Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-06-18 16:57

Geplaatst: 27-06-18 16:57

Ethelate schreef:
mysa schreef:
Joyce B, vind je het echt niet veel gedoe? Ik heb lang geleden een poosje geprobeerd om glutenvrij te eten maar vond het enorm lastig met meerdere gezinsleden die normaal aten en altijd overal kruimelden. Heb het vrij snel weer opgegeven.

Dat is het verschil als je gluten mijdt omdat het hip is, of omdat je geen keus hebt.

Ja het is veel gedoe, ja het is vaak lekkere dingen afslaan, ja het is vaak moeilijk doen.. maar je daardoor fit & gezond voelen is alles waard.

Maar als je geen coeliakie hebt en je wilt geen gluten eten, dan is het toch helemaal niet zo erg als er eens een kruimel in jouw eten komt?
Ik vind het ook erg lastig, maar ik heb weinig keus. En met 3 jonge kinderen zijn er veel kruimels hier

**Geplaatst**: 27-06-18 17:07

Re: Gluten vrije shampoo???

Geplaatst: 27-06-18 17:07

Ik deed het om uit te proberen. Ik had destijds Crohn en hoopte stiekem dat de problemen opgelost zouden worden met geen gluten binnenkrijgen. Er was destijds minder over bekend dan nu en de diagnose werd ook minder vaak gesteld, dus ik dacht, je weet maar nooit.

**Geplaatst**: 27-06-18 17:10

Geplaatst: 27-06-18 17:10

mysa schreef:
Ik deed het om uit te proberen. Ik had destijds Crohn en hoopte stiekem dat de problemen opgelost zouden worden met geen gluten binnenkrijgen. Er was destijds minder over bekend dan nu en de diagnose werd ook minder vaak gesteld, dus ik dacht, je weet maar nooit.

Vandaar, logisch dat je dat wilde proberen.

**Geplaatst**: 27-06-18 17:11

Re: Gluten vrije shampoo???

Geplaatst: 27-06-18 17:11

Ja, maar ik snap dus wel het gedoe. Al helemaal als het om kinderen gaat. En uit eten inderdaad.

**Geplaatst**: 27-06-18 17:16

Geplaatst: 27-06-18 17:16

Sonja_vR schreef:
Het banketstaaf van de hype is idd dat de mensen voor wie gluten een serieus probleem zijn de sjaak zijn van het baggatelliseren omdat er zo veel glutenvrije mensen zijn Die het zijn omdat het hip is

Als iedereen nou eens stopt met denken dat mensen glutenvrij eten omdat het hip is

Er zijn steeds meer berichten dat mensen met een andere darmziekte (dan coeliakie) ook baat hebben bij minder/geen glutenhoudende producten eten. Zoals bijv. bij ziekte van Crohn of spastische darm.

Volgens mij eet niemand zo voor z'n lol, helemaal niet lekker en ook niet gezond. Ik zou persoonlijk erg graag weer een lekker volkoren broodje eten of een lekker koekje, maar doe dat alleen niet omdat ik dan de hele nacht niet slaap van de buikpijn en eruit zie alsof ik 6 maanden zwanger ben

Gelukkig krijg ik geen darmschade van een paar kruimels, maar ik vind het toch fijn dat ik gewoon naar een restaurant kan zonder daar een prijs voor te betalen.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:00

Geplaatst: 27-06-18 18:00

Ik heb geen keus. Onze dochter kwijnde weg onder onze ogen.

Ze zag er uit als een kind uit een Hongerland. Bleek, holle ogen, bol buikje maar licht als een veertje. Ze groeide al een half jaar niet meer in gewicht. Was 2 Haaren woog 10 kg...gelukkig nog wel lengtegroei. Ze was altijd ziek. Altijd alle virussen met als implicatie oorontstekingen en longontsteking. Ze had geen weerstand en was ondervoed.

Het is achterhaald dat er altijd een bioptie genomen moet worden. De aanleg is aantoonbaar viaDNA onderzoek. De antistoffen aantoonbaar in goed bloedonderzoek en dat samen met de symptomen was voor de Maag LeverDarmspecialist voldoende om de diagnose Coeliakie te stellen. Ze lag op het moment van uitslag in het ziekenhuis na spoedopname met longontsteking. Moest gelijk glutenvrij eten en twee weken later had ik een ander kind, dat bruisde van energie en weer kleur had. Ze kwam in die 2 weken 2 kg aan, van 10kg groeide ze naar12 kg. Na de eerste controle na 3 maanden waren de antistoffen gedaald van boven de 200 naar 40. Na een half jaar binnen de waarden van meetfouten.

