Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-02-25 14:18

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 01-02-25 14:18

De knoflook ging uitlopen, dus zojuist alle teentjes gepeld en fijngemalen, en met een beetje zonnebloemolie verdeeld over de 12 vakjes van het ijsbakje

Als ze zijn bevroren doe ik ze over in een vrieszakje, en hoef ik er voorlopig alleen maar eentje zo in de pan te mikken als ik vlees ga bakken.
Ik weet niet zeker of die slimmigheid uit dit topic kwam - maar in ieder geval dank!

**Geplaatst**: 01-02-25 19:07

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 01-02-25 19:07

Slim idee met de knoflook!
Mijn challenge "vriezer leeg" is helaas nog niet klaar, maar ik heb steeds meer ideeën om de vriezer straks te vullen met nuttige voorraad :Y)

**Geplaatst**: 01-02-25 19:12

Geplaatst: 01-02-25 19:12

Jaa dat met de knoflook doe ik ook idd, ik vind het ideaal want heb een schurft hekel aan knoflook pellen en fijnmalen dus nu hoef ik het maar 1x in de zoveel maanden te doen. Wel even dan wat meer werk maar het is voor mij echt zoveel fijner erna hihi.

Ik doe ze dan idd even in ijsblokjes vormpjes en haal ze erna uit en doe ze in een zakje en pak als het nodig is uit de vriezer en kwak het zo in de pan erbij.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-25 20:37

Re: Pantry challenge

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-25 20:37

Ik heb er poeder van gemaakt, ook heel fijn, dat scheelt ruimte in de vriezer.

**Geplaatst**: 01-02-25 20:44

Geplaatst: 01-02-25 20:44

Ik heb het zo als het de vriezer in gaat en dag erna haal ik het dan eruit an gaat het in zakjes dus qua ruimte valt het best mee ook. Ik gooi de teentjes na het pellen allemaal in de blender/keukenmachine. Het is dus ook wel wat fijner gemalen, soort pasta bijna.

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-02-25 21:03

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 01-02-25 21:03

Hoe maak je er poeder van?

**Geplaatst**: 02-02-25 00:30

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 02-02-25 00:30

Ik heb gewoon hele tenen ingevroren

**Geplaatst**: 02-02-25 01:15

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 02-02-25 01:15

Zonder context is dat een hele verontrustende zin. :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-02-25 01:39

Geplaatst door de TopicStarter : 02-02-25 01:39

opisop_shop schreef:
Hoe maak je er poeder van?

Drogen in dit geval in de voedseldroger (BUITEN

) en dan in een kruiden/koffie maler

Malenka schreef:
Zonder context is dat een hele verontrustende zin.

**Geplaatst**: 02-02-25 10:10

Geplaatst: 02-02-25 10:10

Oeh ja leuk zo dat drogen! Wat drogen betreft; Ik heb een droog functie op mn nieuwe airfryer van Ninja. Ik wilde daar oa uien poeder mee gaan maken. Knoflook poeder heb ik ook altijd wel in huis maar knoflook vind ik vers wel echt lekkerder in gebruik. Uien vind ik in poeder vorm dan wel echt weer heel erg lekker ook.

Herinnert me er mooi aan om dat eens te gaan proberen haha!

**Geplaatst**: 02-02-25 13:16

Geplaatst: 02-02-25 13:16

cursebreaker schreef:
Ik heb het zo als het de vriezer in gaat en dag erna haal ik het dan eruit an gaat het in zakjes dus qua ruimte valt het best mee ook. Ik gooi de teentjes na het pellen allemaal in de blender/keukenmachine. Het is dus ook wel wat fijner gemalen, soort pasta bijna.

[ Afbeelding ]

Ah ja - het was inderdaad jouw foto en uitleg die ik had onthouden!

Intussen heb ik dus mooie blokjes knoflook in de vriezer. Ik heb geen blender, maar heb met kerst eens zo'n klein electrisch hakmolentje gekregen, en daar heb ik zo veel plezier van. Ik maak er dikwijls groenterijst mee, geraspte kaas, en nu dan fijngemalen knoflook.

callippo schreef:
Slim idee met de knoflook!
Mijn challenge "vriezer leeg" is helaas nog niet klaar, maar ik heb steeds meer ideeën om de vriezer straks te vullen met nuttige voorraad

Ik ben ook andersom aan het werk

Pas een nieuw mini-vriezertje, en kortgeleden ook meteen maar kastruimte gemaakt voor een goede voorraad.
Doe hier voorlopig ook graag ideeën op!

**Geplaatst**: 03-02-25 13:18

Geplaatst: 03-02-25 13:18

Malenka schreef:
Zonder context is dat een hele verontrustende zin.

