Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-08 00:43

Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-08 00:43

Vanavond geef ik mijn verjaardagsfeest, en er komen een stuk of 10 mensen mee-eten. Een daarvan mag geen suiker of zoetstoffen, en ik en nog een paar anderen zijn vegetarisch.
Mijn eigen ideeen waren al de standaard dingen als

- fusilli met spinazie, champignons en mais (nadeel is dat je niet snel meer kan maken en dat je het niet op kan warmen)
- pasta met rode saus en 1 of andere groente (maar welke, moet wel goedkoop blijven)

Heeft iemand nog andere ideeen?

**Geplaatst**: 15-11-08 00:53

Re: Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst: 15-11-08 00:53

Ik kook zelf regelmatig vegetarisch voor zon 30 personen, en dan met een budget van 3 euro per persoon.. dus ik hoop dat ik je wel kan helpen..

Voorgerecht een soepje.. is makkelijk, goedkoop en altijd lekker..
Het is pompoenseizoen, dus daar kun je mss een soepje van maken.. en die kun je in de pompoen zelf serveren.. doet het altijd erg goed..
Mijn persoonlijke favoriet is indiase curry soep..
je neemt wortelen (liefst uit pot) pompoen, bouillonblokje (veg), blok santen en een schep curry madras
laat het doorkoken, blender erdoor..
serveren met een beetje tauge op de bodem, en een bloepje creme fraiche, en een blaadje basisicum

Als hoofdgerecht is een ovenschotel erg makkelijk. zeker voor 10 man..
ik vind zelf zuurkoolschotel met appeltjes en rozijnen erg lekker (moet je even googlen voor het recept). kun je van te voren maken, en als de soep op tafel gaat in de oven schuiven..

Als toetje kun je een fruitcocktail of zo serveren oid..

heel veel plezier met je etentje vanavond..

**Geplaatst**: 15-11-08 00:55

Re: Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst: 15-11-08 00:55

Sheran schreef:
Vanavond geef ik mijn verjaardagsfeest, en er komen een stuk of 10 mensen mee-eten. Een daarvan mag geen suiker of zoetstoffen, en ik en nog een paar anderen zijn vegetarisch.
Mijn eigen ideeen waren al de standaard dingen als

- fusilli met spinazie, champignons en mais (nadeel is dat je niet snel meer kan maken en dat je het niet op kan warmen)
- pasta met rode saus en 1 of andere groente (maar welke, moet wel goedkoop blijven)

Heeft iemand nog andere ideeen?

Mij pa heeft zo'n vegarecepten waaier. Ik mocht hem willekeurig ergens open slaan. En dat is geworden:
Tagliatelle met kerstomatensaus.

Met kaas en rucola!

Mocht het wat zijn, dan gooi ik hier het recept neer!

Zal nog even verder kijken wat er zoal in staat aan lekkere recepten!

**Geplaatst**: 15-11-08 00:56

Re: Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst: 15-11-08 00:56

Lekker voorgerecht: Tomatensoep met hele tomaten en lenteui en kaas. jamie jamie

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-08 01:13

Re: Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-08 01:13

Fitzchevalry: klinkt goed hoor! Alleen die fruitcocktail gaat niet lukken in verband met de suikers Lachen

. Die zuurkoolschotel klinkt wel heel lekker, vind ik dan, alleen houden sommige mensen niet zo van zuurkool. Maar dan kan ik 2 ovenschotels maken Pling

Smokey: dat klinkt ook wel erg lekker!

**Geplaatst**: 15-11-08 09:20

Re: Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst: 15-11-08 09:20

Ik zou 1 pan boerenkool en 1 pot hutspot/andijviestamppot/zuurkool maken. Kost niet te veel tijd, kan niet mislukken, en waarschijnlijk lust bijna iedereen het wel.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-08 10:10

Re: Gezocht: snel, goedkoop, suikervrij en vegetarisch (10 pers.

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-08 10:10

Ik heb niet zoveel leuke ervaringen met snel aardappels koken voor veel mensen, en ik heb geen grote pannen Clown

. En ik lust het zelf net Clown

Verder wel een goed idee Clown