HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Jaja. Het kerstdiner!

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Kaatje

    Berichten: 1678
    Geregistreerd: 02-09-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 24-12-14 16:04

    Ik heb uit dit topic het recept van pompoensoep met witte wijn en parmezaan uitgeprobeerd,
    Erg lekker. :))
    Dani_
    Berichten: 4087
    Geregistreerd: 31-08-07
    Woonplaats: Leiden

    Link naar dit bericht Geplaatst: 24-12-14 19:09

    Ook de boodschappen in huis. Was inderdaad niet eens zo druk. En niet veel dat uitverkocht was enz. Dus viel me alles mee.

    Alleen de pastinaak was op, dus i.p.v. pastinaakpuree bij het hoofdgerecht hebben we rozevalaardappeltjes uit de oven (in de schil met rozemarijn en zeezout). Ook prima.

    Ik wens iedereen veel succes, veel plezier en heel fijne dagen!
    VivianHesen

    Berichten: 1054
    Geregistreerd: 22-02-13
    Woonplaats: Horst

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 24-12-14 21:19

    Hier is de soep, gevulde champignons en de mango - yoghurt taart klaar. Zometeen nog even de groente snijden voor morgen en dan vind ik het goed geweest voor vandaag... Heb nog van half 8 tot half 6 moeten werken.
    KletsKoekje
    Berichten: 3647
    Geregistreerd: 20-01-06

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 24-12-14 21:47

    Net kerstdiner verzorgd voor ouders en schoonouders (8 man in totaal) en was echt heerlijk! Erg geslaagd al zeg ik het zelf. Uiteindelijk nog de kip coctail paar pagina's terug gemaakt en die was ook echt lekker! Was het enige wat ik nog niet als test vorige week had gemaakt dus was ff spannend maar iedereen vindt het lekker.
    Nachtlampje

    Berichten: 4530
    Geregistreerd: 22-09-10
    Woonplaats: Nijmegen

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 24-12-14 22:53

    Ik heb vandaag de truffels afgemaakt, en ook nog even snel een soort mini trifles gemaakt; speculaasbodem, slagroom en monchou gemixt en jelly met gepureerde frambozen erbovenop. Had een beetje weinig monchou/slagroommix dus het is niet helemaal zoalsi k het wil, maarja. Alsnog wel leuk om erbij te doen :3
    Kristie

    Berichten: 15027
    Geregistreerd: 30-10-03
    Woonplaats: Al pendelend tussen hier en daar...

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 24-12-14 23:58

    Kletskoek fijn dat t gelukt is!

    Iedereen een leuke kerst, met veel kook plezier ;)
    secricible

    Berichten: 26506
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 25-12-14 12:00

    Pfff, ik heb de griep gekregen gisteren en moet de keuken nog in. Helemaal balen zeg...
    MyWishMax

    Berichten: 28813
    Geregistreerd: 14-11-05
    Woonplaats: Zuid Holland

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 25-12-14 12:04

    Ik hoor er heel veel over secricible, beterschap en sterkte!

    Ik ga alvast wat voorbereiden voor morgen, vanavond gelukkig alleen aanschuiven. :) Fijne dagen allemaal!
    Marije_jiplover

    Berichten: 27104
    Geregistreerd: 14-01-02
    Woonplaats: Ergens onder de zon...

    Link naar dit bericht Geplaatst: 25-12-14 12:06

    Wij doen ons kerstdiner eens anders!

    Ons vleesgedeelte komt van de bbq.
    We hebben 2 mooie beenhammetjes, die we dit jaar eens niet uit de oven serveren, maar dus gaan roosteren in de echte houtstkool bbq.
    Ik ga zo eens een zak aardappels schillen en tot frieten snijden en voorbakken en worteltjes schrappen en pureren voor de worteltjespuree.

    Verder nog een appelmoes met rozemarijn, witte wijn en vodka em een frisse salade.
    Imker

    Berichten: 17539
    Geregistreerd: 30-10-01

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 25-12-14 19:41

    Vanmorgen hebben wij uitgebreid gebruncht bij mijn zus, vanavond heel simpel brood met kroketjes op en custardpudding toe.
    Morgen komt het pièce de résistance!
    Tirzaah
    Berichten: 223
    Geregistreerd: 04-04-14
    Woonplaats: Aan de zee

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-14 12:32

    Kerstavond heerlijk een kerstdiner gehad! Iedereen maakt een gang, ik heb het dessert gemaakt: kersen clafoutis :9
    nts19
    Berichten: 1812
    Geregistreerd: 17-06-06
    Woonplaats: Schelluinen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-14 13:17

    Wij hebben gisteren Nigella lawson op
    En vanavond gaan we gourmetten
    Afbeelding
    lovis

    Berichten: 1214
    Geregistreerd: 29-07-09
    Woonplaats: Den Haag

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-14 17:09

    Wij hebben gisteravond de hele familie te eten gehad. Was een geslaagde avond. Iedereen vond het erg lekker. Hadden een soort buffet van gemaakt met salades,vis,ham,stokbrood div sauzen,aardappelballetjes,gehaktballetjes en bonen met spek. Als toetjes tiramissu en div smaken ijs.
    Vandaag en morgen de restjes opmaken
    PocoGaucha

    Berichten: 3683
    Geregistreerd: 13-03-12

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-14 18:12

    Wij hadden gisteren een grote flop.

