Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 10:54

voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 10:54

welke voorgerechtjes maak jij zelf wel?

ik maak ze dus echt nooit, hoogstens een keer soep.
maar ik zie op televisie zulke heerlijke dingen voorbij komen dat ik ik zelf ook eens wat wil maken .

weten jullie nog leuke, en lekkere recepten?

Haha!

**Geplaatst**: 05-11-08 10:59

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 10:59

Wij eten ook meestal soep van te voren. Maar afwisseling is af en toe ook lekker Vingers aflikken

Regelmatig eten wij vooraf garnalencocktail. Ik weet niet of je er van houdt Bloos

Makkelijk om te maken. Je koopt garnaaltjes, sla, cocktailsaus, stukjes annanas, en citroensap.
De sla als een bedje in een glas doen, garnaaltjes met annanas mengen en erop leggen, saus en citroensap erover en klaar Vork

kwestie van 5 tot 10 minuten dus sneller als soep maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:01

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:01

ik lust echt bijna alles Haha!

garnalencocktail is inderdaad lekker en heb ik zelf wel eens gemaakt.
is ook een hele bekend voorgerechtje en in een restaurant neem ik het ook wel vaak.

wat erg lekker is om door de coktailsaus een heel klein beetje sweet chili saus te doen, geeft net een beetje extra pit.

**Geplaatst**: 05-11-08 11:04

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:04

Goeie tip

ga ik eens proberen, ben dol op chili Haha!

Heb er nu al zin in, dankje

**Geplaatst**: 05-11-08 11:06

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:06

Wat ik graag zelf maak is crab in een potje Kwijl

Je maakt een mengseltje van (echte) crab, wat sterke drank (whisky o.i.d.), cayennepeper en wat dikke room. Je kan er evt. ook nog andere kruiden bij doen die je lekker vindt. Dat stop je in een potje/schaaltje en je breekt er een klein eitje op, schaaltje in de oven totdat je eitje gaar is en smullen maar Vingers aflikken

Laatst bijgewerkt door bromfiets op 05-11-08 11:11, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:07

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:07

ohw dat klinkt lekker!!!

gebruik je dan echt whisky?
dan heb ik volgens mij niet staan namelijk...welke andere drank is dan geschikt?.

**Geplaatst**: 05-11-08 11:08

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:08

even een stipje.Heb eigenlijk het zelfde als ts.

**Geplaatst**: 05-11-08 11:09

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:09

ellepel schreef:
ohw dat klinkt lekker!!!

gebruik je dan echt whisky?
dan heb ik volgens mij niet staan namelijk...welke andere drank is dan geschikt?.

Dat maakt niet zo heel veel uit, je kan ook vieux of metaxa gebruiken. Als er maar geen uitgesproken fruitsmaak en wel veel alcohol inzit Haha!

Edit: met goldstrike is het ook lekker, maar dan kun je beter geen cayennepeper gebruiken. Dan wordt het dubbelop Tong uitsteken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:12

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:12

moet ik eerst es rommelen wat ik allemaal heb.
volgens mij kun je bij de slijterij ook wel kleine flesjes drank kopen toch?
is wel handig voor dit soort gerechtjes.

klinkt in elk geval heel erg lekker Haha!

**Geplaatst**: 05-11-08 11:15

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:15

De slijterij kan je hier zeker bij helpen

Wat ik ook graag maak is gegratineerde tomaten, lekker simpel.
Tomaten halveren, basilicum en parmezan erop dumpen, in de over tot de tomaten een beetje inzakken en serveren met toast en feta Vingers aflikken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:19

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:19

klinkt ook al zo lekker,hoe kom je aan die recepten?

**Geplaatst**: 05-11-08 11:21

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:21

Zelf verzinnen en experimenteren Haha!