Ik heb dankzij een tip op insta een jaarvoorraad bio boter gekocht aan helft van mijn normale prijs - die ga ik invriezen - want blijkbaar kan dat gewoon met goede boter

Daarnaast voor komende maand tem 24 feb al maaltijden uit DV opgeschreven, waarbij ik vaak alleen nog vlees moet halen. En dan zit ik nog met 4 fooditems waar ik niet meteen weg mee weet (kikkererwten, opgelegde aubergines voor antipasti, loempiarijstvellen en kokosmelk). Ik koop nooit nog iets 'interessant' waar ik niet meteen een recept voor heb. -O-

Dus dat wordt nog een uitdaging qua opeten deze maand.

**Geplaatst**: 03-02-25 13:27

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 03-02-25 13:27

https://fionakookt.nl/recept/491/Loempi ... ijstvellen
Tadaaaa

**Geplaatst**: 03-02-25 13:28

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 03-02-25 13:28

Een curry met de kikkererwten en kokosmelk?

**Geplaatst**: 03-02-25 13:35

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 03-02-25 13:35

Dank voor de tips, dat bekijk ik.

Alleen die aubergines - ik maak straks wel een foto van de pot, dan kunnen jullie meedenken.

**Geplaatst**: 03-02-25 14:14

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 03-02-25 14:14

Inderdaad curry voor de kokosmelk! Moet ik zelf ook nog doen, ik heb nog 1 blik staan dat op moet.

Woensdag weer een boodschappenronde, dus vanavond even kijken welke recepten we de komende tijd gaan maken zodat ik wat gerichte ingrediënten kan gaan halen.

**Geplaatst**: 03-02-25 15:17

Geplaatst: 03-02-25 15:17

Voor de kokosmelk:
ajam opor: https://smaakmenutie.nl/ajam-opor/

Je kan ook Chat GPT vragen naar een recept met de ingrediënten die je hebt.

**Geplaatst**: 03-02-25 18:39

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 03-02-25 18:39

Kikkererwten doe ik ook wel door de groentesoep

**Geplaatst**: 03-02-25 19:49

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 03-02-25 19:49

Van kikkererwten kun je ook heel makkelijk zelf hummus maken.

Ik heb er laatst 1 gemaakt met verse basilicum, knoflook en olijfolie, dat was erg smakelijk.

**Geplaatst**: 06-02-25 12:59

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 06-02-25 12:59

En, hoe is het hier met iedereen? Gaan jullie in februari ook weer door?

Ik heb gisteren het laatste restje zelfgemaakte tomaten soep uit de vriezer geplukt
Afbeelding

Word binnenkort dus weer een nieuwe batch maken. Het lijstje met wat ik allemaal wil gaan aanvullen is huge haha. Tegelijkertijd wel nog bezig met opletten met onnodige uitgaves wat boodschappen betreft, eten bestellen etc - tenzij er idd een goede korting is op een ‘vast’ product van ons, dan koop ik wel wat meer in.

Morgen komen de nieuwe bonus folders van de supermarkten weer online, dat vind ik altijd wel leuk haha. Kan er echt naar uitkijken om die uit te pluizen _O-

**Geplaatst**: 06-02-25 13:22

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 06-02-25 13:22

Da's wel "soep met ballen"

**Geplaatst**: 06-02-25 13:29

Geplaatst: 06-02-25 13:29

Haha dat zijn geen vlees balletjes maar soep croutons die zich volzuigen en dan ook groter lijken meteen

Ik koop die altijd groot in in Duitsland. Vind dat heerlijk in de soep. En anders gebruik ik vaak een beschuit wat ik in stukken erin doe.

**Geplaatst**: 06-02-25 13:32

Re: Pantry challenge

Geplaatst: 06-02-25 13:32

Altijd fijn als je iets vindt dat heel geslaagd is

**Geplaatst**: 06-02-25 19:31

Geplaatst: 06-02-25 19:31

cursebreaker schreef:
Morgen komen de nieuwe bonus folders van de supermarkten weer online, dat vind ik altijd wel leuk haha. Kan er echt naar uitkijken om die uit te pluizen

Jaaaa $*\o/*$

(Verder ga ik gewoon door met mijn 'omgekeerde' pantry challenge..

)

**Geplaatst**: 06-02-25 19:32

Geplaatst: 06-02-25 19:32

Trouwens, is er interesse voor een 'goede aanbiedingen' en/of cashback topic? Vgm zijn er wel meer mensen die bijvoorbeeld ook met de low/no buy challenge meedoen. Of sws de aanbiedingen door kijken. Ik probeer dat zelf ook te doen, dus wellicht leuk om elkaar op de hoogte te houden hiervoor?