    We gingen kalkoen eten, die had mijn moeder de dag daarvoor al uit de vriezer gehaald.. dachten we. Komen we er 's ochtends achter dat ze perongeluk een kip eruit had gehaald. nu was het wel een hele flinke kip. dus ik snap t wel dat ze het verschil niet zag. We hadden natuurlijk nooit genoeg tijd om de kalkoen nog te ontdooien, dus we hebben toen de kip maar gegeten. en hij was heerlijk :P.
    Britta31

    Berichten: 14408
    Geregistreerd: 26-11-13
    Woonplaats: Naast Britt,Nappie,Aag en Sasa en Max.

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-14 18:13

    Zeg je toch tegen het bezoek dat het een baby kalkoentje was.
    secricible

    Berichten: 26506
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 26-12-14 23:05

    nts19 schreef:
    Wij hebben gisteren Nigella lawson op
    En vanavond gaan we gourmetten
    [ Afbeelding ]


    Smaakte ze lekker? Arme nigella....
    Imker

    Berichten: 17539
    Geregistreerd: 30-10-01

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-14 23:21

    Poor Nigella, ze had wel een behoorlijk gat.... ahum! :oo

    Wij hadden eters die we niet kenden, via de voedselbank.
    Het was super gezellig en we hebben alle 8 een hele fijne avond gehad.
    Mocht je je ooit vervelen op een kerstdag, dan is het zeker een aanrader om iemand uit te nodigen die het niet zo breed heeft.
    secricible

    Berichten: 26506
    Geregistreerd: 07-07-04
    Woonplaats: Maasbommel

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 27-12-14 10:07

    Voorgerecht:
    Afbeelding

    Hoofdgerecht:
    Afbeelding
    Afbeelding
    Ham was geweldig, velletje was zo krokant dat je het letterlijk hoorde breken als je het probeerde.
    Moeders had aan de oven gezeten waardoor de gratin niet gaar was, grrr. Appelmoes was echt geweldig en peertjes waren ook lekker :)

    Afbeelding
    Creme brulee met appel, appeltaartje en bolletje ijs (zelfgedraaid)
    Kristie

    Berichten: 15027
    Geregistreerd: 30-10-03
    Woonplaats: Al pendelend tussen hier en daar...

    Link naar dit bericht Geplaatst: 27-12-14 11:01

    Pieteritus1 schreef:
    Poor Nigella, ze had wel een behoorlijk gat.... ahum! :oo

    Wij hadden eters die we niet kenden, via de voedselbank.
    Het was super gezellig en we hebben alle 8 een hele fijne avond gehad.
    Mocht je je ooit vervelen op een kerstdag, dan is het zeker een aanrader om iemand uit te nodigen die het niet zo breed heeft.


    Wat leuk! Ging dit uit van de voedselbank?

    Ons eten was echt helemaal gelukt, iedereen vond het lekker. Het was alleen wel veel werk :=
    Yonker

    Berichten: 13763
    Geregistreerd: 19-09-06
    Woonplaats: Oss

    Link naar dit bericht Geplaatst: 28-12-14 00:37

    Depende

    Berichten: 3548
    Geregistreerd: 19-07-09

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 28-12-14 02:33

    Leuke toetjes Nel. Ziet er allemaal leuk uit zo.

    Hier geen foto's daar ben ik niet gestructureerd genoeg voor, allang blij dat er iets op tafel komt. :=
    HippoLogic

    Berichten: 9558
    Geregistreerd: 15-05-04
    Woonplaats: Vancouver, BC, Canada

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 28-12-14 08:44

    Wat een leuk topic. Vandaag had ik het laatste 'kerst diner'. Onze gasten konden niet met Kerst. Veel werk gehad maar o zo lekker. Wat stond er op het menu?
    Garden Vegetable Soup met stokbrood (alleen het stokbrood had ik gekocht, alle andere gerechten heb ik zelf vanaf 'scratch' gemaakt) en kruidenboter
    Daarna diverse tapas:
    -Patatas Bravas
    -Italiaanse gehaktballetjes in tomaten saus
    - foccacia
    - falafel
    - tzatiki
    - humus
    - pesto
    - broccoli salade (een echte aanrader!)
    en Speculaas taart toe
    Anoniem

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 28-12-14 09:10

    Wat zit er in de broccoli salade dan? :9
    HippoLogic

    Berichten: 9558
    Geregistreerd: 15-05-04
    Woonplaats: Vancouver, BC, Canada

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 29-12-14 02:10

    Broccoli salad:
    - 1 to 2 cups chopped broccoli
    - 1/2 cup chopped red onion
    - 1/2 cup raisins or dried cranberries
    - 1/2 cup feta cheese
    - 1/4 cup sunflower seeds

    Dressing:
    - 1/2 cup yogourt or sour cream
    - 1/4 cup mayonnaise
    - 1 1/2 - 2 tbsps sugar
    - 1 tbsp lemon juice
    - salt & pepper to taste

    Mix and cover in fridge for 2 hours before serving.
    ----------
    Smaakt de volgende dag nog beter, als er nog leftovers zijn tenminste. Deze is goed voor 4 personen. Ik vind gedroogde veenbessen lekkerder dan rozijnen. Ik denk dat verse blauwe druiven ook enorm lekker zijn hierin.
    Anoniem

    Re: Jaja. Het kerstdiner!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 29-12-14 08:34

    Dank je, die gaat zeker gemaakt worden. Klinkt heerlijk
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden