Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-03-12 10:58

Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-03-12 10:58

Hallo allemaal!

Nou omdat ik als het weer netjes naar mij geluisterd heeft op een schitterende goede vrijdag jarig ben wil ik eens is iets anders doen dan dat ik normaal altijd doe.
Dus heb ik besloten om een high tea te organiseren bij mij thuis

Maar nu komt het grote dilemma, wat moet je allemaal maken en waar moet je nog verder rekening mee houden?
Stap 1 is al gebeurd, de datum is geprikt en de mensen zijn uitgenodigd.

En dan nu volgt stap 2 wat moet je maken?
Een klein weetje over mij is misschien wel op zijn plaats, ik heb 2 linker handen wat zich met bakken al best goed laat zien

Maar ik laat mij niet uit de weg slaan door zoiets, ik ga het gewoon proberen en wil daarom ook het liefst alles zelf maken!
Hoe bedoel je maak het jezelf maar lastig :')

Maar daar komt dus nu mijn geweldige idee van pas! Vraag je mede bokkers om hulp! 8-)

Het geen waar ik dus naar op zoek ben is heerlijke bak gerechten dat voor iedere halve gare te maken is

Oh en aangezien ik zelf een zoetekauw ben wil ik daarom het liefst ook alleen maar van dit soort dingen met uitzondering van een paar wraps ofzoiets!

Ook eventuele leuke andere ideeën zoals drankjes en verschillende opzet ideeën zijn van harte welkom dus ik zou zeggen brand maar los!

Alvast bedankt

**Geplaatst**: 21-03-12 11:03

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 21-03-12 11:03

High tea is heel leuk; je kan het namelijk zo moeilijk maken als je zelf wilt!!
Wat ik zelf altijd lekker vind bij high tea is verse thee; dus met een thee-ei oid. Je kunt in de supermarkt ook van Pickwick filterzakjes kopen, dat is makkelijker dan een thee-ei. Een koffie/theewinkel heeft vaak ook bijzondere smaakjes.

Zorg altijd voor zowel hartige als zoete hapjes; alleen zoet word je een beetje zat van.
Hartige hapjes:
- sandwiches met zalm, kip, eiersalade, luxe ham etc.
- mini-saucijzenbroodjes, kaasbroodjes, worstenbroodjes
- wraps, insmeren met roomkaas met kruiden en dan zalm, kip of ham erop, blaadjes sla erbij en dan oprollen en plakjes van snijden
Zoete hapjes:
- scones. Die kun je bij AH ook "kant en klaar" kopen; die zijn nogal lastig zelf te maken.
- mini-cupcakes
-brownies
- bonbons
- monchou taart (een vierkante is leuk; dan kun je kleine blokjes snijden)

Verder kun je op google ook vast veel high tea recepten vinden.

**Geplaatst**: 21-03-12 11:04

Geplaatst: 21-03-12 11:04

Gewoon even bij 'voedertijd' kijken

Zijn al best wel wat topics over te vinden;

medlam @ [VT] High Tea recepten?
[VT] Zomer High Tea
bo0tjeee @ [VT] zoete high tea achtige hapjes

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-03-12 11:14

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-03-12 11:14

Nientje dit klopt dit heb ik ook al gedaan maar ik hoor ook graag mensen hun eigen ervaringen inplaats van alleen recepten

Sodera wat leuk allemaal! Bedankt

Sorry als het fout staat ik zat te twijfelen waar het topic moest

**Geplaatst**: 21-03-12 11:16

Geplaatst: 21-03-12 11:16

Voor een wrap heb ik iets heerlijks .
Dit moet je echt eens gemaakt hebben....

wrap met ei

Ingredienten :

Wraps
Eieren
bakje Selleriesalade
zakje Prei fijn
zakje ijsbergsla
eventueel een beetje slasaus of knoflooksaus er door heen.

bereiding :
*Kook de eieren ( 4 eieren kan je ongeveer 4 a 5 wraps mee maken let op wel grote wraps ! )
*Wanneer de eieren gekookt zijn haal de dop er af en doe ze in een bakje.
* Stamp de eieren helemaal stuk
* Voeg daarna 1 bakje selleriesalade toe
* Voeg wat prei fijn toe , ligt aan jezelf hoeveel je wil.
* Voeg wat sla toe
* Voeg een beetje knoflooksaus of slasaus toe .
En hutsel alles goed door elkaar heen...
Wanneer je het op smaakt hebt ( eventueel kan er ook kerriepoeder door heen voor degene die het lekker vinden , ik zelf persoonlijk niet ) pak je een wrap en daar doe je het mengseltje in.
Als het er tussen zit rol je de wrap op ( deze is ongebakken en kan je zo eten )
Snij hem in stukjes en smullennnnnn maarrr !!!

Je kan trouwens ook zoiets met vis maken schijnt ook heerlijk te zijn !!

**Geplaatst**: 21-03-12 11:24

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 21-03-12 11:24

Gewoon van koopmans een pak voor boerencake kopen, eventueel door de cake wat cacao doen zodat je chocolade cake krijgt (of door de helft om te marmeren). En dan in kleine vormpjes gieten, dan heb je minicakejes. Die kun je heel simpel decoreren met leuke spulletjes van dr oetker

En ja, verder sandwiches maken, altijd lekker. Doosje bonbons erbij...

