Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-12-20 22:38

Geplaatst: 23-12-20 22:38

Moestuin schreef:
Dank je wel voor de pindakaas tip!

Century: Wat leuk! Van welk dier/dieren?

Kilo lam en kilo eend! Wordt kerstdiner en diner voor oud&nieuw

**Geplaatst**: 23-12-20 22:42

Geplaatst: 23-12-20 22:42

Laat het jou smaken! Hier is het morgen koeientong en met oudejaar hebben we een breugelplank besteld. €15 per persoon alles erop en eraan. Daarvoor kan ik er zelf niet aan beginnen

**Geplaatst**: 23-12-20 22:55

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 23-12-20 22:55

Dank je, dat komt vast wel goed! Wat is een breugelplank precies?

**Geplaatst**: 24-12-20 02:03

Geplaatst: 24-12-20 02:03

Oh is dat een typisch Belgische benaming?

Dat is eigenlijk een plank met zeer veel vlees/kaas, maar dan het lekkere vlees/kaas

Kippenboutjes, gebraden buikspek, paté, wat salami, brie, etc. Bijna altijd gegarneerd met fruit zoals kiwi, passievrucht etc.

**Geplaatst**: 24-12-20 14:41

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 24-12-20 14:41

Klinkt heerlijk!

Ik heb me vandaag op een cursus fermenteren getrakteerd! Is mijn kerstcadeau voor mijzelf van de coronabonus

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-12-20 16:55

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 24-12-20 16:55

Wij zitten morgen aan de kalkoen natuurlijk

Oh waar heb je die cursus?

**Geplaatst**: 24-12-20 17:16

Geplaatst: 24-12-20 17:16

Is een online cursusvanuit Duitsland. Heb een reportage over de dame gezien op het duitse TV. Ze woont vlak bij mijn ouders dus wou er eigenlijk naar toe, maar ivm Corona gaat dat niet en heeft ze nu een online cursus.

Wij hebben varkensroulade op een groente bed met rodekool vandaag. Morgen restjes eten denk ik

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-12-20 17:41

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 24-12-20 17:41

Dat klinkt goed! Zal vast heel leerzaam zijn!

Eetse dan vanavond

**Geplaatst**: 24-12-20 21:18

Geplaatst: 24-12-20 21:18

Moestuin schreef:
Oh is dat een typisch Belgische benaming?

Dat is eigenlijk een plank met zeer veel vlees/kaas, maar dan het lekkere vlees/kaas Kippenboutjes, gebraden buikspek, paté, wat salami, brie, etc. Bijna altijd gegarneerd met fruit zoals kiwi, passievrucht etc.

Oeh dat klinkt goed. Zoiets zouden we hier borrelplank noemen denk ik, al is dit duidelijk een luxe versie! Geniet ervan!

@Veriye, fermenteren, daar weet ik echt weinig van. Wat trekt jou daarin? Ik zou er wel meer van willen weten

Vlees gehaald bij Moonfight! Leuk om de eenden, ganzen, kalkoenen, varkens en schapen te zien en kennis te maken! En de knuffelram

. Lam wordt morgen bereid!

**Geplaatst**: 25-12-20 09:45

Geplaatst: 25-12-20 09:45

Century schreef:
@Veriye, fermenteren, daar weet ik echt weinig van. Wat trekt jou daarin? Ik zou er wel meer van willen weten

Vlees gehaald bij Moonfight! Leuk om de eenden, ganzen, kalkoenen, varkens en schapen te zien en kennis te maken! En de knuffelram . Lam wordt morgen bereid!

Ik weet dat zuurkool gefermenteerd is en eigenlijk heel makkelijk zelf te maken is. Maar er zijn heel veel mogelijkheden. Je kunt bv hele tomaten laten fermenteren of zelfs limonade met koolzuur maken met fermentatie. Gelijkertijd maak je dingen ook houdbaar en het is blijkbaar gezond.
Dus wil er graag meer over leren. En je hebt ook niet veel nodig. Weckglazen, iets om de inhoud te bezwaren en klaar.

Dus wil dat graag proberen

en nu mijn indeling van de moestuin staat eb ik oop een rijke oogst hoop

moet ik wel mogelijkheden hebbeb om alles te verwerken.

**Geplaatst**: 25-12-20 09:48

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 25-12-20 09:48

Het is daar mooi hé Century

Fijne Kerst voor iedereen! {:)

**Geplaatst**: 25-12-20 12:28

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 25-12-20 12:28

Zeker

Fijne dagen inderdaad!

