Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-10-08 13:32

slagroomtaart!!

Geplaatst door de TopicStarter : 02-10-08 13:32

90 g bloem
30 g maizena
zout
6 eieren (op kamertemperatuur) (M)
150 g fijne suiker
1 zakje amandelschaafsel (45 g)
1 blik ananasschijven op sap (432 g)
750 ml slagroom
6 eetlepels poedersuiker
2 1/2 zakje slagroomversteviger
5 chocoladeblaadjes (zakje ` 60 g)
1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten
1/2 eetlepel bloem om te bestuiven
Materialen
springvorm (doorsnede ca. 24 cm)
spuitzak met kartelmondje

Voorbereiden
Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. Springvorm invetten en bestuiven met bloem. In kom bloem, maïzena en snufje zout mengen. Beslagkom met eieren en suiker in bak met lauwwarm water zetten en eieren met mixer (op middelste stand) in ca. 10 minuten dik en schuimig kloppen.Bloemmengsel in gedeelten boven eiermengsel zeven en voorzichtig erdoor spatelen. Beslag in springvorm scheppen. In midden van oven beslag in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken. Oven uitschakelen en taart nog ca. 10 minuten in uitgeschakelde oven (met deur op kleine kier) laten staan. Taart uit oven nemen en op taartrooster laten afkoelen. Rand van springvorm verwijderen en taart verder laten afkoelen.

Bereiden
In droge koekenpan met anti-aanbaklaag amandelschaafsel in ca. 3 minuten goudbruin roosteren. Ananas afgieten en sap opvangen. 1 Ananasschijf in 5 stukjes snijden, rest van schijven in kleinere stukjes snijden. In kom slagroom met poedersuiker en slagroomversteviger stijfkloppen. Taart met scherp mes horizontaal halveren en taarthelften op snijvlak besprenkelen met ananassap. Eén taarthelft bestrijken met 1/4 deel van slagroom. Kleine stukjes ananas over taarthelft met slagroom verdelen. Weer bestrijken met 1/4 deel van slagroom en andere taarthelft met snijvlak naar beneden erop leggen.Bovenzijde en zijkanten van taart bestrijken met slagroom. Rest van slagroom in spuitzak scheppen. Amandelen tegen zijkant van taart plakken. Met spuitzak rondom op taart 10 rozetten slagroom spuiten. Rozetten om en om garneren met ananas en chocoladeblaadjes.

ik heb dit recept van internet gehaald. heb inmiddels alles in huis en ga het morgen testen. wie doet ermee?!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-08 10:05

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-08 10:05

ik heb nu de taart in de oven staan. ben heel benieuwd hoe het gaat worden.
over 30 minuutjes kan ik beginnen met de afwerking.

**Geplaatst**: 03-10-08 12:43

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst: 03-10-08 12:43

Klinkt goed, ben benieuwd hoe die is geworden.
Plaats je ook een foto? Knipoog

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-08 17:00

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-08 17:00

hij is echt super geworden. vanavond gaan we hem aansnijden.
heb helaas hier geen fotocamera

**Geplaatst**: 03-10-08 20:36

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst: 03-10-08 20:36

Ik ga m ook maar ff uitprinten en keertie proberen denk ik! Haha!

**Geplaatst**: 04-10-08 09:21

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst: 04-10-08 09:21

Wil je dat niet meer doen? Alleen al van het recept lezen kwam ik een pond aan. Vingers aflikken

Hij lijkt me heerlijk! Hoe smaakte ie? Vork

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-10-08 10:36

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst door de TopicStarter : 04-10-08 10:36

ik denk dat er net zoveel calorieen inzitten als in een monchou taart. (misschien iets meer)
maar ik kan je wel vertellen! hij is HEERLIJK. was bang dat ie vrij machtig zou zijn omdat het alleen slagroom is. maar het is net als bij de echte bakker.
maak hem de volgende keer met aarbeien denk ik

**Geplaatst**: 08-10-08 16:49

Re: slagroomtaart!!

Geplaatst: 08-10-08 16:49

Jammie! Slagroomtaart! (ik lijk soms net Bassie!)