Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-25 16:12

Re: Pantry challenge

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-25 16:12

2010...

Dan wordt het wel een keer tijd om je vriezer uit te ruimen, schoon te maken en opnieuw in te delen :))

Wel een mooie tijd ervoor nu, nu het zo koud is.

**Geplaatst**: 30-12-25 16:22

Geplaatst: 30-12-25 16:22

Ik heb nu net een jaar een mini-vriezertje, en ik schreef in mijn eerste post hier op 7 januari:

Citaat:
Mijn doel voor dit jaar is simpelweg een goede basisvoorraad op te bouwen, waar ik even mee vooruit kan in geval van ziekte of andere nood.

Nou, dat is gelukt

Het voorraadkastje in de keuken is vol, en intussen heb ik ook al diverse soorten droge pasta, rijst, koffie en ander lang houdbaar spul in blik naar een paar containers onder mijn bed verplaatst.
Ik hou braaf een Excel voorraadlijst bij waarop ook de THT staat vermeld, en de komende tijd ga ik vooral die spullen die de einddatum naderen eerst opmaken/gebruiken, en vervolgens weer aanvullen.
Het bevalt me erg goed, het geeft gewoon ook veel rust dat ik altijd voldoende in huis heb.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-25 16:59

Re: Pantry challenge

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-25 16:59

Wat fijn Zolala

**Geplaatst**: 10-01-26 13:04

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 10-01-26 13:04

Hier ook weer pantry goed aangevuld.
Potjes hak groente waren in de aanbieding.
Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-01-26 13:14

Re: Pantry challenge

Geplaatst door de TopicStarter : 10-01-26 13:14

Fijn!

Ik ga kijken of ik straks schouderkarbonade met 40 of 70% korting kan scoren, ik heb van onze Herenboeren prei, wortel en knolselderij en ik heb nog doperwten van 2024 in de vriezer liggen

Dus weer een voorraadje erwtensoep maken want die wordt goed gegeten. De vegetarische pittige erwtensoep is niet zo populair bij hem :')

De soepen die ik in 2024 gemaakt heb zijn bijna op.

Vanavond vega balletjes met pastasaus (allebei 2024 tht / gemaakt) met zelfgemaakte pasta. Dat was best leuk om te maken en echt veel lekkerder. Verse pasta is komende week bij AH in de aanbieding, wel leuk om te berekenen hoeveel ik dan bespaar :))

**Geplaatst**: 10-01-26 13:30

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 10-01-26 13:30

Ohh ja, zelfgemaakte pasta is heerlijk! Maar wel zwaar werk

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-01-26 16:00

Re: Pantry challenge

Geplaatst door de TopicStarter : 10-01-26 16:00

Ik had een kleine hoeveelheid, vond het nog wel meevallen.

**Geplaatst**: 10-01-26 16:07

Geplaatst: 10-01-26 16:07

8nnemiek schreef:
Ohh ja, zelfgemaakte pasta is heerlijk! Maar wel zwaar werk

Met een KitchenAid en pastamachine is zelf pasta maken heel simpel en zeker niet zwaar. De machine doet bijna al het werk.
Toevallig van de week nog zelf lasagnebladen gemaakt.

**Geplaatst**: 10-01-26 16:28

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 10-01-26 16:28

Ik kneed het altijd met de hand, mijn oude Bosch keukenmachine kreunt al bij het zien van het deeg

De pastamachine heb ik ook

Ideaal!
Ik heb alleen altijd ruzie met het ravioli opzetstuk

**Geplaatst**: 10-01-26 16:42

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 10-01-26 16:42

Bij onze raviolimaker is de truc om er niet teveel vulling in te willen doen.
Dan werkt het super.

**Geplaatst**: 10-01-26 17:33

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 10-01-26 17:33

Wat een fijne ruimte voor de pantry, Avelienvd

En ik was de afgelopen week toch dikwijls erg blij dat ik echt niet voor boodschappen naar buiten hoefde

Ik heb geen auto, dus ik loop altijd of pak de fiets als er te zware dingen op mijn lijstje staan (kattenbakkorrels, etc). Gelukkig heb ik AH, Lidl en Dirk op 10 minuten afstand.
Maar met sneeuwstormen, opgevroren sneeuw en pure ijsbanen was het heel prettig om gewoon een grote pan spaghetti te kunnen maken, of de inhoud van een paar diepvrieszakjes te ontdooien :Y)

**Geplaatst**: 10-01-26 19:19

Geplaatst: 10-01-26 19:19

Marije_jiplover schreef:
Bij onze raviolimaker is de truc om er niet teveel vulling in te willen doen.
Dan werkt het super.

Bij die van mij valt het deeg niet van de rol af maar draait zich aan de onderkant tussen het apparaat in

Er zitten pinnetjes die het los moeten duwen maar die werken niet.. dus ik moet steeds een centimeter draaien, en weer met de hand de ravioli los pulken.. Duurt zo een eeuwigheid

Ik moet volgende keer eens kijken of het helpt om het deeg met bloem in te strijken ofzo, maar dat zou eigenlijk niet nodig moeten zijn.

Nomineer dit bericht ×