ajuinsoep is ook gemakkelijk.
- 4 ajuinen
-1.5 liter soep
-boter
-peper en zout
-3 bouillonblokjes (vlees)
pel en snij de ajuinen (in grove ringen)
smelt boter in een grote soeppot, tot ze bruin is
gooi de ajuinen erbij, en stoof ze zo goed als gaar
kruid ze met peper en zou
gooi het water erbij en de bouillonblokjes
halfuurtje laten koken
daarna naar wens mixen, afkruiden met peper en zout,indien nodig
serveren met een soepbeschuitje met gesmolten kaas erop