HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

[HK] Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    nikita73
    Berichten: 843
    Geregistreerd: 10-04-06

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 11:49

    Straks gaan we het weekend in het huis van mijn ouders. (zijn met vakantie)
    Ze hebben een houtkachel. :D
    Reken maar dat we die vanavond gaan aan doen! :j
    Alane

    Berichten: 16630
    Geregistreerd: 18-02-02
    Woonplaats: Munsterland???????

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 11:54

    Alane schreef:
    Ik zal er morgen een aantal overtypen :j

    En weer gedichtjes uitzoeken voor op de kerstkaarten :D


    Een voorzet:
    Aardbei-chocolade-jam

    Voor 4 tot 5 potjes (a 250 ml)
    1,5 kg aardbeien
    Sap van 1/2 citroen
    1 kg gelierzucker (2:1)
    400 gr witte kuverture ( chocolade om te smelten)

    Aardbeien wassen, schoonpoetsen, hoedjes verwijderen en in een zeef laten uitlekken. Dan de aardbeien,  citroensap en suiker in een pan mengen en ca 2 uur laten marineren. De chocolade in grove stukken hakken.

    De aardbei massa aan de kook brengen en 3 minuten laten koken. Het schuim eraf halen met een schuimspaan.

    De pan van het vuur nemen en controleren of het het al voldoende ingedikt is. Dan de chocolade er door roeren en dan vlot de jam in de vooraf gesteriliseerde en warm uitgespoelde glazen doen, direct sluiten en op de kop zetten.

    Bereidingstijd: 25 minuten, excl. Marineertijd.
    Uiteraard kun je de witte chocolade vervangen door pure chocolade
    Bij de blokker kun je van die mini weckpotjes kopen.

    Mediterrane groentes in glas

    Voor 4 potten van 370 ml
    500 gr rode en gele paprika
    250 gr aubergines
    250 gr courgette
    250 gr cocktailtomaten
    250 ml witteweinazijn
    250 ml goede witte wijn
    8 peperkorrels en 8 pimentkorrels ( weet even de NL naam niet)
    1 tl mosterdzaad
    4 dunne citroen schijfjes
    4 schijven frisse geschilde ingwer
    1 .5 tl zout
    150 gr suiker
    6 thijmtakjes
    3 takjes rozemarijn
    3 teentjes knoflook.

    Papika, aubergine en courgette wassen, steeltjes verwijderen in in gelijke stukken snijden..

    Een pan met water aan de kook brengen, tomaten bij het steeltje een kruis snijden, kort in het kokende water blancheren, afgieten en onder koud stromend water ontvellen

    In een pan 250 ml water met de wittewijnazijn en de wijn mengen. De peper, piment en mosterdzaad, de citroen en ingwerschijven alsook het zout en de suiker toevoegen en alles aan de kook brengen. Ca 10 minuten laten koken, dan de paprika toevoegen, 7 minuten laten doorkoken, aubergine en courgette toevoegen en 2 minuten laten garen. Dan de gepelde cocktailtomaten toevoegen en laten meewarmen.  De glazen steriliseren.

    Thym en rosemarijn wassen, droogschudden en de blaadjes cq naaldjes plukken. De knoflook pellen en in schijfjes snijden. kruiden en knoflook over de potjes verdelen. 

    De groente afgieten, het vocht opvangen. De groente over de potjes verdelen, kookvocht weer in de pan doen en nog even 5 minuten laten koken. Dan het vocht verdelen over de potten, de potten gelijk afsluiten en 5 minuten op de kop zetten.

    Bereidingstijd: ca 40 minuten ( plus kooktijd)
    Houdbaarheid: ca 6 maand
    Jiwa

    Berichten: 1172
    Geregistreerd: 15-05-11

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:17

    Wat leuk!! Dankjewel! Hoelang blijven die jammetjes goed?
    Nayomie
    Berichten: 32850
    Geregistreerd: 31-12-10

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:19

    Ik wil dit jaar kerstdiner maken. Ideeen?
    oudaccountx
    Berichten: 1540
    Geregistreerd: 08-10-08

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:22

    Oh dit topic! Waarom zie ik hem nu pas! Ik hou van de winter. :D
    Wat gezellig, mag ik gezellig meekletsen?
    Rideltje1992

    Berichten: 2105
    Geregistreerd: 19-02-11
    Woonplaats: Winsum GN!

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:22

    oeh wat een lekkere dingen :9
    Alane

    Berichten: 16630
    Geregistreerd: 18-02-02
    Woonplaats: Munsterland???????

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:26

    Nayomie schreef:
    Ik wil dit jaar kerstdiner maken. Ideeen?


    Er is nog een topic over kerst en eten.


    @jiwa: geen idee, hier overleven ze de eerste 4 weken niet.
    Zal het voor je opzoeken.

    Zie net dat ik nog duitse woorden erin heb staan:
    Ingwer = gember
    Piment = sambal
    Tesssie14
    Berichten: 1400
    Geregistreerd: 13-04-10

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:27

    mag ik mij hier ook melden?
    zit mij nu al te verheugen op de sneeuw en het ijs en kerst en sinterklaas
    Nayomie
    Berichten: 32850
    Geregistreerd: 31-12-10

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:33

    Alane schreef:
    Nayomie schreef:
    Ik wil dit jaar kerstdiner maken. Ideeen?


    Er is nog een topic over kerst en eten.


    @jiwa: geen idee, hier overleven ze de eerste 4 weken niet.
    Zal het voor je opzoeken.

