Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-12-15 21:20

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 24-12-15 21:20

Hier ook idd , moet er aan wennen het hoort niet

**Geplaatst**: 24-12-15 21:43

Geplaatst: 24-12-15 21:43

Vanavond Chinees gehaald, morgen hachee en 2e kerstdag maar in de supermarkt kijken wat er gegeten wordt. Misschien morgen zelfs even naar de supermarkt (vind het zelf ideaal!) om boodschappen te doen, dan hoef ik 2e kerstdag niet (dan is het helemaal mega-druk daar).

**Geplaatst**: 24-12-15 21:54

Geplaatst: 24-12-15 21:54

Lielle wat vervelend dat het tegenzit, toch goed dat je even proefgedraaid hebt.

Rebecca schreef:
Hier ook idd , moet er aan wennen het hoort niet

Welke is open in Joure? Hier in Lemmer alles dicht.

Ik heb vandaag even getest welk vet ik de zoete aardappel in zal roosteren en vond de kokosolie het lekkerst.

Hier wordt t menu niet geheel passend omdat ieder een gang meebrengt.
Amuse: carpacciobonbons
Voorgerecht: salade van geroosterde aardappel, rucola, hazelnoten, feta, granaatappel en baconstrips.
Hoofd: ribeye met romige champignons of gevulde kipfilet in ham gestoofd in rode wijn. Hierbij geserveerd wordt een pompoenpuree met knolselder en gekarameliseerde sjalotjes (de wijnsauzen gaan goed samen).
Dessert tiramisu.

Ben erg benieuwd wat ze van mn salade vinden want ze zijn nog niet overtuigd van zoete aardappelen

**Geplaatst**: 25-12-15 01:38

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 25-12-15 01:38

Ah en Jumbo (Geert Knolweg) sowieso

**Geplaatst**: 26-12-15 01:05

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 26-12-15 01:05

Iedereen eerste kerstdag overleefd?

Ik mag vandaag pff , kwarktaart glaasjes gemaakt (uur bezig met 9 glaasjes , eerst even kijken hoe en wat en toen gevuld. Niet helemaal recht maar he dat hoort bij mij

, morgen nog 2 toefjes sorbetijs en een dot slagroom en daarop een kerstkransje koekje

) . Koelkast is veel te klein , maar heb er zin in. Vandaag was de Chinees erg lekker bij ouders

**Geplaatst**: 26-12-15 01:07

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 26-12-15 01:07

Jahoor, ik kon aanschuiven bij mijn ouders

. Vanochtend al wel de rollade en stoofpeertjes voorbereid. Morgenmiddag de rest. Wordt hectisch met alle verjaardagsvisite! Wel gezellig.

Toetje klinkt lekker Rebecca

. Hoe heb je de kwarktaart glaasjes gemaakt?

**Geplaatst**: 26-12-15 01:20

Geplaatst: 26-12-15 01:20

Ben je morgen jarig Plien? , ja heerlijk bij ouders aanschuiven! .Ouders hebben met mij 5 kinderen , maar allemaal uit huis en hun eigen leven en vriendin en of vriend en die verplichtingen. Dus ben ik maar gekomen zodat ze toch nog 1 hebben , was anders toch alleen thuis en ze wonen 3 straten verderop. En gemak dient de mens XD

Heb wat sapglaasjes gehaald , taartbodem met kerstkransjes gedaan . Dan wat bodem in het glaasje en wat aandrukken met de ijslepel dan kwakje kwarktaart en nog een kwakje. Wat aandrukken en rustig op het aanrecht kloppen zodat de lucht wat eruit is. Even mooi glad van boven en wat ruimte voor de rest, glaasje nog even poetsen. Is niet zo moeilijk , beetje mee pronken

. Heb eventueel nog wat diepvries fruit maar dan word het to much , en de kinderen krijgen gewoon kinderkwarkjes na hun pannekoeken buffetje

Ben alleen bang dat de bodem veeel te dik is :')

**Geplaatst**: 26-12-15 01:27

Geplaatst: 26-12-15 01:27

Rebecca schreef:
Iedereen eerste kerstdag overleefd?

Ik mag vandaag pff , kwarktaart glaasjes gemaakt (uur bezig met 9 glaasjes , eerst even kijken hoe en wat en toen gevuld. Niet helemaal recht maar he dat hoort bij mij , morgen nog 2 toefjes sorbetijs en een dot slagroom en daarop een kerstkransje koekje ) . Koelkast is veel te klein , maar heb er zin in. Vandaag was de Chinees erg lekker bij ouders

Yep, heerlijk gegeten bij m'n oma en verder heel erg gezellig gehad!

Geeft helemaal niets dat je ze niet helemaal recht gevuld hebt, dat hoort erbij als je het zelf maakt en dan zien je gasten ook dat het niet kant&klaar uit de supermarkt komt.

Ik heb vanochtend nog even in de keuken gestaan en morgenochtend nog even de laatste dingen bereiden. Alles wat nog gebakken moet worden, staat al klaar.