Ik heb mezelf net verwend met een WECK-ketel, extra klemmen en ringen, en een handboek. Dan ben ik er helemaal klaar voor om te gaan wecken!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-12-20 16:33

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 25-12-20 16:33

Ja nog iemand aan het wecken!

**Geplaatst**: 26-12-20 20:41

Geplaatst: 26-12-20 20:41

Century schreef:
Zeker

Fijne dagen inderdaad!

Ik heb mezelf net verwend met een WECK-ketel, extra klemmen en ringen, en een handboek. Dan ben ik er helemaal klaar voor om te gaan wecken!

Wat leuk zeg! Succes ermee!

Ik ben ook in twijfel om mij zelf te verwennen. Ik heb wel een aardig nieuwjaarscent gehad van mijn schoonouders en twijfelen nu om een plukmachine aan te schaffen. Ik heb nu een zelfgemaakte, maar die is zonder ton en ben daar niet zo tevreden van. Twijfel nu flink om dus 1 met een ton aan te schaffen. Ga nog even verder twijfelen

**Geplaatst**: 26-12-20 20:50

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 26-12-20 20:50

Hier hebben de kipjes al door dat de dagen langer worden, 1e eitje lag er vandaag.

**Geplaatst**: 26-12-20 21:30

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 26-12-20 21:30

Zonder ton Moestuin, wat moet ik me daarbij voorstellen?

**Geplaatst**: 26-12-20 21:36

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 26-12-20 21:36

Tamary: Fijn dat ze terug beginnen leggen!

Judith: Zoiets maar dan nog eens zonder behuizing. Dus ik heb eigenlijk enkel de rol. De motor heeft zijn beste tijd gehad want hij valt stil als ik er een kip tegen hou. Ze zijn na een minuut of 2 ongeveer half geplukt en de rest moet alsnog met de hand.

Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 21:55

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 26-12-20 21:55

Ah zo. Dank voor de uitleg

Niet zo handig inderdaad als je alsnog de helft zelf moet doen.

**Geplaatst**: 26-12-20 22:07

Geplaatst: 26-12-20 22:07

tamary schreef:
Hier hebben de kipjes al door dat de dagen langer worden, 1e eitje lag er vandaag.

Hier is er volgens mij ook al een weer extra gaan leggen!

Als je vaak kippen moet plukken lijkt een goede plukker mij zeker fijn

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-12-20 08:15

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 27-12-20 08:15

Moestuin! Doen! Echt een verademing als je er eentje hebt! Wij hadden er ook veel eerder eentje moeten kopen.

**Geplaatst**: 27-12-20 16:44

Geplaatst: 27-12-20 16:44

Wij beginnen iets vroeger dan verwacht met waken! Lucy, de geit, heeft vanaf 2 augustus bij de bok gelopen. 2 dagen terug was haar uier in een 2de versnelling gegaan maar nog niets spectaculair. Sinds vandaag staat hij knoerthard. Spenen zijn gevuld. Sinds een paar uur is ze vrij luidruchtig, staart staat recht omhoog en ze kromp daarnet een paar keer in elkaar. Voor de rest eet ze nog goed, zondert haarzelf niet af etc dus niet alle tekenen zijn aanwezig. Maar wij gaan niets aan het toeval overlaten en het is wel vrij zeker dat het geen week meer gaat duren

**Geplaatst**: 27-12-20 16:46

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 27-12-20 16:46

Op hoop van zegen dat het allemaal soepel en snel gaat dan

**Geplaatst**: 27-12-20 17:23

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 27-12-20 17:23

Scheelt dat geiten over het algemeen genomen zelden problemen hebben met lammeren.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-12-20 19:01

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst door de TopicStarter : 27-12-20 19:01

Geiten zijn inderdaad vrij makkelijk meestal! Spannend, hou ons op de hoogte

**Geplaatst**: 27-12-20 20:20

Geplaatst: 27-12-20 20:20

Ze is stilgevallen. Denk dat het een oefenronde was

Er staat nu wel een schaap flink te pompen, een draad slijm aan haar vulva, constant haar snuit aan het likken. Maar die zit nog maar op 137, dus dat zou echt te vroeg zijn. Maar goed, aangezien zij zich raar beginnen te gedragen sta ik voor de zekerheid deze nacht al eens op. Vind het altijd zo spannend