Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-12-14 16:44

Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst door de TopicStarter : 04-12-14 16:44

https://www.youtube.com/watch?v=fDME996 ... 8VuXDCZ_vg

Ik keek laatst deze video, en werd toch wel benieuwd wat hier het nederlandse recept van is! Lijkt me namelijk erg lekker!

Ik kom uit 3 dingentjes niet uit. Nee 4:

1: Wat is die 'melk'??
2: Wat is die siroop?
3: Wat voor zout?? gebruikt ze?
4: Wat zouden de milliliters/grammen zijn?

P.s. het gefluitster/zacht praten wat ze doet, dat hoort! Het is een ASMR video, dus mochten jullie je dat afvragen.. Bij deze

(Mocht het nog niet duidelijk zijn, google op ASMR)

Laatst bijgewerkt door Naamloos1 op 04-12-14 16:48, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 04-12-14 16:45

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 04-12-14 16:45

Er staat toch onder hoeveel ze van alles pakken?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-12-14 16:49

Geplaatst door de TopicStarter : 04-12-14 16:49

MarlindeRooz schreef:
Er staat toch onder hoeveel ze van alles pakken?

Ja maar dat zullen gok ik andere hoeveelheden zijn dan in NL.
Er staat namelijk een kwart kop siroop, maar ze gooit er een hele kop vol in

**Geplaatst**: 04-12-14 16:51

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 04-12-14 16:51

Je hebt van die maatlepels (bij Blokker bijv) waar deze hoeveelheden ook op staan. Ik vind dat gefluister maar niks btw...

**Geplaatst**: 04-12-14 16:52

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 04-12-14 16:52

http://uitpaulineskeuken.nl/2013/03/ame ... -cups.html

**Geplaatst**: 04-12-14 16:53

Geplaatst: 04-12-14 16:53

Naamloos1 schreef:
MarlindeRooz schreef:
Er staat toch onder hoeveel ze van alles pakken?

Ja maar dat zullen gok ik andere hoeveelheden zijn dan in NL.
Er staat namelijk een kwart kop siroop, maar ze gooit er een hele kop vol in

Kop, of cup? Je hebt speciale cup-maatschepjes. Dan heb je een setje met 1 maatschepje wat vol 1 cup is, eentje die vol 1/2 cup is, een voor 1/4 cup, etc.

**Geplaatst**: 04-12-14 16:55

Geplaatst: 04-12-14 16:55

1-1/2 cup rice cereal
1 cup chocolate chips
1/2 tsp. salt
1/4 tsp. vanilla extract
1/4 cup corn syrup
1/2 can of 14 oz sweetened condensed milk
1/2 cup light brown sugar
1/2 stick of unsalted butter

1: Wat is die 'melk'?? Gecondenseerde melk , gezoet (oftewel niet de ongezoete versie)
2: Wat is die siroop?
Corn Syrup

Deze siroop wordt gemaakt van het zetmeel uit maïs en wordt in verschillende producten gebruikt als zoetstof, maar ook om een aantal andere redenen. Zo voorkomt het kristallisatie van suiker, geeft het een product volume, wordt de textuur zachter en creëert het uiteindelijk meer smaak. In Amerika wordt het in ontzettend veel producten gebruikt, en dan vooral bij het maken van snoep (bijvoorbeeld lollies en suikerwerken) of tijdens het bakken.

Verwar corn syrup niet met z’n vele malen slechtere broertje high fructose corn syrup. Deze variant wordt gemaakt van corn syrup, waarbij de glucose en fructose van elkaar worden gescheiden en een deel van de glucose wordt omgezet naar fructose. Hierdoor wordt het een stuk zoeter van smaak en makkelijker oplosbaar, maar daarentegen ook een stuk ongezonder dan gewone corn syrup.

Eén van de bekendste merken is Karo en wordt verkocht bij (Chinese) groothandels, sommige reformwinkels en online.

3: Wat voor zout?? gebruikt ze? ik heb het filmpje niet gekeken maar gok gewoon zout
4: Wat zouden de milliliters/grammen zijn?
http://www.culinairkookboek.nl/maten-gewichten

**Geplaatst**: 04-12-14 16:58

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 04-12-14 16:58

overigens, als ik er zo naar kijk , lijkt het gewoon op millionaire shortbread, zonder de shortbread en de cereal door de caramel , niets meer of minder...

