Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-03-09 18:22

oven aardappels

Geplaatst door de TopicStarter : 07-03-09 18:22

Ik maak met enige regelmaat aardappels in de oven klaar en ik ben benieuwd of mensen nog lekkere variatie tips hebben.
Wat ik nu meestal doe is aardappels in stukjes snijden en dan olijfolie, knoflook en kruiden erover en dan lekker laten bakken.
Als kruiden heb ik altijd dingen als tijm, oregano, salie, majoraan ed (Provençaalse hoek dus) En ik wil wel eens met iets anders experimenteren.
Ik heb op internet al iets gevonden met gedroogde tomaten, olijf en feta, die ga ik zeker eens maken, maar veel meer kom ik niet tegen.

Wie heeft er een goede suggestie? Mag ook zoet/pittig/...?
Ik ben btw niet op zoek naar gegratineerde aardappels.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-03-09 21:38

Re: oven aardappels

Geplaatst door de TopicStarter : 08-03-09 21:38

weinig mensen met inspiratie, das duidelijk

Misschien moet ik t topic tegen kerst nog eens plaatsen, dan is het hier altijd goed druk

**Geplaatst**: 08-03-09 21:55

Re: oven aardappels

Geplaatst: 08-03-09 21:55

Het is erg lekker met feta, rode ui en aubergine/courgette, maar je hebt al een soortgelijk recept gevonden zie ik.

Bij de AH hebben ze kant en klare aardappeltjes met barbecuekruiden, zoiets zou je zelf ook wel kunnen maken natuurlijk.
Verder is aardappelpuree met truffelolie er lekker, geroosterde aardappels dan vast ook wel.
Heb verder nu niet echt inspiratie (net gegeten, dan moet ik nooit zo aan eten denken

), maak het zelf eigenlijk ook standaard met olijfolie en rozemarijn en grof zeezout.

**Geplaatst**: 09-03-09 12:43

Geplaatst: 09-03-09 12:43

wij maken ze altijd met rozemarijn en zeezout, erg lekker

**Geplaatst**: 11-03-09 13:03

Re: oven aardappels

Geplaatst: 11-03-09 13:03

Ik gebruik daarvoor altijd gewoon lekker makkelijk een pakje van Honig, aardappel idee

Rode ui erdoor en verder dan die variatie ben ik nog niet gekomen

**Geplaatst**: 11-03-09 13:12

Geplaatst: 11-03-09 13:12

Hoelang doen jullie de aardappels dan in de oven en op hoeveel graden?

Ziet er niet verkeerd uit

**Geplaatst**: 11-03-09 17:54

Re: oven aardappels

Geplaatst: 11-03-09 17:54

Zag op de website van iensrecepten ook een paar leuke recepten. Klik hier.

**Geplaatst**: 11-03-09 18:18

Re: oven aardappels

Geplaatst: 11-03-09 18:18

Njen, 20 minuten, dan omdraaien/husselen en nog een kwartiertje. Op 220 graden.

**Geplaatst**: 11-03-09 21:35

Re: oven aardappels

Geplaatst: 11-03-09 21:35

Oeh lekker klinkt dat!

Wat voor aardappels gebruik je daar dan voor? Kruimig of juist vast?

**Geplaatst**: 11-03-09 21:38

Geplaatst: 11-03-09 21:38

Mocca schreef:
Njen, 20 minuten, dan omdraaien/husselen en nog een kwartiertje. Op 220 graden.

Ok mooi, mijn vriend zijn combi magnetron kan op hooguit 220 graden, wordt weer eens iets anders dan standaard gebakken/gepofte aardappelen daar

**Geplaatst**: 11-03-09 21:38

Geplaatst: 11-03-09 21:38

Kook je ze dan vante voren? En worden het dan gewoon gebakken aardappelen met kruiden?

Ga ik eens doen als ik weer alleen thuis ben!