Het smaakt trouwens niet altijd even goed hoor ROFL

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:22

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:22

haha ja dat probleem heb ik ook wel es.dan doe je iets bij elkaar wat absoluut niet samen kan Cool

**Geplaatst**: 05-11-08 11:24

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:24

En meestal ziet het er dan nog wel lekker uit en ruikt het goed, totdat je het in je mond stopt ROFL

**Geplaatst**: 05-11-08 11:27

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:27

gamba's uit de oven met knoflook

of je kan ook stokbrood met geperste knoflook onder de gril doen

jeetje krijg nu al trek van al die gerechtjes Haha!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:28

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:28

he maar een geheel recept zou wel handig zijn grauwman( leuke naam trouwens!)

gamba's heb ik nog wel in de vriezer liggen.
maar hoe maak je dat helemaal klaar?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:32

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:32

nou kom ik net heel toevallig deze tegen:

Voorgerecht met vis, garnalen en gedroogde tomaten

Ingrediënten
100 gram gedroogde tomaten op olie.
500 gram gepelde rose garnalen.
200 gram gerookte zalm.
200 gram gerookte paling.
250 gram gemengde salade.
8 eetlepels mayonaise
5 eetlepels room.
1 dl. tomatensap.
1 theelepel Italiaanse kruiden(oregano, basilicum,tijm)
10 sherry of kersentomaatjes.

Bereidingswijze
Snij de gedroogde tomaten in stukjes en bewaar de olie voor de dressing.
Snij de gerookte paling in dunne reepjes.
Meng de garnalen met de palingreepjes en de tomatenstukjes.
Verdeel de gemengde salade over 10 saladeschaaltjes.
Schep het vismengsel erin.
Roer een dressing van de mayonaise, room,tomatensap,Italiaanse kruidenen 4 eetlepels olie van de gedroogde tomaten.
Verdeel de dressing over de coupes.
Leg op elke cocktail een plakje gerookte zalm
en garneer met een cherry of kersentomaatje

is wel voor 10 personen Cool

ook leuk voor verjaardag denk ik?

**Geplaatst**: 05-11-08 11:34

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:34

poeh heb niet eens tijd voor hoofdgerecht laat staan dat ik nog veel geld en tijd ga vrijmaken voor een voorgerecht

_maar knoflookbrood
- uienbrood is lekker

wat tapas..olijven salami met sla en pijnboompitten

**Geplaatst**: 05-11-08 11:40

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:40

Dat visprutje klinkt goed

Wat ook erg lekker is, maar niet echt een voorgerecht, eerder een bijgerechtje.

50/50 wortel en zoete appel raspen en mengen met creme fraiche en wat gembersiroop. Heel simpel, lekker friszoet Lachen

**Geplaatst**: 05-11-08 11:44

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:44

Dank je ellepel!

Ik pel meestal de gamba's en leg deze in een ovenschaal. Je kan de gamba's insmeren met geperst knoflook of je kan flinke klonten knoflookboter op de gamba's leggen(ligt er aan waar je van houdt)

Stokbrood snij ik alvast in stukjes smeer ik in met een prutje van geperst knoflook en olijfolie. Je kan er evt. ook nog verse tomaat opsmeren en dan onder de gril.

**Geplaatst**: 05-11-08 11:46

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:46

Oeh allemaal lekker lekker, ik lust ook alles en kook regelmatig thuis omdat ik het leuk vind,
Ik ben dol op lekker eten, zowel thuis expirimenteren als uiteten. Krijgt er honger van Vork

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:48

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:48

anders ik wel, komen allemaal leuke receptjes voorbij die ik zeker ga proberen Haha!

**Geplaatst**: 05-11-08 11:52

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 11:52

je kan ook een wrap met tonijn of zalm maken en deze oprollen en in stukjes snijden is ook heerlijk

Bij de tonijn doe ik wat mayo, uitjes, olijven en augurk, dat mixen en op de wrap smeren en oprollen. En de zalm zonder toevoegingen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-11-08 11:55

Re: voorgerechtjes

Geplaatst door de TopicStarter : 05-11-08 11:55

ja die wraps maak ik vaak voor verjaardagen
vind iedereen heerlijk!
ik doe vaak kipfilet met kruidenkaas en wat kruiden,maar je kunt ze in veel varianten maken

**Geplaatst**: 05-11-08 12:00

Re: voorgerechtjes

Geplaatst: 05-11-08 12:00

Mijn lekkerste zelfverzonnen voorgerecht maak je zo:

Plak mozzeralla
Plak uitgebakken ontbijtspek
Zongedroogde tomaten
Basilicum
Gegrilde paprika
Plak Uitgebakken ontbijtspek
Plak mozzerella

Gewoon stapelen. Met evt een prikker er doorheen.
Echt heerlijk!!

Afbeelding