Mijn dochter haar weerstand is beter. Bijna geen luchtweginfecties meer, bijna geen oorontstekingen meer. Ook de banauwdheid bij luchtweginfecties is veel minder erg. De afgelopen 6 jaar nog maar 1 of 2x een ziekenhuisopname gehad en zelden bij de dokterswacht.

Ik ga echt niet bewust haar gluten geven om te kijken hoe erg het is. Het is een auto imuunsysteem die je je leven lang houdt maar met dieet weinig last van hoeft te hebben.

Ze heeft me nu te vaak korte momenten met "buikgriep" klachten waardoor ik begin te twijfelen of we toch niet strenger op moeten letten dan we al doen. Want wij eten nog steeds gewoon brood, gebruiken geen aparte pannen, aparte plankjes etc (wel schoon) en heel soms eten we wel eens waar vroeger niets op stond qua"kan sporen bevatten van gluten" en nu ineens wel, terwijl ze er nooit zichtbaar last van had.

Ik hoop dat de waarden straks goed zijn en het ergens anders aan ligt. Want anders moeten we nog veel strenger gaan worden op vermijden van sporen en kruimels en daar wordt het niet makkelijker van.

Maar stoppen omdat het lastig is, dat kan dus niet.

We eten zelf niet 100% glutenvrij, maar kook wel zoveel mogelijk glutenvrij zodat we zo veel mogelijk hetzelfde kunnen eten.

Als wij pasta eten, is de saus glutenvrij en voor onze dochter glutenvrije pasta. Soms eten we dat mee, maar vaak kook ik voor ons apart volkoren pasta.

burritos eten, maken we voor haar met pannekoeken van boekweitmeel, maismeel kan ook.

Aardappelen, groente en vlees geen gepaneerd vlees meer of van die goedkope hamburgers... Of niet in dezelfde pan bakken. En goed opletten en etiketten lezen.

Het kostte eerst veel tijd maar op een gegeven moment weet je welk product van welk merk wel of niet kan en krijg je routine. En je wordt creatief met recepten.

Uit lunchen lukt eigenlijk niet. Behalve friet en Mac Donald s

Uit eten iets makkelijker. Maar weinig keus wat ze als kind lekker vinden.

Als wij bij de Shoarmatent willen eten halen we voor haar een bakje friet bij de snackbar en nemen zelf fruit of rauwkost mee... Daar kijken ze al niet meer van op

**Geplaatst**: 27-06-18 18:10

Re: Gluten vrije shampoo???

Geplaatst: 27-06-18 18:10

Oh, tip: oliebollen van boekweitmeel. Worden hier in de buurt sneeuwballen genoemd. Veel lekkerder en lichter verteerbaar dan gewone oliebollen.

**Geplaatst**: 27-06-18 18:16

Re: Gluten vrije shampoo???

Geplaatst: 27-06-18 18:16

Sorry voor de autocorrect fouten. Type op telefoon.

Boekweitoliebollen, zal eens kijken naar een recept! Goede tip!

**Geplaatst**: 27-06-18 19:51

Geplaatst: 27-06-18 19:51

Joyce, een positieve bloedtest is voldoende om coeliakie te bevestigen. Een negatieve bloedtest niet om coeliakie uit te sluiten. Om glutebsensitiviteit vast te stellen moet coeliakoe volledig uitgesloten zijn en dus biopt.

In jou geval is een positieve test dus voldoende geweest. Bij kinderen en in die mate is het sowieso vaak duidelijker.

**Geplaatst**: 28-06-18 10:38

Re: Gluten vrije shampoo???

Geplaatst: 28-06-18 10:38

Jeetje Joyce, wat fijn dat jullie het uiteindelijk gevonden hebben!
Zelf werd ik weggestuurd met 'prikkelbare darm syndroom' 'overgevoelig', had altijd ondergewicht terwijl ik at voor 2.

Oliebollen zelf bakken met deze mix is echt een aanrader: https://www.glutenvrijewebshop.nl/peaks ... enmix.html

Nomineer dit bericht ×