Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-07-14 21:44

Hoe lang houdbaar?

Geplaatst door de TopicStarter : 13-07-14 21:44

Als ik zelf een soort guacamole maak voor op de boterham heb ik altijd (te) veel over.
Is het mogelijk om dit in een potje te doen en in de koelkast te zetten of in te vriezen?

Er zit dan ui, avocado, tomaat, knoflook, peper en soms ook nog citroensap in.

Ik denk eigenlijk dat het totaal niet houdbaar is maar

**Geplaatst**: 13-07-14 22:27

Re: Hoe lang houdbaar?

Geplaatst: 13-07-14 22:27

In een bakje met de pit van de avocado erbij, dan wordt het niet bruin

**Geplaatst**: 25-07-14 13:46

Re: Hoe lang houdbaar?

Geplaatst: 25-07-14 13:46

Ik zou het zelf in de koeling niet langer dan 3 dagen bewaren ( ws scheelt het citroensap wel),

Ik zou proberen het in zon ijsklontjes- ding te bevriezen en dan kun je het per portie eruithalen, gewoon eens proberen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-07-14 16:04

Re: Hoe lang houdbaar?

Geplaatst door de TopicStarter : 25-07-14 16:04

Oh was dit topic bijna vergeten

Dus als ik de pit erbij doe, oxideert het niet? Dan is het dus gewoon wel houdbaar? Een half weekje of weekje?

Ik denk dat invriezen niet helpt. Ik had ook een keer kokosnootvlees in dat soort plastic strak omhuld, ingevroren en het oxideerde alsnog

**Geplaatst**: 25-07-14 16:17

Re: Hoe lang houdbaar?

Geplaatst: 25-07-14 16:17

Zou ook maximaal drie dagen aanhouden, daarna vertrouw ik helemaal niks meer

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-07-14 21:25

Re: Hoe lang houdbaar?

Geplaatst door de TopicStarter : 25-07-14 21:25

Okay das duidelijk dan ;D
Dan steeds kleine beetjes maken ^.^

Nomineer dit bericht ×