Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-04-14 13:05

Omelet recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 04-04-14 13:05

Ik zag dat er nog geen topic was over omelet recepten, dus bij deze!
Als lunch, hoofdgerecht, tussendoortje, dieet, na-het-uitgaan, maakt niet uit

Ik begin maar vast met deze, gewoon gekeken wat we nog in huis hadden.
2 eieren
1,5 el creme fraiche
knoflook
prei
champignons
kruidenmix, iets van roerbak met knoflook

Smaakt goed!

Ben benieuwd

**Geplaatst**: 04-04-14 13:12

Geplaatst: 04-04-14 13:12

Een hele tijd terug had ik een heerlijk broodje gehaald bij een cateraar, en maak deze nog steeds regelmatig! Was een groente omelet, ik doe er altijd een fijn gehakt uitje in, paprika en courgette (en eventueel andere greontes die ik nog heb liggen). Dan de omelet gaarbakken, zout en peper erop en op een lekkere bruine of italiaanse bol met hummus en wat komkommer of sla!

**Geplaatst**: 04-04-14 14:55

Re: Omelet recepten

Geplaatst: 04-04-14 14:55

mss niet echt een omelet, maar zo maak ik mijn eieren:

3-4 eieren klutsen
scheutje melk (ong 1-2 eetlepels) erdoor
kruidenbouillon (van die sticks)
peper
fijngesnipperd uitje
alles goed klutsen, evt hamreepjes erdoor en eenmaal in de pan (na het omdraaien) evt kaas erop.

**Geplaatst**: 04-04-14 20:52

Geplaatst: 04-04-14 20:52

Ik vind surimi of gerookte zalm altijd lekker door mijn omelet. Een omelet met een half zakje gesneden groente gaat er ook altijd wel in. Eigenlijk gooi ik alles erdoor waar ik zin in heb. Soms rosbief, paprikablokjes, een blikje mais, net wat ik in huis heb

Als basis gebruik ik altijd twee eieren met een scheutje melk, wat peper en zout. Ik eet mijn omelet altijd met een flinke lepel sambal

Nomineer dit bericht ×