Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-06-13 17:53

Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst door de TopicStarter : 18-06-13 17:53

Mijn vriend heeft a.s weekend een verassing voor me. We gaan ergens heen.
Nu kreeg ik de opdracht om een paar makkelijke hapjes te verzinnen. Maar! er moet met een aantal dingen rekening gehouden worden:

- Niet erg temperatuur gevoelig (moet een uur in de auto)
- Hoeft niet van te voren gemaakt te worden, kan ook op de bestemming
- Geen warme hapjes
- Liefste simpel, niet teveel ingrediënten, hoe minder troep we maken, hoe beter.

Wie o wie kan mij helpen, ik heb namelijk echt geen idee..

**Geplaatst**: 18-06-13 17:55

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 17:55

Zo'n burrito pannekoek met een blaadje sla en een plakje zalm en dan oprollen?
Geen idee of dat erg temperatuurgevoelig is, maar het is iig niet lekker als het warm van de zon is..

**Geplaatst**: 18-06-13 17:57

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 17:57

koekjes, rijstwafels, fruitspiesjes, sandwiches etc..

**Geplaatst**: 18-06-13 18:00

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 18:00

wraps, met broodbeleg. kruidenkaas, kipkerriesalade, satespul enzovoorts

**Geplaatst**: 18-06-13 18:04

Geplaatst: 18-06-13 18:04

Makkelijkelijke hapjes (goed van te voren te maken):
- Hapjes in bladerdeeg bijvoorbeeld worstjes of gekruide kipfilet.
- gevulde croissantjes: kant en kalar croissantendeeg uit zo'n rolletje oprollen met een lekkere vulling, bijvoorbeeld wat rauwe ham of gerookte zalm
- Wraps met bijvoorbeeld gerookte zalm en creme fraiche, of plakjes kipfilet met sla en honingmosterd dressing.
- Stokbrood met kruidenboter/ tapenade. pureer eens wat zongedroogde tomaat op olie met wat mayo, is lekker op brood, maar ook op een wrap!

**Geplaatst**: 18-06-13 18:05

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 18:05

Geen enkel hapje blijft echt lekker na een uur in een (warme) auto. Neem een koelbox mee met een koelelement en doe daar de hapjes in

**Geplaatst**: 18-06-13 19:25

Geplaatst: 18-06-13 19:25

moelly schreef:
Zo'n burrito pannekoek met een blaadje sla en een plakje zalm en dan oprollen?
Geen idee of dat erg temperatuurgevoelig is, maar het is iig niet lekker als het warm van de zon is..

Een zalmwrap dus, maar aangezien het niet temperatuurgevoelig mag zijn, lijkt me dat niet verstandig!!

Ik zou voor hartige dingen gaan: koekjes, snoepjes, chips

**Geplaatst**: 18-06-13 19:35

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 19:35

LZP -> VT

**Geplaatst**: 18-06-13 19:40

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 19:40

gevulde eieren, doos eieren overleeft uurtje auto wel, dichte tube ketchup + potje kruiden ook. Afbakbroodjes. Naast of ipv gevulde eieren eiersalade op de broodjes, met kleine variatie is er ook een vissalade van te maken met blikje vis. Aardappelsalade zou ook kunnen.

Alles wat niet in de winkel in de koeling/vriezer staat kan in die staat (mits verpakking nog dicht is) zeker een uurtje auto overleven.

**Geplaatst**: 18-06-13 20:03

Geplaatst: 18-06-13 20:03

Ik zou wat luxere broodjes halen. En dan wat lekkere salades voor op brood met wat komkommer/tomaat.

Als je alles los meeneemt en de saladebakjes in folie wikkelt gaat dat echt wel een uur (en ook wel langer

) goed blijven. Daarbij kun je er zelf voor kiezen om het te maken of gewoon kant en klaar te kopen.

En van het weekend wordt het niet zo warm. Temperatuur gaat dalen.

**Geplaatst**: 18-06-13 23:08

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 18-06-13 23:08

Meloen, appels etc. In een koelbox meenemen en daar snijden en er een fruitsalade van maken.

**Geplaatst**: 18-06-13 23:22

Geplaatst: 18-06-13 23:22

Mini hapjes van knakworstjes in (croissant)bladerdeeg, mini soesjes of tompoucen uit de diepvries (dat uurtje is precies ontdooitijd

Hapjes van cherrytomaatje in twee helften met mozarellabolletje ertussen en eroverheen wat basilicum. Komkommer in lange repen opgerold met een knoflook/ tzaziki-dressing. Mini quiches maken (in een muffinvorm maak je 1-persoonversies). Sowieso heb je ook wel van die grove bier/metworsten die je prima ongekoeld in stukjes kan snijden. Stukken fruit voor fruitsalade, wrap met kruidenboter/sla/ vleeswaar verzin het maar

Lunchpakketje met vleeswaren red het ook altijd tot de middag ;-)

**Geplaatst**: 20-06-13 13:56

Re: Makkelijke koude hapjes gezocht, maar..

Geplaatst: 20-06-13 13:56

Ik kreeg gister van een vriendin zulke lekkere hapjes!
Tuc-koekje besmeren met pindakaas, beetje sambal erop en dan een plakje komkommer. Echt super lekker en heel erg makkelijk!

Nomineer dit bericht ×