**Geplaatst**: 12-03-09 07:58

Re: oven aardappels

Geplaatst: 12-03-09 07:58

Ik gebruik meestal vrij vastkokende aardappels, dat vind ik persoonlijk lekkerder, maar mijn moeder doet het met kruimige en dat gaat ook goed.

Niet eerst koken. Je doet de aardappels in partjes, blokjes, wat je maar wilt. In een bakje, eetlepel olijfolie, zeezout en kruiden naar wens erbij, goed husselen, en dan op een bakblik. 20 min op 220 graden in de oven, dan omhusselen zodat de andere kant van de aardappeltjes bruin wordt, en weer 15 min in de oven.

Klaar!

**Geplaatst**: 12-03-09 15:10

Geplaatst: 12-03-09 15:10

lekker ook een paar hele tenen knoflook er tussen of spinazie er tussen is ook erg lekker (zeker in combinatie met fetta)

**Geplaatst**: 13-03-09 15:56

Re: oven aardappels

Geplaatst: 13-03-09 15:56

ik snijd ze in plakken, leg eerst aardappelen op bodem, dan laagje room r over, weer laagje aardappelen, dan weer room en op de top tomaat, kaas, ui en in de oven maar, o tussen de laagjes aardappel ook beetje peper en zou tussen voegen

**Geplaatst**: 13-03-09 16:18

Geplaatst: 13-03-09 16:18

ik maak wel eens aardappel schotel,
schijfjes in de schaal,dan wat gebakken spekjes ertussen,

aardappel anders saus (in verschillende smaken verkrijgbaar) eroverheen.
En wat ik dan weer lekker vind is om er bovenop wat paneermeel te strooien!

ik weet niet of je zoiets ook bedoelde,maar het smaakt wel.

**Geplaatst**: 18-03-09 16:23

Re: oven aardappels

Geplaatst: 18-03-09 16:23

andere smaakmakers:
- kerrie of paprikapoeder
- een fijngesnipperd uitje erbij
- lepel pesto of tapenade
- kappertjes en een blikje tonijn

ik heb een waanzinnig lekker recept met allerlei groenten (oa courgette, tomaat) en ontbijtworstjes maar dat is meer een volledige ovenschotel

**Geplaatst**: 18-03-09 23:36

Geplaatst: 18-03-09 23:36

Juangi schreef:
Kook je ze dan vante voren? En worden het dan gewoon gebakken aardappelen met kruiden?
Ga ik eens doen als ik weer alleen thuis ben!

Als je ze voorkookt (in de schil) dan hoeven ze daarna minder lang in de oven

**Geplaatst**: 19-03-09 10:09

Re: oven aardappels

Geplaatst: 19-03-09 10:09

Blokjes aardappel goed omroeren met olijfolie en cajunkruiden. Heel smakelijk!

**Geplaatst**: 23-03-09 14:55

Geplaatst: 23-03-09 14:55

Mijn moeder snijd ze ook altijd in stukjes met olijfolie, en dan doet ze er rosemarijn bij, een uitje en wat bieslook.
Die rosemarijn geeft een heerlijke smaak :|

**Geplaatst**: 28-03-09 13:38

Re: oven aardappels

Geplaatst: 28-03-09 13:38

Hier nog een variatie:
Rozeval aardappeltjes, in schil, in blokjes snijden of krielaardappelen in schil halveren.
Zeezout erover, oflijfolie. Rasp van citroenschil, klein beetje citroensap, stukjes feta en stukjes serano of andere Italiaanse ham ertussen.
In de oven, op 200 graden, half uurtje. Eventueel wat langer als aardappeltjes nog niet helemaal gaar zijn.
Smaakt uitstekend bij bijvoorbeeld vis of saltim bocca.
Smaakt ook goed met gegrilde groente uit de oven.

**Geplaatst**: 30-03-09 16:28

Re: oven aardappels

Geplaatst: 30-03-09 16:28

Bruchetta kruiden, vind ik erg lekker