Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-06-14 15:28

vis, kokosmelk, maar wel apart, iemand idee?

Geplaatst door de TopicStarter : 10-06-14 15:28

ik heb een lekkere witte verse vis meegehad, en een blikje kokosmelk.
nu vond ik een receptje met rijst, worteltjes, de vis en de kokosmelk met curry wat lekker lijkt, maar je moet het allemaal samen doen in de wok, en de vis koken in de kokosmelk. Nu ben ik niet zeker of wij die kokos gaan lusten, zou ik de vis kunnen apart bakken en serveren, moest het niet lekker zijn dat we de vis niet moeten weggooien?
als er iemand een recept idee heeft ...

**Geplaatst**: 10-06-14 15:32

Re: vis, kokosmelk, maar wel apart, iemand idee?

Geplaatst: 10-06-14 15:32

Ik vind persoonlijk dit recept erg lekker: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R9 ... t-garnalen

Je kunt de garnalen vervangen door vis en deze apart bakken. Dan maak je de curry bij de prei.

**Geplaatst**: 10-06-14 15:43

Geplaatst: 10-06-14 15:43

Groene curry! (als je pittig lekker vind.

Groente bakken, daarna bakje groene curry (gewoon te koop bij ah) en kokosmelk erbij, rijst koken wat je zelf lekker vind en de vis gewoon los bakken en erbij serveren (evt garnalen meebakken)

Hier is het echt een favoriet gerecht!

Smakelijk eten!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-06-14 15:48

Re: vis, kokosmelk, maar wel apart, iemand idee?

Geplaatst door de TopicStarter : 10-06-14 15:48

ohja, pittig vinden we niet echt lekker, beetje mag, maar heel zachtjes.

**Geplaatst**: 10-06-14 15:53

Re: vis, kokosmelk, maar wel apart, iemand idee?

Geplaatst: 10-06-14 15:53

De AH eigen merk curry is wel goed te doen qua pittig

De kokosmelk blust de curry ook af.

**Geplaatst**: 13-06-14 11:17

Geplaatst: 13-06-14 11:17

Met de kokosmelk kun je inderdaad een curry maken, je proeft de kokos dan niet heel erg. Gewoon een uitje en wat knoflook fruiten en eventueel wat andere groenten, afblussen met een beetje kokosmelk en kruiden toevoegen (chillipoeder of verse of sambal, kerriepoeder, gember, djinten alles wat je maar lekker vind). Er zijn genoeg recepten op internet te vinden. Je kunt ook een boemboe gebruiken.

Als je de vis apart wil bereiden zou je spiezen kunnen maken aan citroengras (als je daaraan kunt komen). Citroengras is een soort stengel die je net als satehstokjes kunt gebruiken.

**Geplaatst**: 13-06-14 11:22

Re: vis, kokosmelk, maar wel apart, iemand idee?

Geplaatst: 13-06-14 11:22

je kan ook iets maken wat je lekker vind met vis, en dan de kokosmelk voor het toetje gebruiken

**Geplaatst**: 13-06-14 11:24

Re: vis, kokosmelk, maar wel apart, iemand idee?

Geplaatst: 13-06-14 11:24

citroengras is nu te koop bij de lidl in potjes

recept klinkt lekker, maar kokosmelk proef je bijna niet als het ergens doorheen zit. Dus daar zou ik me niet zo'n zorgen over maken

Nomineer dit bericht ×