Bokt.nl

**Geplaatst**: 17-01-21 23:45

Geplaatst: 17-01-21 23:45

Ik zou in ieder geval wel een cursus willen hoe een hele kip (of eend) te snijden als die gebakken is. Dat vond ik toch niet zo heel simpel de laatste keer. Maar dat is meer een kookcursus

Mijn zaadjes zijn binnen $*\o/*$ Paprika, peper en aubergine. In maart wil ik meer bestellen.

**Geplaatst**: 18-01-21 07:45

Geplaatst: 18-01-21 07:45

Ze hebben wel de cursus kip versnijden voor het bakken, maar geen kookcursus zoals dat

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-01-21 08:37

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 18-01-21 08:37

Als je ze kan snijden als ze rauw zijn dan kan je het ook als je ze klaar gemaakt hebt

Ik heb een youtubefilmpje gekeken en daarna gewoon heel veel geoefend

**Geplaatst**: 18-01-21 16:08

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 18-01-21 16:08

Helaas geen angora konijntjes voor mij. Maar heb hiervoor nog een vijgenboom en wat rabarber besteld

Mijn collectie groeit haha

**Geplaatst**: 18-01-21 18:33

Geplaatst: 18-01-21 18:33

Straks is oeps tuin te klein. _O-

**Geplaatst**: 18-01-21 18:39

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 18-01-21 18:39

De tayberry gaat op de vrije plek in de volkstuin. De rabarber en de vijg blijven aan huis

Heb daar ook nog 144m2 meters siertuin die omgetoverd zouden kunnen worden, maaar mijn man zou daar niet zo blij mee zijn hahaha

**Geplaatst**: 18-01-21 18:44

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 18-01-21 18:44

Je hebt omtoveren en aanpassen

hier en daar wat eetbaars ertussen, sommige planten zijn ook gewoon mooi om te zien natuurlijk.

**Geplaatst**: 18-01-21 19:00

Geplaatst: 18-01-21 19:00

Prairy schreef:
Je hebt omtoveren en aanpassen hier en daar wat eetbaars ertussen, sommige planten zijn ook gewoon mooi om te zien natuurlijk.

Ja klopt, dat heb ik ook al

Heb tussen de sierplanten, frambozen en aardbeien staan en dan komt nog een rabarber bij

**Geplaatst**: 18-01-21 19:15

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 18-01-21 19:15

Je bent goed bezig hoor Veriye!

Woensdag komt de dierenarts hier even scannen. 2 aangekochte ooien zouden binnen korte tijd moeten lammeren maar geen uier. Dus wil even een dubbele check. Ook voor Lucy de geit met haar verdwenen uier. En wij zijn vandaag een aangekochte jaarling ooi gaan halen en kregen opeens te horen dat de ram wel eens is ontsnapt en ze nu toch wat uier begint te krijgen :')

Ok dan

Helaas zou dat betekenen dat een stamboek suffolk ooi zou gedekt zijn door een bleu de maine ram.

**Geplaatst**: 18-01-21 19:53

Geplaatst: 18-01-21 19:53

Moonfight schreef:
Als je ze kan snijden als ze rauw zijn dan kan je het ook als je ze klaar gemaakt hebt

Ik heb een youtubefilmpje gekeken en daarna gewoon heel veel geoefend

Dat is waar! Wie weet doe ik nog wel eens een cursus.

**Geplaatst**: 22-01-21 09:56

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 22-01-21 09:56

Slacht hier iedereen met konijnen zelf of brengt iemand de konijnen ook weg?

Ik zou het zelf niet kunnen, dus dacht: misschien is er ergens een slager in de buurt die het voor mij kan doen. Ik zou het zelf niet kunnen denk ik en als je twijfeld dan betekend dat zoals ik nu vaker heb gelezen veel lijden voor het diertje en dat zou ik niet willen.
Dus ben even de mogelijkheden aan het naspelen wat wij hier hebben voor meer homesteading zonder boerderij.

**Geplaatst**: 22-01-21 10:01

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 22-01-21 10:01

Als je zou twijfelen zou ik gaan voor een schietmasker. Als je twijfelt dan heb je niet voor dat je bv niet hard genoeg slaat/trekt afhankelijk van welke methode je anders zou gebruiken. Het probleem bij dergelijke kleine dieren is vaak dat het vrij veel geld kost tegenover de effectieve opbrengst. Moest je dichter gewoond hebben wouden wij het wel doen voor jou

**Geplaatst**: 22-01-21 10:27

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 22-01-21 10:27

Doe het idd zelf maar leuk werk is het nooit. Zelfde voor schapen die dood beter af zijn dan levend. Hier hebben we wel een "schietmasker" voor omdat een schaap een klap geven toch wat ver gaat

**Geplaatst**: 22-01-21 10:32

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 22-01-21 10:32

Hahaha, wij hebben dat ook ja. Met 2 verschillende zwaartes qua patroon. 1 is voor de lammeren en de anderen voor de ooien en varkens. Maar dat is wat overkill voor een konijn. Hier krijgen ze gewoon een klap.

