Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-10-08 20:51

HELP, Courgette grillen?

Geplaatst door de TopicStarter : 07-10-08 20:51

hallo!

Ik geef morgen een etentje voor 7 man (inclusief mezelf). Het is mijn eerste etentje ooit en ik ben er al zeker n week mee bezig. Alle boodschappen zijn in huis, de ruimte is omgetoverd van rommelhok naar dinerzaal, ik heb de tafel al gedekt met een belachelijke lading bestek, de tafelschikking is al klaar. De garneringen zijn uitgedacht, en de recepten hangen allemaal klaar. Ik ga mijn huisgenoten betoveren.

Ik kijk nog 1x mijn recepten over en ik denk: SHIPS! Ik moet plakken courgette grillen, zodat ik er daarna kruidenroomkaas op kan smeren en ze op kan rollen. Maar hoe grill je courgette? Ik heb een oven en een magnetron, een wok, een koekenpak, een kleine koekenpan, een hapjespan (als het in de hapjespan kan zou dat perfect zijn). Moet het in olie of in boter als het in de pan moet? En hoelang?

Alvast bedankt!

**Geplaatst**: 07-10-08 20:55

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 07-10-08 20:55

mmm ja grillen doe je eigelijk altijd met een grillpan met van de hoge streepjes in het midden haha(weet niet hoe ik het goed moet uitleggen)
Maar je zou ze ook in dunne plakken kunnen snijden niet te dun maar ook niet te dik en dan in een overschaal doen met olijfolie en kruiden. En dan heel even in de over zodat het harde eraf is en je ze mooi kunt oprollen

**Geplaatst**: 07-10-08 20:58

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 07-10-08 20:58

Zo ziet een grillpan er ongeveer uit..

**Geplaatst**: 07-10-08 21:00

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 07-10-08 21:00

ja idd haha. Als je die gebruikt moet je de pan goed heet laten worden en je product met olie in smeren(niet te veel)

**Geplaatst**: 07-10-08 21:00

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 07-10-08 21:00

Ja, maar als je die hebt weet ik het eigenlijk niet echt, misschien in een hete
koekenpan?

**Geplaatst**: 07-10-08 21:02

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 07-10-08 21:02

ja dat zou idd ook wel kunnen gewoon kort effe om en om bakken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-10-08 21:06

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst door de TopicStarter : 07-10-08 21:06

ik zal staks de kast eens omspitten om te zien of mijn huisgenoten zoiets hebben... En anders dus maar in een ovenschaal, hoewel dat super slecht uitkomt, want die heb ik nodig voor een ander gerecht...

**Geplaatst**: 08-10-08 07:24

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 08-10-08 07:24

Doe je oven op de grill stand.
Smeer de dunne courgetteplakken in met olie
Schuif dit onder de grill
Na een paar minuutjes is het klaar!
Wel opletten,want dit gaat hard en voor je het weet, heb je zwarte courgette.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-10-08 08:33

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst door de TopicStarter : 08-10-08 08:33

Dank je! Dat scheelt me weer de buren lastig vallen voor een pan!

**Geplaatst**: 08-10-08 16:29

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 08-10-08 16:29

lukt ook gewoon in een koekenpan hoor! Je krijgt alleen niet van die mooie strepen dan.

**Geplaatst**: 08-10-08 21:05

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 08-10-08 21:05

hoe was het etentje? *is nieuwsgierig* is het gelukt met de courgette?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-10-08 21:10

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst door de TopicStarter : 08-10-08 21:10

secricible schreef:
hoe was het etentje? *is nieuwsgierig* is het gelukt met de courgette?

Etentje was super, mensen waren super enthousiast. Helaas de kookwedstrijd niet gewonnen (ik sta 0,2 punt achter op mijn huisgenote), maar wel genoten. K heb vanaf 2 uur vanmiddag in de keuken gestaan, en k ben nu net n half uurtje klaar.

De courgette liet zich niet rollen, dus dat zijn plakjes met kruiden roomkaas geworden, wat ook heerlijk was.

Voor wie echt nieuwschierig is, het menu:

Amuse
Gegrilde courgette rolletjes met kruidenroomkaas

Voorgerecht
Turks brood met aifar, kaas en komkommer

Hoofdgerecht
Aardappelomelet met verse groenten en knoflook
Verse groenten uit de wok
Falafal balletjes met knoflooksaus

Dessert
Warme appeltaart met zelfgemaakte vanille saus, kaneelijs en verse slagroom

Koffie of thee met bonbon

**Geplaatst**: 13-10-08 23:35

Re: HELP, Courgette grillen?

Geplaatst: 13-10-08 23:35

Wat leuk, een kookwedstrijd, kom je nu ook op tv Haha!

Je menu klinkt lekker Vork

Klinkt alsof de courgette nog niet voldoende doorbakken was, want dan is het heel slap en zou het prima moeten rollen.
Wat is aifar?