Bokt.nl

_mexx_lady_

Berichten: 8737

Geregistreerd: 10-12-07

Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst door de TopicStarter : 16-10-13 14:04

Hallo allemaal!

De buurman is net een hele emmer verse princessenbonen komen brengen maar die krijgen we niet in 1x verwerkt dus nu wou mama ze invriezen maar hoe kan je dat het beste doen?
Eerst koken of blancheren? En hoe lang dan?
Of kunnen ze gewoon rauw in de vriezer?

Bedankt!!

---

ponyparadijs

Berichten: 15646

Geregistreerd: 12-09-05

Woonplaats: Noord-Holland

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst: 16-10-13 14:05

Ik doe ze altijd schoon gemaakt rauw in de vriezer.
In porties zodat ik ze bevroren in de pan kan doen als ik ze wil eten

---

_mexx_lady_

Berichten: 8737

Geregistreerd: 10-12-07

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst door de TopicStarter : 16-10-13 14:13

Oké dank je!

---

BelleFleur

Berichten: 1856

Geregistreerd: 10-06-04

Woonplaats: België

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst: 16-10-13 14:16

Schoonmaken en even blancheren. Dan kun je ze langer bewaren dan wanneer je ze rauw in de vriezer gooit.

---

ponyparadijs

Berichten: 15646

Geregistreerd: 12-09-05

Woonplaats: Noord-Holland

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst: 16-10-13 14:38

Is dat zo BelleFleur?
Ik laat ze rustig tot 6 maanden in de vriezer hoor rauw

---

BelleFleur

Berichten: 1856

Geregistreerd: 10-06-04

Woonplaats: België

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst: 16-10-13 14:44

http://plazilla.com/feiten-en-fabels-uit-de-diepvries

Het ligt blijkbaar nog iets anders (zo was het mij geleerd) maar is dus wel te verkiezen.

---

NoName126

Berichten: 1001

Geregistreerd: 19-04-05

Woonplaats: Limburg

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst: 16-10-13 14:50

Blancheren inderdaad. Mijn grootouders hadden een enorme moestuin waar ze een reusachtige vriezer mee vulden. Veel werd geblancheerd ingevroren.

---

ponyparadijs

Berichten: 15646

Geregistreerd: 12-09-05

Woonplaats: Noord-Holland

Re: Verse princessenbonen hoe invriezen?

Geplaatst: 16-10-13 15:31

Dat wist ik niet.
Heb ik weer wat geleerd!

---

---