Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-11-14 00:03

Koude tapas recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 24-11-14 00:03

Eerste kerstdag ben ik bij mijn zus en wij hadden bedacht om ipv een kerstdiner allemaal kleine gerechten te maken. Tapas dus

Om het leuk te houden wil ik ook wat gerechten maken 2 of 3 maar het liefst iets wat koud geserveert kan worden, of eventueel opgewarmt kan worden in de oven.

Ik heb zelf al wel wat in mijn hoofd, maar wie brengen jullie mij wel op superleuke dingetjes waar ik zelf niet aan heb gedacht

1 ding heb ik wel waar rekening mee moet worden gehouden. Wij eten geen vis.

Kom maar op met de ideetjes

**Geplaatst**: 24-11-14 00:08

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst: 24-11-14 00:08

Dunne plakjes courgette even grillen. Daarna kruiden en er gegrilde paprika en fetta op doen.
Even oprollen prikkertje erin en klaar!
Echt heerlijk

**Geplaatst**: 24-11-14 00:10

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst: 24-11-14 00:10

Bovenstaande zijn nog lekkerder als je ze een nachtje laat marineren in knoflook en balsamico

. Of met geitenkaas i.p.v. feta.

Ik lees even mee, ook nog op zoek naar lekkere hapjes.

Ook erg lekker is in ieder geval het volgende:
Prikkertje met mozzarella, basilicum en een tomaatje.
Dadel gevuld met geitenkaas.
Komkommer met verse tonijn.

**Geplaatst**: 24-11-14 00:15

Geplaatst: 24-11-14 00:15

* Tomaten in dunne plakjes gesneden daarover knoflook in dunne plakjes gesneden, zout, olijfolie en azijn.
* Gekookte aardappelen af laten koelen en daarna olijfolie, azijn en paprika poeder.
* Russisch ei salade
* kaas
* gerookte ham
* getoast brood met knoflook, tomaat, zout, olijfolie
* gevult eitje

**Geplaatst**: 24-11-14 00:18

Geplaatst: 24-11-14 00:18

Gevulde champignons met gehakt en kaas.( champignons zonder stokje 8 min op 180 graden afbakken in de oven met beetje zout. Gehakt rullen en afkoelen als het koud is de champignons in een bakje/schaaltje vullen met gehakt en afdekken met kaas. (40sec in magnetron) dan in de oven tot de kaas goed smelt.

Gevulde paprika's uit blik met gehakt en bechamel saus. (Gehakt rullen en kruiden net als bij de champignons af koelen en de paprika's mee vullen ,die uit blik zijn zoeter en voor dit lekkerder, in een bakje/schaaltje en een beetje bechamel saus erbij(koud) dit ong 40 sec in de magnetron.

Mini kroketjes

Gehaktballetjes met tomatensaus. Balletjes met saus in een pan opwarmen en ong 5 balletjes p.p.

Gebakken aardappeltjes

Mini carpaccio op een gebaksbordje met pesto dressing,pijnboompitjes,truffelmayo,zon. Gedroogde tomaatjes,rucola zout en peper.

Ham meloen met pijnboompitjes

Salade met. Tomaat, komkommer, paprika blokjes ,rode ui, rucola, ijsbergsla, en lauwwarme kipreepjes(gekruid met knoflook en italiaanse kruiden)

quesadillas, daar kun je heel veel mee

Sandwiches van lange plakken brood

ijstaart uit de oven. (Omelette sebérienne)

Tomaat mozzarella spiesjes met zout/peper en pesto dressing

Olijfjes

Dadels zonder pit wikkelen in ontbijtspek en dan in de oven/ grill/pan bakken.

Laatst bijgewerkt door kiwiwitje op 24-11-14 00:19, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 24-11-14 00:19

Geplaatst: 24-11-14 00:19

Koude pastasalade met kip

(zoals bij La Cubanita)

**Geplaatst**: 24-11-14 00:20

Geplaatst: 24-11-14 00:20

wraps met bijvoorbeeld carpaccio of kip!

Laatst bijgewerkt door xSimonee op 24-11-14 00:21, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 24-11-14 00:20

Geplaatst: 24-11-14 00:20

Geen vis, wel krabvlees? Ik maak wel eens gevulde champignons met krab, walnoten en bieslook. Bacon en ham rolletje gevuld met roomkaas of geitenkaas, rolletje ham gevuld met asperges, plakjes tomaat met plakjes mozerella, dadels gevuld met walnoten of een kaas, paprika of pepertjes vullen met bijvoorbeeld feta of geitenkaas, kippenvleugeltjes, gehaktballetjes, plakjes ham of worst, rolletje komkommer gevuld met roomkaas, stukjes stokbrood of geroosterd brood met bijvoorbeeld een tapenade of salsa.

Heb je al met google gezocht? Ik denk dat je heel veel lekkere, makkelijke recepten kunt vinden.

**Geplaatst**: 24-11-14 00:22

Geplaatst: 24-11-14 00:22

Pasta koken, chilisaus,mayo, beetje tabasco, komkommer, kipreepjes, paprika rode ui. Volgensmij was dat alles wat er in de salade van Dreamy zit. Maar is al een jaar geleden.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-11-14 13:38

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 24-11-14 13:38

Nee schaaldieren ook niet. Bedankt alvast. En ja google kan ik ook raadplegen maar hier op VT staan ook altijd zulke leuke ideeën, vandaar

**Geplaatst**: 25-11-14 09:57

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst: 25-11-14 09:57

Grote champions (geen protobello die zijn te groot) en dan vullen met heel simpel geraspte kaas en blokjes ham

Ham met meloen

gerookte kip met sla en mais en kidney boontjes uiensnippers en wat salsasaus en evt een tortillachipje

gehakballetjes kunnen ook koud (wel lekker zelf maken)

Champignons vullen met brie en een beetje kruidenboter

**Geplaatst**: 25-11-14 10:27

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst: 25-11-14 10:27

Als vulling voor champignons:parmezaanse kaas met koksroom en ham met vers gemalen peper door elkaar kneden.

Verder is wat parmaham natuurlijk altijd om te smullen,lekker met manchego kaas.

**Geplaatst**: 25-11-14 19:59

Geplaatst: 25-11-14 19:59

.

Laatst bijgewerkt door Love_myhorse op 03-02-26 22:14, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-11-14 20:07

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 25-11-14 20:07

Klinkt allemaal lekker

Een wrap daar kan ik ook mee variëren, goed idee!

**Geplaatst**: 13-12-14 17:39

Geplaatst: 13-12-14 17:39

Wat een lekkere dingen allemaal. Weet je al wat je met kerst gaat maken?
Ben benieuwd naar nog meer inspiratie want wij doentas met oudjaar.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-12-14 17:42

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 13-12-14 17:42

Ja ik ga mini muffins maken ala pizza ( hartig dus)
Bladerdeeg hapjes met geitenkaas, honing, walnoot en appel.
Gehaktballetjes
En wraps met roomkaas en komkommer.

Mijn zus en broer maken ook hapjes.

**Geplaatst**: 13-12-14 18:49

Re: Koude tapas recepten

Geplaatst: 13-12-14 18:49

Klinkt lekker, veel plezier

Nomineer dit bericht ×