Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 12:34

iemand een lekker recept met rijst en creme fraiche?

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 12:34

Ik moet eigenlijk nog boodschappen doen maar ik zoek het niet.......

heeft iemand een leuk recept waar ik bv rijst en cremefraiche in kan verwerken.

met google krijg ik niet echt wat gevonden wat me bevalt.

jullie ideeen voor me?

Edit: ik heb nog wel het een en ander in de diepvries en in de trapkast staan ook nog wel blikjes met het een en ander en ik heb nog tomaat en mozzerella in de koelkast liggen

**Geplaatst**: 22-01-09 12:52

Geplaatst: 22-01-09 12:52

Je hebt van die Wereldgerechten waar ook crème fraiche in verwerkt dient te worden. Hoe heet dat nou... Kip Madras :)*

Bijv. :
- http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/h ... -9481.html
Finesse dan vervangen door de crème fraiche denk ik.
- http://keukenhelden.nl/xgaby90x/recepte ... ?item=7534

Als je er niet op uit wilt, wat heb je verder aan mixen, of 'vlees / kip / vervangers' liggen / staan?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 13:09

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 13:09

ik heb nog divers vlees in de diepvries zitten, nog blikjes tonijn of zalm blikje ham
pesto, perziken en ananas kan ik er eventueel ook nog onder gooien.

tomatenpuree in blik heb ik ook nog staan.
op zich heb ik redelijk wat in huis alleen de inspiratie ontbreekt nog een beetje

**Geplaatst**: 22-01-09 13:18

Geplaatst: 22-01-09 13:18

Tomatenpuree vind ik nooit echt lekker bij rijst

Maar jij mss wel? Voor mij hoort tomatenpuree bij pasta.

Je zou van die tomatenpuree + wat kruiden + uitje + groentes een saus kunnen maken. Dan kleine gehaktballen bakken, en samen opwarmen / smoren. Rijst koken.

Perziken + ananas zou je met kip kunnen combineren? Sausje erbij maken, rijst.

Eehm, die ham + tomatenpuree + uitje + paprika / wat groenten zou je met wat rul gebakken gehakt tot een pastasaus kunnen omtoveren voor bij de pasta (macaroni, spaghetti)

Pesto + ham of tonijn + zongedroogde tomaten kan je ook een lekkere pastasalade (vlinderpasta bijv.) mee maken (pijnboompitten evt. ook erbij dan).

Mozzarella gebruik ik nooit. Tonijn eigenlijk ook niet echt.

Doet me denken aan Ready, Steady, Cook

**Geplaatst**: 22-01-09 13:20

Re: iemand een lekker recept met rijst en creme fraiche?

Geplaatst: 22-01-09 13:20

tomatenpuree kan een lekkere basis voor een curry zijn, daar kan je ook creme fraiche bij doen voor de romige saus.. heb je currykruiden in huis?

**Geplaatst**: 22-01-09 13:22

Re: iemand een lekker recept met rijst en creme fraiche?

Geplaatst: 22-01-09 13:22

Kip tandori of kip madras, van de wereldgerechten zoals maya al zegt, érg lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 13:24

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 13:24

Loesje88 schreef:
Kip tandori of kip madras, van de wereldgerechten zoals maya al zegt, érg lekker!

die heb ik niet in huis.

ik heb overigens ook nog macaroni of spaghetti in huis.
dus daar kan ik die tomatenpuree weer doormikken

maar ik heb eigenlijk meer zin in rijst

best leuk idee he, ready steady cook op z'n bokts

**Geplaatst**: 22-01-09 13:27

Re: iemand een lekker recept met rijst en creme fraiche?

Geplaatst: 22-01-09 13:27

Tonijnpasta! Is heeeeeeeerlijk!
Pasta koken. Spekjes uitbakken, preitje/champignons o.i.d. er bij, tonijn uit blik er bij. Dan de creme fraiche. Ff roeren en tenslotte de pasta er doorheen!

**Geplaatst**: 22-01-09 13:32

Geplaatst: 22-01-09 13:32

Ik gebruik creme fraiche om kerriesaus mee te maken. Eerst kippenblokjes in de wok, aanbraden, prei/champignons of andere groente erbij. Als dit gaar is doe ik de creme fraiche in de pan en doe er een flinke hoeveelheid kerriepoeder bij. Even op het vuur laten staan, rijst erbij en klaar.

**Geplaatst**: 22-01-09 14:49

Re: iemand een lekker recept met rijst en creme fraiche?

Geplaatst: 22-01-09 14:49

Wat SusanH beschrijft, met de prei, en dan met een in kleine stukjes gesneden mango en gehakte gember erdoor...
Goddelijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 15:39

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 15:39

bedankt voor de tips.
:Y)

ik heb wat in elkaar geflanst en het smaakte ook nog lekker

(donderdags eten we altijd wat eerder vanwege het sporten om 7 uur, als ik dan om 5 uur eet komt het me met sporten weer in de weg te zitten)

wat is het geworden

rijst gekookt met een boullionblokje
sjalotje en rode ui gefruit met knoflook
twee lepels pesto erbij, een lepeltje mosterd erbij worchestersaus erbij
mozzerella in blokjes erdoor. cremefraiche erbij.
en op het laatst blokjes tomaat, blokjes perzik en het blikje tonijn erdoor om alleen door te verwarmen, op smaak maken met wat peper, rijst erbij en klaar

ready, steady bokt bedankt dus :Y)

**Geplaatst**: 22-01-09 19:08

Re: iemand een lekker recept met rijst en creme fraiche?

Geplaatst: 22-01-09 19:08

ha, klinkt lekker en makkelijk, ga ik ook eens proberen, een paar ingredienten pakken en koken