86
    Berichten: 3705
    Geregistreerd: 03-06-04

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-14 13:37

    Klinkt al goed allemaal.

    Ik hou alleen niet van spinazie, maar wie weet vind ik het wel lekker als het ergens in verwerkt zit.
    Aardappel anders ook een goed idee, dat zal ik straks eens een potje meenemen.

    En zuurkool heb ik ook nog liggen dus die ga ik ook eens uitproberen. Moet je die dan nog koken of kan die gelijk in de oven?
    Davina1402

    Berichten: 771
    Geregistreerd: 28-02-13

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 13:39

    Sonja bakker ovenschotel met pangasius filet...

    1 zak panga van de lidl
    Aardappel puree van de lidl (2 zakjes)
    ongeveer 500 gram prei (2 zakken gesnede prei van de lidl... lekker makkelijk)
    1 bakje crefee kruidenkaas (lidl)
    1 zakje geraspte kaas (ik gebruik de 30+, maar kan ook andere zijn naar eigen smaak)
    1 pot creme fraiche
    1 rode paprika

    ovenschaal licht invetten
    panga in de pan bakken.. kan met peper en zout
    dan de panga's verdelen over de bodem van de schaal

    Crefee kruidenkaas en creme fraiche mixen, dit smeersel over de panga verdelen

    paprika in stukjes snijden... en met de prei roerbakken

    Daarna boven op de vis met kruidenkaas mengsel verdelen

    dan zakjes aardappelpuree aanmaken met gekookt water uit de waterkoker... en over de prei verdelen.

    en bovenop dan het zakje kaas verdelen

    Ik doe de hete lucht oven op 180 en nog 15 tot 20 minuten erin...

    en smullen maar...

    Is genoeg voor 4 personen...

    Wij eten het samen altijd 2 dagen... lekker makkelijk... kan ik weer lekker snel naar sta; :-)
    Es_ther

    Berichten: 19180
    Geregistreerd: 28-06-08
    Woonplaats: Arnhem

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 13:40

    Wij koken hem iets, is ie iets zachter.
    Maar hij wordt er niet viezer van ofzo, het gaart ook in de oven :).
    Amable

    Berichten: 9768
    Geregistreerd: 04-10-03
    Woonplaats: Eindhoven

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 13:43

    KimL86
    Berichten: 3705
    Geregistreerd: 03-06-04

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-14 13:53

    Naapienaap, ik lust geen vis, maar voor de rest klinkt het wel lekker.
    Heb je een suggestie ter vervanging van de vis? Ik ga alleen wel voor andere aardappelpuree. Die van de lidl heb ik laatst een heel pak weg gegooid omdat ik hem zo verschrikkelijk vies vond. Van de Nettorama (Perfect) vind ik wel erg lekker.

    Amable, die witlofkoek lijkt me ook erg lekker en die met prei ook. Bloemkool hou ik niet zo van, alleen als hij rauw is, maar dat zal niet zo lekker zijn bij een ovenschotel.

    Ik ga de komende weken elke week eens een andere ovenschotel proberen.
    Vanavond ga ik denk beginnen met de aardappel anders.
    Marije_jiplover

    Berichten: 27098
    Geregistreerd: 14-01-02
    Woonplaats: Ergens onder de zon...

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 14:15

    Aardappelpuree gewoon lekker zelf maken!
    Aardappels extra koken als je toch al een x aardappels eet.
    Bij het afgieten het water even opvangen.
    Stampen met een klont boter en een scheut van het kookvocht (of evt een scheut melk).
    Zoveel lekkerder dan puree uit pakjes!
    ClaudiaHS

    Berichten: 8263
    Geregistreerd: 12-03-09
    Woonplaats: In t Oosten

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 14:25

    Koolschotel:
    Gehakt en spekjes bakken in de pan.
    Dit in ingevette ovenschaal doen.
    In dezelfde pan witte kool/Chinese kool of spitskool bakken.
    Dit over het gehakt in de ovenschaal.
    Laagje aardappelpuree, daar over heen paneermeel.
    25 min op 180c in de oven.

    penneschotel:
    Volkoren Penne 12 min koken.
    ondertussen gehakt bakken met wat kruiden.(zout/peper/Italiaanse kruiden)
    Gehakt in ovenschaal doen.
    Daarover spinazie of voorgekookte broccoli.
    Daarover de penne.
    daarover een pakje tomatenpuree met wat verse bieslook en evt wat klein gesneden ui (niet van die kleine blikjes geconcentreerde tomatenpuree)
    Daaroverheen plakjes mozzarella, dun gesneden salami en geraspte kaas.
    30 min op 200c in de oven.
    Niet zuinig zijn met kruiden anders is hij vrij flauw
    Bienotje

    Berichten: 11287
    Geregistreerd: 09-09-04

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 15:18

    Hmm.. Rul gebakken gehakt met willekeurige wokgroente en bovenop aardappelpuree gaat hier regelmatig de oven in. Soms ook met kip ipv gehakt. De ene keer groente overgoten met ketjap, de volgende keer zoetzure saus. Dan weer kaas er bovenop of weer niet. Mijn ovenschotels zijn weinig hetzelfde altijd ;-)

    Voorgebakken shoarma met beetgaar gekookte sperzieboontjes in de ovenschaal en afdekken met een mengsel van half kaas/ half rosti is ook heerlijk!

