Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-07-13 17:33

Skottelbraai

Geplaatst door de TopicStarter : 03-07-13 17:33

Wie weet er heerlijke gerechten voor de skottelbraai
Vooral voor op de camping, dus gezond en snel klaar

**Geplaatst**: 03-07-13 17:35

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 03-07-13 17:35

Spekjes, aardappelschijfjes en spitskool. Echt super lekker!

**Geplaatst**: 03-07-13 17:36

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 03-07-13 17:36

www.kokenopdecamping.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-07-13 17:50

Re: Skottelbraai

Geplaatst door de TopicStarter : 03-07-13 17:50

De link van koken op de camping ken ik al
Zijn vast mensen met lekkere eigen creaties, net die met spitskool
Mis met dat gerecht wel iets van kruiden trouwens
Heb je alleen het zout van de spekjes

**Geplaatst**: 03-07-13 17:51

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 03-07-13 17:51

spitskool is erg lekker met kerriepoeder!

**Geplaatst**: 03-07-13 18:05

Geplaatst: 03-07-13 18:05

Gypsylady schreef:
De link van koken op de camping ken ik al
Zijn vast mensen met lekkere eigen creaties, net die met spitskool
Mis met dat gerecht wel iets van kruiden trouwens
Heb je alleen het zout van de spekjes

Kruiden kun je zelf toevoegen naar smaak, wij doen er meestal wat peper en knoflook bij

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-07-13 22:57

Re: Skottelbraai

Geplaatst door de TopicStarter : 03-07-13 22:57

Met kerrie lijkt me wel lekker

Nog meer ideeën, recepten?

**Geplaatst**: 03-07-13 23:00

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 03-07-13 23:00

spekreepjes, paprika en uien bakken, en krieltjes of aardappelschijfjes erbij! Kan ook met kip!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-13 00:50

Re: Skottelbraai

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-13 00:50

Met kip lijkt me niet zo verstandig zonder koeling in een tent
Spekjes kan nog wel dat zowel gerookt als gezouten
Andere gekruide vlees zoals bv salami heb ik ook geen moeite mee
Maar echt rauw vlees wel

**Geplaatst**: 04-07-13 01:45

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 04-07-13 01:45

Paella evt met gerookte kip/salami.

**Geplaatst**: 04-07-13 07:31

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 04-07-13 07:31

Tja, wij hebben altijd een koelkastje mee, dus wel koeling. Je kan natuurlijk altijd gegaarde kipreepjes gebruiken...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-13 09:56

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-13 09:56

Brainless schreef:
Paella evt met gerookte kip/salami.

Heb ik nog nooit klaar gemaakt, heb je daar een recept van?
Een koeling mee op vakantie gaat echt niet

Geen ruimte voor, zelfs een koelbox op de auto gaat bij mij niet
Heb geen aansteken of andere aansluiting ervoor in de auto
Tomtom laad ik op met een thuisoplader en gelukkig geen buitenlandse vakanties dus houd die dat vol
Neem wel een koelbox met koelelementen mee

**Geplaatst**: 04-07-13 17:21

Geplaatst: 04-07-13 17:21

Brainless schreef:
Paella evt met gerookte kip/salami.

Neeee paella moet je niet in een skottelbraai klaarmaken. Dat is echt niet hetzelfde als in een paellera

**Geplaatst**: 04-07-13 17:35

Geplaatst: 04-07-13 17:35

Daenerys schreef:
Brainless schreef:
Paella evt met gerookte kip/salami.

Neeee paella moet je niet in een skottelbraai klaarmaken. Dat is echt niet hetzelfde als in een paellera

Niet helemaal, maar met de paella-pan is het goed te doen.

@TS
Hier een basis gerecht
http://www.skottelbraai-recepten.nl/paella/
Er staan ook meerdere (lekkere) recepten op deze site.
http://www.skottelbraai-recepten.nl/

Laatst bijgewerkt door Brainless op 04-07-13 17:37, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 04-07-13 17:37

Re: Skottelbraai

Geplaatst: 04-07-13 17:37

Ik ben in Spanje opgegroeid dus ik sta er nogal skeptisch tegenover :Y)

**Geplaatst**: 04-07-13 17:39

Geplaatst: 04-07-13 17:39

Daenerys schreef:
Ik ben in Spanje opgegroeid dus ik sta er nogal skeptisch tegenover

Tja, ik vind bv pannenkoeken uit een gietijzeren koekenpan ook lekkerder dan uit een anti-aanbakpan.
Maar iets is beter dan niets.
De paellapan van skottelbraai is ook een lichtgewicht anti aanbak pan, maar ja je bent nu eenmaal op de camping en niet thuis.

Bbqen/grillen op echte kolen is ook 10x lekkerder dan op een gasbbq, maar daar hebben we ook niet altijd tijd voor.

Laatst bijgewerkt door Brainless op 04-07-13 17:41, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 04-07-13 17:41

Geplaatst: 04-07-13 17:41

Gypsylady schreef:
Met kip lijkt me niet zo verstandig zonder koeling in een tent
Spekjes kan nog wel dat zowel gerookt als gezouten
Andere gekruide vlees zoals bv salami heb ik ook geen moeite mee
Maar echt rauw vlees wel

Maar om hoeveel dagen gaat het dan? Je kunt toch 's middags om 5 uur in de plaatselijke supermarkt je verse vlees kopen voor 's avonds? Je gaat toch niet voor een hele week je boodschappen meeslepen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-07-13 21:35

Re: Skottelbraai

Geplaatst door de TopicStarter : 04-07-13 21:35

ga niet voor een hele week boodschappen doen
Maar ben wel huiverig met rauw vlees en geen koeling

Heb bij mij skottelbraai een gietijzeren grillplaat waar je op de ene zijde kunt grillen en andere kant pannenkoeken of eieren kunt bakken
Ook heb ik er een pannenhouder bij gekocht om bv rijst te koken

Nomineer dit bericht ×