Veriye: 1 voor konijnen ligt rond de €60 ongeveer.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-21 10:33

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-21 10:33

Voor kleinvee is het eigenlijk niet te doen om iemand te vinden die dat netjes doet voor een goede prijs. Als je via via een jager kan vinden die er handig mee is dan is dat misschien nog een optie? Anders zou ik eens kijken of je iemand kan vinden waar je bij kan meekijken. Dan zijn het ook niet jou konijnen en kan je het eerst afkijken/oefenen.

**Geplaatst**: 22-01-21 10:34

Geplaatst: 22-01-21 10:34

Heel lief moestuin, maar is inderdaad wat ver

En leuk werk is het. Inderdaad niet palousa_boy, maar ik zou dan heel graag het hele dier willen gebruiken. Vlees om te eten, vacht voor het leerbewerken (moet ik alleen nog leren hoe ik die zou moeten looien), en voor de rest vindt zich zeker ook nog wat om ermee te doen (botten bouillon trekken ofzo)
Maar ik ken mezelf. Ik vind ze super schattig, had als kind ook konijnen, dus flappie zelf de das omdoen, denk ik gewoon niet dat ik het kan.
Maar ik zou eens naar dat schietmasker kijken.

Moonfight: ik ken wel een jager, hebben we ook eerder damhert van gekregen, dat was echt het lekkerste wild dat ik heb gegeten tot zover.

kan ik inderdaad eens vragen. Maar zover ik weet schiet hij de hazen. Maar vragen kost niks.

**Geplaatst**: 22-01-21 10:40

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 22-01-21 10:40

Je bedoeld boullion van konijnenbotten? Deze worden maar zelden uitgebeend. Je maakt ze vaak in zijn geheel klaar. Alhoewel ik onlangs konijnenrug op tv zag. Dat waren de 2 filets, dan heb je inderdaad nog jou kale rug. Maar vaak wordt het er dan toch rechtstreeks bij gegooid bij het stoven.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-21 10:42

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-21 10:42

Maar gok dat een jager wel de kunde heeft om een konijn goed en efficiënt de das om te doen

Moestuin, je kan dan nog wel boullion trekken met de botten die je overhoudt na het eten/stoven?

**Geplaatst**: 22-01-21 10:50

Geplaatst: 22-01-21 10:50

Moonfight schreef:
Maar gok dat een jager wel de kunde heeft om een konijn goed en efficiënt de das om te doen

Moestuin, je kan dan nog wel boullion trekken met de botten die je overhoudt na het eten/stoven?

Alles kan maar erg veel smaak zal er dan niet meer aanzitten. Je zou bijvoorbeeld wel de kop kunnen gebruiken als je die niet eet. Of als je een te oud konijn hebt die verwerken tot soep.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-21 10:53

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-21 10:53

Trekken hier ook regelmatig bouillon van al bereide kip (zowel uit oven als slowcooker) en dat gaat prima. Zou dat heel anders zijn bij konijn? Ik vind zelf vaak de bouillon van al bereide kip nog lekkerder omdat de kruiden die al gebruikt zijn ook in de restjes vlees en botten zijn getrokken.

**Geplaatst**: 22-01-21 10:54

Geplaatst: 22-01-21 10:54

Mijn buren zijn ook jagers en die hebben al aangeboden om voor mij eventueel kippen te slachten, zou het zeker even vragen of ze je willen helpen.

**Geplaatst**: 22-01-21 10:55

Geplaatst: 22-01-21 10:55

Moonfight schreef:
Trekken hier ook regelmatig bouillon van al bereide kip (zowel uit oven als slowcooker) en dat gaat prima. Zou dat heel anders zijn bij konijn? Ik vind zelf vaak de bouillon van al bereide kip nog lekkerder omdat de kruiden die al gebruikt zijn ook in de restjes vlees en botten zijn getrokken.

Oh echt? Zou dat nooit bedacht hebben eigenlijk. Misschien dan ook eens proberen.

**Geplaatst**: 22-01-21 10:56

Geplaatst: 22-01-21 10:56

Moonfight schreef:
Maar gok dat een jager wel de kunde heeft om een konijn goed en efficiënt de das om te doen

Moestuin, je kan dan nog wel boullion trekken met de botten die je overhoudt na het eten/stoven?

Dat is toch smaakloos? Nu ja, ik hou niemand tegen om het te proberen maar heb het eerlijk gezegd nog nooit gehoord

Zoals Lizy zegt kun je inderdaad de kop nog gebruiken, maar die gooien wij er al bij omdat het dan zoveel lekkerder wordt.

Zie nu jou nieuwe post: Dan gaan wij dat ook eens proberen!

**Geplaatst**: 22-01-21 11:04

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 22-01-21 11:04

Haha zoals jullie merken: heb niet veel verstand van konijn bereiden. Tot nu toe alleen gekocht konijn verwerkt.

Denk dat ik bij kippen minder moeite zou hebben, maar dat is hier niet mogelijk om kippen te houden

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-21 11:09

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-21 11:09

Misschien is het bij konijn heel anders dan bij kip hoor. Maar hier moeten alle botten altijd weer ingeleverd worden na het afkluiven om nog bouillon van te trekken

Veriye, ik wil in de toekomst ook graag nog wel konijnen fokken. Ook wel voor de verkoop als huisdier maar wat er overblijft zou dan ook geslacht moeten worden. Denk dat ik daar ook meer moeite mee ga krijgen dan met pluimvee omdat ik altijd konijnen als huisdieren gehad heb.