Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-10-13 12:41

pasta maken

Geplaatst door de TopicStarter : 11-10-13 12:41

Een simpele vraag

Kan je met gewone bloem zelf verse pasta maken?

Heb nog bijna een kilo staan maar gebruik het nooit dus hoopte dat je er pasta mee kan maken

**Geplaatst**: 11-10-13 13:00

Re: pasta maken

Geplaatst: 11-10-13 13:00

Daar heb je volgens mij zo'n machine voor nodig toch

?

**Geplaatst**: 11-10-13 13:01

Geplaatst: 11-10-13 13:01

Ja hoor, dat kan prima

Er is wel allemaal speciaal bloem te koop, maar met gewone bloem lukt het ook prima hoor!

Succes en eet smakelijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-10-13 13:06

Geplaatst door de TopicStarter : 11-10-13 13:06

Mjetterd schreef:
Daar heb je volgens mij zo'n machine voor nodig toch ?

Nee joh, een deegroller red je het ook mee

**Geplaatst**: 11-10-13 13:58

Geplaatst: 11-10-13 13:58

Dat kan prima.
Eitje in het midden en vouwen maar

**Geplaatst**: 11-10-13 14:05

Geplaatst: 11-10-13 14:05

Bloem, rauw ei, beetje zout, roeren en kneden, hoppa :Y)

. Een machine maakt het makkelijker indien je vormpjes/reepjes/sliertjes wil maken, maar in principe kan het ook zonder.

**Geplaatst**: 11-10-13 15:03

Re: pasta maken

Geplaatst: 11-10-13 15:03

Hoe zijn de verhoudingen eigenlijk?
Ik wil het ook wel een keer proberen

**Geplaatst**: 11-10-13 15:11

Geplaatst: 11-10-13 15:11

http://lmgtfy.com/?q=zelf+pasta+maken

**Geplaatst**: 11-10-13 15:14

Geplaatst: 11-10-13 15:14

Het kan idd ook prima met gewoon bloem, de structuur is dan alleen iets anders omdat de maling ietsje groffer is. Overigens ben ik heel benieuwd hoe dat rollen met de deegroller gaat bevallen. Ik heb het één keer gedaan maar nooit weer, wat een rotwerkje! :Y)

**Geplaatst**: 11-10-13 16:44

Re: pasta maken

Geplaatst: 11-10-13 16:44

Ik heb het een maand geleden gedaan, gewoon bloem en een ei en mixen en kneden maar, compleet met de hand. Het eind resultaat (tagliatella) was wat dikker dan normaal, maar onwijs lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-10-13 16:44

Geplaatst door de TopicStarter : 11-10-13 16:44

wemkelover schreef:
Hoe zijn de verhoudingen eigenlijk?
Ik wil het ook wel een keer proberen

1ei per 100gram bloem

**Geplaatst**: 11-10-13 20:07

Re: pasta maken

Geplaatst: 11-10-13 20:07

Dank je wel, ga ik ook eens een keer proberen of ik zo handig ben

**Geplaatst**: 11-10-13 20:09

Re: pasta maken

Geplaatst: 11-10-13 20:09

Ik ben dit ook al zo lang van plan maar nog steeds niet gedaan... Dit topic is een schop in de goede richting.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-10-13 20:33

Re: pasta maken

Geplaatst door de TopicStarter : 11-10-13 20:33

**Geplaatst**: 12-10-13 13:45

Geplaatst: 12-10-13 13:45

Eigen pasta is zooooo lekker!

Nomineer dit bericht ×