Fijne dag allemaal morgen! {:)

**Geplaatst**: 26-12-15 01:32

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 26-12-15 01:32

Awhh heerlijk bij oma

, is dat dat niet meer kan maar lijkt me zo leuk

Ik moet alles morgen doen , de pannekoeken bak ik lekker op tijd samen met de soep. Dan is grootste deel klaar , de kiprollades even zien wat ik doe. Heb 1 braadpan maar , misschien nog 1 bij ouders ophalen.. Zus brengt de frietpan even langs ! , moet nog naar de winkel voor prei . De hapjes voor bij de koffie snijden en klaarzetten , mwah heb genoeg te doen

. Huis moet ook nog spik en span zonder teveel troep , de pakjes onder de boom . Mam zegt dat ik me veeel te druk maak

**Geplaatst**: 26-12-15 01:51

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 26-12-15 01:51

Ik geniet er ook echt elk jaar weer van, hoor!

Ze is nu 94 en op versleten knieën en wat vergeetachtig zijn na, mankeert ze gelukkig niks. Ze is nog steeds zo als dat ze vroeger was, vol met grapjes en altijd vrolijk, dan geniet ik er echt van als ik dat zie.

Haha, je hebt zeker nog genoeg te doen!

Troost je, ik sta er morgen net zo voor als jij, het komt vast goed en anders maar niet.

Grappig, dat zei mijn moeder dus ook al! Maar ik geef wel vaker etentjes en ik maak me elke keer weer te druk, maar stiekem geniet ik er ook wel van. Achteraf vind ik het al die moeite ook wel weer waard en koken vind ik sowieso wel leuk. Maar het is altijd zo'n gestress met alles op tijd af krijgen, gelukkig lukt dat eigenlijk altijd toch wel.

**Geplaatst**: 26-12-15 02:05

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 26-12-15 02:05

Oh heerlijk

zoo fijn en wat een mooie leeftijd! , laatste oma is nu 11 jaar 'weg' . Haar man mijn opa nooit gekend , andere opa en oma waren rond 2000 al overleden. Ben 23 en wil zoveel weten maar ik kan niks vragen , nadeel van de jongste zijn

Haha moeders eigen , mam wil volgend jaar weer bij haar maar zie ik niet zitten zij vloekt en tiert in de keuken en is niet te eten omdat het niet gaar is :')

. Heb er wat meer gevoel voor in dat opzicht

**Geplaatst**: 26-12-15 18:26

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 26-12-15 18:26

was even stressen in de keuken maar geslaagd! volgend jaar claimen we het voorgerecht :p

**Geplaatst**: 27-12-15 17:39

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 27-12-15 17:39

Iedereen het kerstdiner overleefd

We hebben dit jaar wat hapjes meegenomen voor bij mijn ouders, maar lees het topic wel even door, volgend jaar hopelijk een ander huis zodat we ook eens kerst met de familie bij ons thuis kunnen vieren!

**Geplaatst**: 27-12-15 17:50

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 27-12-15 17:50

hier was het uiteindelijk goed gelukt (zonder plan B) en het zag er prachtig uit.

**Geplaatst**: 27-12-15 18:31

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 27-12-15 18:31

Ik heb uiteindelijk het recept van 24kitchen gemaakt van kaneelcakjes met bolletje vanille ijs en gestoofd peertje erop. Was heerlijk!!

**Geplaatst**: 27-12-15 23:23

Geplaatst: 27-12-15 23:23

1ste kerstdag vergeten foto's te maken
Maar het was ontzettend geslaagd
Alhoewel ik het niet snel weer zou doen voor 7 man

2de kerstdag buffet
Afbeelding

van links naar rechts: zalmragout, tomatensoep, balletjes in satesaus
Afbeelding

Te veel om op te noemen

2de kerstdag?
Borrelen:
Afbeelding

voor:

tomatensoep
hoofd:
Afbeelding

2 soorten aardappel gratin
broccoli met gorgonzola saus
gevulde varkenshaas en voor mij zalm
toe:
Afbeelding

brownie muffin
vanille ijs met aardbeisaus
en slagroom

**Geplaatst**: 27-12-15 23:24

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 27-12-15 23:24

Wat een bult eten hierboven!

**Geplaatst**: 27-12-15 23:25

Geplaatst: 27-12-15 23:25

F_Orumster schreef:
Wat een bult eten hierboven!

We hebben nog de hele week restjes hahahaha

**Geplaatst**: 27-12-15 23:59

Geplaatst: 27-12-15 23:59

Pfoe,

Tapas (of eigenlijk hapjes) bij de schoonfamilie was erg geslaagd... al waren er ook mindere momenten.

Grootste overwinning is dat iedereen het erg lekker vond en dat de grootste tegenstanders van de tapas alles heel lekker vonden.
Wat over was hebben ze zelf meegenomen

.

We hebben zelfs een aantal dingen vergeten op tafel te zetten :')

.

Op de foto zie je niet alles staan,
Op tafel stond ook nog een hoop

**Geplaatst**: 28-12-15 00:01

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 28-12-15 00:01

Ziet er allemaal super uit

Heb van alle kliekjes last van mijn darmen , de soep heeft enkeltje vriezer gehad en de rest is in mij gekomen

**Geplaatst**: 28-12-15 00:08

Re: Kerstdiner

Geplaatst: 28-12-15 00:08

Wij hebben vandaag nog wat restjes opgemaakt. En voor morgen zou ik nog een varkensribstuk maken, dus ja... wij gaan nog heel even door :')

**Geplaatst**: 28-12-15 00:45

Geplaatst: 28-12-15 00:45

Ik hoef ook niet veel boodschappen te doen voor komende week :')

. Alleen wijn en bier en hapjes voor NYE, dan vieren we de verjaardag van mijn vriend met onze vriendengroep.

Onze woonkamer hadden we gisteren voor de gelegenheid omgetoverd tot eetzaal :))