    Zie net dat ik nog duitse woorden erin heb staan:
    Ingwer = gember
    Piment = sambal

    ik zal die ook eens bezoeken.

    Ik zoek nog een manier om een cd te branden met kerstmuziek. Op mijn mobiel staan ze nog hahaha
    Alane

    Berichten: 16630
    Geregistreerd: 18-02-02
    Woonplaats: Munsterland???????

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 12:47

    Van je mobiel op je pc zetten, en dan op cd zetten.
    Nayomie
    Berichten: 32850
    Geregistreerd: 31-12-10

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 13:36

    Kan at met windows media player?
    Alane

    Berichten: 16630
    Geregistreerd: 18-02-02
    Woonplaats: Munsterland???????

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 13:37

    Geen idee, gewoon even uitproberen. Of google raadplegen
    oudaccountx
    Berichten: 1540
    Geregistreerd: 08-10-08

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 13:41

    Met Windows Media Player kan je branden ja. :j
    Mews

    Berichten: 5520
    Geregistreerd: 22-06-04
    Woonplaats: Kopenhagen

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 19:42

    Ik hoop zo dat het dit jaar een witte kerst wordt... Is nooit te voorspellen in Nederland. (Hoewel ik me eigenlijk ook niet meer kan herinneren of de afgelopen jaren wit waren :') 2009 wel. :j)
    Nayomie
    Berichten: 32850
    Geregistreerd: 31-12-10

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 19:43

    Ah dank jullie! :D zal ik binnenkort even een cd'tje branden
    Mews

    Berichten: 5520
    Geregistreerd: 22-06-04
    Woonplaats: Kopenhagen

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 19:47

    Weet iemand wanneer Skyradio de kerstzender weer heeft? :D Nu hebben ze nog summerhits, maar met het guurder wordende weer vind ik het wel weer tijd voor 24/7 kerstliedjeszender i.p.v. zomer. :Y)
    Nayomie
    Berichten: 32850
    Geregistreerd: 31-12-10

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 19:48

    Ik geloof iets van begin December?
    Smee__

    Berichten: 9308
    Geregistreerd: 25-05-07

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 19:49

    Roskur schreef:
    Weet iemand wanneer Skyradio de kerstzender weer heeft? :D Nu hebben ze nog summerhits, maar met het guurder wordende weer vind ik het wel weer tijd voor 24/7 kerstliedjeszender i.p.v. zomer. :Y)

    Ergens in oktober geloof ik :j
    Bonny_CT

    Berichten: 5107
    Geregistreerd: 06-11-04
    Woonplaats: grootebroek

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 20:51

    Zo, net warme chocomel en slagroom in geslagen en choco pepernoten :D Nu genieten op de bank
    Mews

    Berichten: 5520
    Geregistreerd: 22-06-04
    Woonplaats: Kopenhagen

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 20:52

    Nog even een maandje geduld hebben dus. Ik kwam er vorig jaar pas achter dat er een kerstzender was, helemaal enthousiast. Heb toen gelijk een dag naar kerstliedjes geluisterd. :')

    Lekker Bonny! :9 Krijg er spontaan honger van :D
    Smee__

    Berichten: 9308
    Geregistreerd: 25-05-07

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 20:54

    IK HEB TRUFFELPEPERNOTEN <3 Moeders flipte alleen compleet omdat ik de zak had opengemaakt.. Wist ik veel dat het niet bedoelt was om te eten :roll:
    Tammy_

    Berichten: 5265
    Geregistreerd: 20-09-10
    Woonplaats: Houten

    Re: Het "Ik hou van winter/kerst-topic".

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 21:07

    ik loop sinds deze week weer met een lekker warme sjaal om, en zit al een paar dagen achter elkaar met een kop thee achter de laptop, heerlijk :+:
    Dais_

    Berichten: 4552
    Geregistreerd: 06-03-05
    Woonplaats: Zeeuws-Vlaanderen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 22:00

    Smee__ schreef:
    IK HEB TRUFFELPEPERNOTEN <3 Moeders flipte alleen compleet omdat ik de zak had opengemaakt.. Wist ik veel dat het niet bedoelt was om te eten :roll:


    Mag je er alleen naar kijken dan? 8)7

    Morgen mag ik weer werken en helpen op/bij de kerstadeling. Bij elke doos kerstspullen die ik open word ik enthousiaster. Ik word er ook verschrikkelijk hebberig van, ik zou alles willen afrekenen aan het eind van mijn werkdag <<)
    Sandra1984

    Berichten: 701
    Geregistreerd: 29-03-07
    Woonplaats: Etten-Leur

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 22:47

    ik ben blij!! ik mag (en kan) weer heerlijk op de bank hangen met mijn dekentje, dikke sokjes en slobbertrui!
    Smee__

    Berichten: 9308
    Geregistreerd: 25-05-07

    Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-12 23:09

    Dais_ schreef:
    Smee__ schreef:
    IK HEB TRUFFELPEPERNOTEN <3 Moeders flipte alleen compleet omdat ik de zak had opengemaakt.. Wist ik veel dat het niet bedoelt was om te eten :roll:


    Mag je er alleen naar kijken dan? 8)7

    Morgen mag ik weer werken en helpen op/bij de kerstadeling. Bij elke doos kerstspullen die ik open word ik enthousiaster. Ik word er ook verschrikkelijk hebberig van, ik zou alles willen afrekenen aan het eind van mijn werkdag <<)

    Dat vroeg ik ook al ja.. Maar toen kreeg ik het verzoek niet zo brutaal te doen :Y)
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden