Bokt.nl

Goof schreef:

Supersize me. Interessante docu over een man die de intentie heeft om 1 maand lang enkel eten van McDonalds te eten, maar die voortijdig moet stoppen ivm ernstige lichamelijke klachten.

Citaat:

Wat is slechter: suiker of vet? Dat is de vraag in deze aflevering van wetenschapsreeks Focus. Hierin zetten twee artsen, een eeneiige tweeling, zichzelf op een dieet. De een eet heel veel suikers, de ander extreem veel vet.

Om de vraag of vet of suiker slechter is te beantwoorden, zetten de artsen Chris en Xand van Tulleken (35 jaar) zichzelf op een strikt, eenzijdig dieet. Extra interessant is dat het om eeneiige tweeling gaat. Chris eet alleen suikers (koolhydraten) en zo min mogelijk vetten. Xand doet juist het tegenovergestelde. Tijdens de dieetmaand ondergaan de broers een aantal experimenten. Zo wordt hun reactievermogen getest op een – fictieve – beursvloer en testen ze hun prestaties op een racefiets. Na een maand hopen ze te weten of ze beter minder suiker of minder vet kunnen eten.

'Alles met mate'
Chris en Xand kwamen op het idee voor hun onderzoek door hun verschillende levensstijlen. Xand woont en werkt in de Verenigde Staten, waar suiker wordt gezien als oorzaak van overgewicht. Amerikanen eten dus veel vet. Tweelingbroer Chris leeft in Groot-Brittannië, waar juist de nadruk wordt gelegd op het verminderen van vetten in voeding. Of de broers na een maand kunnen zeggen of de Amerikanen of de Britten gelijk hebben, blijft nog even de vraag. Vooralsnog blijft dus 'alles met mate' het devies.