**Geplaatst**: 04-12-14 17:00

Geplaatst: 04-12-14 17:00

Wáárom maken ze van een kookvideo een ASMR versie? Omg wat irritant zeg! Helemaal eens met dieselpaard. Ik kan ook wel alles wat ik doe gaan fluisteren maar dat maakt het ook niet meteen ASMR :')

Gecondenseerde melk kun je overigens bij de toko in blik krijgen, en misschien in de supermarkt ook wel.. Op het recept staat overigens dat ze kosher salt moet gebruiken. Volgensmij voldoet gewone zout prima.

En dat dacht ik ook al, jilleroo!

**Geplaatst**: 04-12-14 17:03

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 04-12-14 17:03

gecondenseerde melk kun je ook in de supermarkt krijgen, Jumbo heeft het iig, staat bij de koffiemelk geloof ik. van friesche vlag.

wat betreft kosher salt
1. Elk Kosher zout heeft een keurmerk een ‘Hechsjer’ goedgekeurd voor gebruik in de (Kashrut) Joodse keuken.
2. Elk soort zout kan een ‘Hechsjer’ hebben, fijn, grof, flake, mijn-steen of zeezout!
3. Alleen een bepaalde zoutkorrelgrootte wordt gebruikt door de slachter/ slager om het vlees/ vis te ontrekken van bloed. Dit doet echter de huisvrouw van tegenwoordig niet meer zelf! Zij koopt vlees/ vis wat al Kosher is!
4. De mensen in het Middellandse zeegebied gebruiken zeezout en de mensen die ver van zee leven gebruiken mijnzout om hun producten Kosher te maken.
5. De consument die nu om Kosher zout vraagt heeft dat meestal uit een recept en dat zout kan dus echt van alles zijn!

dus tenzij je joods bent en kosher wil , gewoon lekker je keukenzout pakken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-12-14 17:05

Geplaatst door de TopicStarter : 04-12-14 17:05

Is die gecondonseerde melk ook zo dik dan?? Echt nog nooooit gezien zulke melk haha.
Ga ik daar zeker eens naar kijken!

Zout, ok thanks!!

Die siroop wordt dus wat lastiger te krijgen... Ga eens googelen.

En bedankt voor de link MarlindeRooz! Handig!

**Geplaatst**: 04-12-14 17:07

Geplaatst: 04-12-14 17:07

wat praat dat mens irritant

waarom is dat dan? Ik kan er niet naar luisteren, dus kan je vraag helaas niet beantwoorden want heb de film niet af gezien. Volgens mij is het gewoon die caramelkoek/ miljonairs shortbread, en daarvan staat een heel lekker recept op bokt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-12-14 17:08

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst door de TopicStarter : 04-12-14 17:08

Ga eens kijken Verootjoo!

**Geplaatst**: 04-12-14 17:09

Geplaatst: 04-12-14 17:09

Inderdaad die stem..... vreselijk en dan dat geaai met die handen ..... brr....

**Geplaatst**: 04-12-14 17:18

Geplaatst: 04-12-14 17:18

Dit is die melk:
bij ons staat die bij de kokosmelk ed, het is dus het linker blikje.

http://www.ah.nl/producten/pasta-rijst- ... eerde-melk

Ik vraag me af of je ipv corn sirup niet ook maple sirup zou kunnen gebruiken? Dat is makkelijk te krijgen. De bio winkel heeft het, maar de Jumbo bijvoorbeeld ook.

**Geplaatst**: 04-12-14 17:53

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 04-12-14 17:53

Het recept voor caramel is hetzelfde als de caramel van de millionaire shortbread, daar gaat Ipv Corn syrup gewoon stroop in, en persoonlijk gebruik ik honing. Als het maar een suiker siroop/stroop is.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-12-14 23:18

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst door de TopicStarter : 04-12-14 23:18

Dankjulliewel!

**Geplaatst**: 05-12-14 11:08

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 05-12-14 11:08

We zien de uitnodiging wel tegemoet

**Geplaatst**: 05-12-14 11:15

Re: Wie weet hier het nederlandse recept van?

Geplaatst: 05-12-14 11:15

Ik vind het gefluister nog niet eens het irritantste, waarom aait ze alles zo???
Krijg gelijk een 18+ idee

Recept ziet er wel lekker uit

Nomineer dit bericht ×