Ik zeg maar wat, maar je kunt het heel moeilijk doen, maar ook heel makkelijk!!! :))

**Geplaatst**: 21-03-12 17:42

Geplaatst: 21-03-12 17:42

Aaah High Tea, lovely!

Wat ook echt niet mag ontbreken is:
Carrotcake: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=179268 Super lekker!
Quiche, maakt niet uit wat voor één :p
Muffins, vooral chocolade en vanille, van muffins gevuld met jam zijn lekker!
En natuurlijk de thee niet vergeten

**Geplaatst**: 21-03-12 17:45

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 21-03-12 17:45

Scones mogen gewoonweg niet ontbreken, je kunt ze kopen bij sommige supermarkten (Jumbo heeft ze hier in zwolle) en het liefst met echte clotted cream (heeft jumbo ook , heb het verder nog nergens gevonden) en goeie aardbeienjam

**Geplaatst**: 21-03-12 17:48

Geplaatst: 21-03-12 17:48

soesjes, mini-tompoezen kan je allemaal kopen en gaat er bij de meeste goed in

Verder verschillende soorten muffins maken, is vaak ook niet moeilijk. Monchoutaart of kwarktaart is ook een eitje
worstenbroodjes door miniknakworstjes in bladerdeeg te wikkelen en afbakken in de oven

**Geplaatst**: 21-03-12 17:50

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 21-03-12 17:50

Owja en die soesje kun je ook vullen met chocolade slagroom

**Geplaatst**: 21-03-12 17:50

Geplaatst: 21-03-12 17:50

jilleroo schreef:
met echte clotted cream (heeft jumbo ook , heb het verder nog nergens gevonden)

Wát???? Echt???? Hoera!!!!!! Volgende keer MOET ik dat hebben! Waar moet ik dat zoeken?

**Geplaatst**: 21-03-12 17:54

Geplaatst: 21-03-12 17:54

Sissy-boy heeft ook heerlijke scones (met jam en echte clotted cream!), muffins en carrot- en cheesecake, naar mijn mening stukke lekkerder dan die uit de supermarkt. Dit kun je ook allemaal meenemen.

**Geplaatst**: 21-03-12 17:57

Geplaatst: 21-03-12 17:57

ja , zo stond ik ook in de winkel.....

Hier in zwolle, in beide winkels, staat het bij de verse kaas afdeling ergens in een hoekje tussen de brie en de port salut:P (vraag me nog steeds af waarom het daar staat....)
Zit in een klein glazen potje, groen label.

**Geplaatst**: 21-03-12 17:58

Geplaatst: 21-03-12 17:58

Owja wat je ook nog kunt doen, glazen waar je fris in doet (voor de mensen die de thee zat zijn) even op de kop in een bakje water zetten zodat de rand van het glas nat wordt en dan ook nog even op de kop in een schaaltje met suiker zetten, dan krijg je zo'n leuk suikerrandje

Laatst bijgewerkt door Nienke89 op 21-03-12 17:59, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-03-12 17:59

Geplaatst: 21-03-12 17:59

Hou er rekening mee dat in een echte high-tea een volgorde zit.
Je gaat van hartig naar zoet, dus eerst de sandwiches en zo, dan de scones en cupcakes e.d. En afsluiten met bonbons...

**Geplaatst**: 21-03-12 18:00

Geplaatst: 21-03-12 18:00

Is sissy boy geen kleding winkel ?

**Geplaatst**: 21-03-12 18:05

Geplaatst: 21-03-12 18:05

Ik kom alleen bij de Jumbo in Holland, verder geen andere winkels. Dus voor mij wordt het die uit de supermarkt!

**Geplaatst**: 21-03-12 18:07

Geplaatst: 21-03-12 18:07

jilleroo schreef:
Is sissy boy geen kleding winkel ?

Jup, ook. Maar ze hebben ook een afdeling die dagelijks heet, waar ze ook broodjes e.d verkopen.
Zit trouwens alleen in de sissy-boy homelands.

**Geplaatst**: 21-03-12 18:10

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 21-03-12 18:10

ah , die hebben we niet in Zwolle.

**Geplaatst**: 25-03-12 12:40

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 25-03-12 12:40

MW->VT

**Geplaatst**: 26-03-12 15:31

Re: Een high tea organiseren, wat te doen?

Geplaatst: 26-03-12 15:31

Oeeh high tea, heerlijk!

Van de zomer heb ik ook een high tea gedaan met vriendinnetjes, hele dag staan bakken, maar het was het zeker waard! Heb het volgende gemaakt;

-Sandwiches met kaas & mosterd, zalm & creme fraiche, brie & sla
-Minitostis ham/kaas & kaas
-Quiche Lorraine
-Nacho's met gegratineerde kaas
-Wortelcake
-Bosbessenmuffins & Chocolademuffins
-Brownies met oreokoekjes erdoor
-Chocoladekoekjes
-Cheesecake
-Scones met zelfgemaakte rode vruchtenjam & vanilleslagroom
-Mangogranita met munt
-Bonbons met baileys-room & bonbons met caramelvulling
-Chocoladesoesjes & soesjes met een klein beetje frambozenjam

En daarbij eerst een glaasje bubbels, daarna uiteraard thee & long island iced tea

Heb er nog bijna een week van kunnen genieten, het was zoveel, maar zoo lekker!

Nomineer dit bericht ×