Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 16:18

kastanjes, en toen?

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 16:18

Ik heb ruim een kilo tamme kastanjes gekregen, super lekker maar hoe ga ik dat in mn eentje op eten? Voor vanavond staat er stampot spruitjes met kastanjes op het menu en er staat op dit moment een pan met kastanjes te poffen. Blijft er nog goed 700 gram over. Iemand een goed idee? Liefst niet te ingewikkeld.

**Geplaatst**: 14-10-14 16:20

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 16:20

Spruitjes met piepers, kastanje puree met een simpel gebraden stukje kip eventueel met cranberriesaus.

**Geplaatst**: 14-10-14 16:24

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 16:24

Breakfast, diner en lunch: gepofte kastanje

**Geplaatst**: 14-10-14 16:26

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 16:26

Nou als je over hebt....

Heerlijk als avondsnack

**Geplaatst**: 14-10-14 16:38

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 16:38

Even alle gekheid op een stokje
Makke kastanjes zijn een dure hobby. Heb mijn broer laatst een zakje van nog geen 350gram gegeven en was ruim 5,50 euro kwijt.

**Geplaatst**: 14-10-14 16:47

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 16:47

Een popje ervan maken,eikel met dopje als hoofd.Kastanje als lijf en lucifers als armen en benen.

**Geplaatst**: 14-10-14 16:55

Geplaatst: 14-10-14 16:55

Ik hou echt van kastanjes! Ben er helaas sinds een paar jaar allergisch voor

Dus ik eet ze niet meer. ik at ze altijd als snack

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 17:00

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 17:00

@Morganlefay Puree goed idee!

@Pluttersput en @Winged Tja, poffen is altijd goed maar ben zo nieuwsgierig naar andere recepten!

@Morganlefay 5,50 voor 350 gram? 8)7

blij dat ik deze zo gekregen heb. Komen vers uit het bos.

@Britta31 Wou deze eigenlijk gebruiken om te eten, wilde zijn altijd leuk om poppetjes mee te maken.

@Silly_Woman pff dat is balen! Ik heb helemaal de herfst in m'n kop, helemaal toe aan kastanjes, stoofpotjes etc!

**Geplaatst**: 14-10-14 17:29

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 17:29

http://allrecipes.nl/recepten/label-461 ... epten.aspx

Ik vond op google ook ergens dat je er kastanjemeel van zou kunnen maken. Ik denk dat je dat op een vergelijkbare manier kunt gebruiken als amandelmeel...
Cake met kastanjemeel en stoofpeertjes klinkt best goed...

**Geplaatst**: 14-10-14 17:34

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 17:34

nodig iemand uit om te komen proeven

**Geplaatst**: 14-10-14 17:36

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 17:36

Kastanjesoep. Ik weet alleen niet wat erin ging, maar mijn zus had eens kastanjesoep gemaakt en dat was zoooo lekker!!
Je zou kunnen googlen voor een recept.

**Geplaatst**: 14-10-14 17:37

Geplaatst: 14-10-14 17:37

Zijn tamme kastanjes zo duur dan?

Ik weet niet beter dan dat er bergen in onze tuin lagen

http://www.mijnreceptenboek.nl/recepten ... kastanjes/
Misschien staan hier wat leuke recepten tussen

**Geplaatst**: 14-10-14 17:47

Geplaatst: 14-10-14 17:47

Knudd schreef:
Zijn tamme kastanjes zo duur dan? Ik weet niet beter dan dat er bergen in onze tuin lagen
http://www.mijnreceptenboek.nl/recepten ... kastanjes/
Misschien staan hier wat leuke recepten tussen

Waarschijnlijk waren dat paardenkastanjes, en die zijn best wel giftig voor mensen

**Geplaatst**: 14-10-14 18:43

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 18:43

Ik wist niet dat wilde kastanjes, paardenkastanje heten officieel :')

Weer wat geleerd

Nee, we hadden 2 of 3 tamme kastanjebomen in onze zijtuin, maar nooit echt iets met die kastanjes gedaan eigenlijk

Mijn moeder vond de wilde veel interessanter... Bergen kransen heeft ze ermee versierd

**Geplaatst**: 14-10-14 18:47

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 14-10-14 18:47

Fijn malen en taart mee maken! Jammie... En dan gesmolten chocolade erover heen, laten stollen en je hebt een heerlijke taart

**Geplaatst**: 14-10-14 18:49

Geplaatst: 14-10-14 18:49

Winged schreef:
Knudd schreef:
Zijn tamme kastanjes zo duur dan? Ik weet niet beter dan dat er bergen in onze tuin lagen
http://www.mijnreceptenboek.nl/recepten ... kastanjes/
Misschien staan hier wat leuke recepten tussen

Waarschijnlijk waren dat paardenkastanjes, en die zijn best wel giftig voor mensen

Tamme kastanjes vind je overal hoor, kan oom prima in de tuin. Het verbaast mij ook erg dat ze zo duur zijn (en dat mensen het gaan betalen :')

)

**Geplaatst**: 15-10-14 17:42

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 15-10-14 17:42

Alternatief verjaardagscadeau ipv de eeuwige envelop.

**Geplaatst**: 15-10-14 19:48

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 15-10-14 19:48

Hier het recept van de kastanjesoep!

Kastanjesoep met appel

200 gram gare en gepelde kastanjes
2 sjalotjes
1flinke appel
25 grboter
7,5 dlgevogeltebouillon
2 dlroom
Zout en versgemalen peper
Snuf kaneel
Enkele blaadjes verse bladselderij

Snijd de gare kastanjes in kleine stukjes, houd enkele stukjes apart voor garnering en pel en snipper de sjalotjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. Verhit de boter in een ruime pan en fruit hierin de sjalotjes enkele minuten. Voeg de kastanjes en de appelblokjes toe en fruit alles even mee. Giet de bouillon erbij en laat het geheel 15 minuten zachtjes koken. Snijd intussen de selderijblaadjes in fijne reepjes. Pureer de soep met behulp van een staafmixer of in een blender en giet de soep terug in de pan. Roer de room erdoor en breng de soep op smaak met zout, peper en kaneel. Schep de soep in verwarmde soepkommetjes of diepe boorden (of mokken) en garneer met de achtergehouden stukjes kastanje en reepjes selderij. Eet smakelijk!

en @ Morganlefay, graag zelfs!

**Geplaatst**: 15-10-14 19:56

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 15-10-14 19:56

Mijn Word opslag raakt langzamerhand vol vanwege allerlei lekkere recepten.

**Geplaatst**: 15-10-14 19:59

Re: kastanjes, en toen?

Geplaatst: 15-10-14 19:59

Hoe zie je eigenlijk het verschil tussen tamme en wilde kastanjes?

**Geplaatst**: 15-10-14 20:11

Geplaatst: 15-10-14 20:11

troi schreef:
Hoe zie je eigenlijk het verschil tussen tamme en wilde kastanjes?

De makke
http://internationaljustice.rnw.nl/data ... anjes2.jpg
Blad
http://www.woodcraftsurvival.com/afbeel ... stanje.JPG

De paarden/wilde
http://www.van-dingenen-over-planten.nl ... uchten.jpg
Blad
http://kiesvoorietsextra.nl/images/db/5 ... stanje.jpg

**Geplaatst**: 15-10-14 21:46

Geplaatst: 15-10-14 21:46

Ik vind ze ook mega lekker om rauw te eten!

Nomineer dit bericht ×