    Rul gebakken gehakt met een laagje afgegoten zuurkool of rode kool en de bovenste laag met aardappelpuree. Lekker hollands :)

    Of laagje niet voorgekookte macaroni in de pan en dan overgieten met zelfgemaakte tomatensaus en een laag kaas en dan de macaroni laten garen in de oven.

    Aardappel anders, ik leg daar vaak een bodempje aangebakken spekjes/ stukjes wortel onder. En varieer dan met krieltjes ipv aardappelschijfjes.

    Tijden die ik aan hou ligt een beetje aan of dingen echt nog moeten garen of alleen 'opwarmen'
    Anoniem

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 19-12-14 15:21

    Kip in blokjes snijden, rondom aanbraden in een pan.

    Dan de ovenschaal pakken.
    Worteltjes en doperwtjes erin (bijvoorbeeld uit blik/pot), maïs, champignons
    En/of andere groenten die je er lekker bij vindt.

    Dan een bekertje creme fraiche er doorheen scheppen.
    Eventueel als je het extra lekker wil maken wat geraspte kaas er doorheen.

    Afdekken met een paar velletjes bladerdeeg.
    En smullen zodra de bladerdeeg mooi goud/bruin is geworden.

    Mjammie!
    KimL86
    Berichten: 3705
    Geregistreerd: 03-06-04

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-14 19:56

    Dat is ook een goed idee met bladerdeeg.

    En shoarma ook al lekker. Misschien kan ik wel eens kapsalon maken.

    De komende tijd eet ik denk ik alleen maar ovenschotels.

    Aardappel anders Ovenschotel staat in de oven.
    Achterop stond een recept met courgette. Ik heb alleen alles in kleine blokjes gesneden, want ik heb een klein ovenschaaltje.
    Hij ziet er lekker uit en hopelijk smaakt hij ook lekker.
    Mintgroen

    Berichten: 3529
    Geregistreerd: 28-08-09
    Woonplaats: Westland

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-14 00:55

    Aardappelschijfjes, prei bakken, kerriesausje maken en dan met geraspte oude kaas de oven in! Evt. Met gehakt :)
    Druif_01

    Berichten: 9552
    Geregistreerd: 04-11-01

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst: 01-01-15 18:53

    - Dorito's naturel
    - 600 gram gehakt
    - 1 prei
    - 1 rode ui
    - rode paprika
    - 1 pot tomatensaus voor pasta
    - geraspte kaas

    Vlees en groente apart bakken. Dorito's in een ovenschaal en daarna een laagje gehakt, daarna laagje groente, daarna laagje tomatensaus en daarna de geraspte kaas.
    Ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden.
    Super simpel en erg lekker!
    Spetter

    Berichten: 1896
    Geregistreerd: 30-01-03
    Woonplaats: Hoogezand-Sappemeer

    Link naar dit bericht Geplaatst: 01-01-15 21:30

    Gehakt met ui braden en daar kerrie door doen. In ovenschaal twee potten appelcompote doen. Gehaktmengsel er over. Aardappelpuree daar bovenop en als laatste amandelschaafsel. Half uur in de oven en smullen maar. Oven schotel hete bliksem.
    KimL86
    Berichten: 3705
    Geregistreerd: 03-06-04

    Re: Simpele ovenschotels

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 01-01-15 21:48

    Hmm, die laatste 2 klinken ook goed.
    Morgen misschien weer 1 uit proberen.
    Davina1402

    Berichten: 771
    Geregistreerd: 28-02-13

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-15 17:11

    Marije_jiplover schreef:
    Aardappelpuree gewoon lekker zelf maken!
    Aardappels extra koken als je toch al een x aardappels eet.
    Bij het afgieten het water even opvangen.
    Stampen met een klont boter en een scheut van het kookvocht (of evt een scheut melk).
    Zoveel lekkerder dan puree uit pakjes!


    Tuurlijk is zelfgemaakt lekkerder... maar ja kost ook meer tijd... en daar heb ik niet heel veel van... dus maak ik wel eens een consessie...

    Hmm wat je anders in zou kunnen doen... qua vlees.... misschien met kipfilet... maar dan dungesneden en dan ook eerst gaarbakken... niet te want dan wordt het droog... :-)
    Davina1402

    Berichten: 771
    Geregistreerd: 28-02-13

    Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-15 17:12

    ClaudiaHS schreef:
    Koolschotel:
    Gehakt en spekjes bakken in de pan.
    Dit in ingevette ovenschaal doen.
    In dezelfde pan witte kool/Chinese kool of spitskool bakken.
    Dit over het gehakt in de ovenschaal.
    Laagje aardappelpuree, daar over heen paneermeel.
    25 min op 180c in de oven.

    penneschotel:
    Volkoren Penne 12 min koken.
    ondertussen gehakt bakken met wat kruiden.(zout/peper/Italiaanse kruiden)
    Gehakt in ovenschaal doen.
    Daarover spinazie of voorgekookte broccoli.
    Daarover de penne.
    daarover een pakje tomatenpuree met wat verse bieslook en evt wat klein gesneden ui (niet van die kleine blikjes geconcentreerde tomatenpuree)
    Daaroverheen plakjes mozzarella, dun gesneden salami en geraspte kaas.
    30 min op 200c in de oven.
    Niet zuinig zijn met kruiden anders is hij vrij flauw


    Hmm die met kool... chinese kool met spekjes... een heerlijke combinatie...
    Westernfreak

    Berichten: 5502
    Geregistreerd: 06-05-01

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-01-15 14:50

    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden