Geven jullie fooi?

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Furrow

Berichten: 3615
Geregistreerd: 07-01-14

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 13:54

Het zal ook mensafhankelijk zijn, net als bij de kapper de ene wilt het verplicht praatje en de andere heeft het liever niet.

Palmera

Berichten: 9803
Geregistreerd: 25-09-08
Woonplaats: La Palma

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 13:54

@Ayasha: En juist daarom reageer ik, ervan uitgaande dat anderen dit ook lezen.

Bloodymary
Berichten: 5903
Geregistreerd: 02-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 13:56

Furrow schreef:
Het zal ook mensafhankelijk zijn, net als bij de kapper de ene wilt het verplicht praatje en de andere heeft het liever niet.


Haha, ik vraag bij mijn kapalon altijd naar 1 bepaalde kapster. Behalve dat ze goed is, praat ze helemaal niet. Heerlijk!

LadyMadonna

Berichten: 62279
Geregistreerd: 09-01-01
Woonplaats: werkendam (NB)

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 14:02

Een goede serveerster/kaster/schoonheidsspecialiste/whatever welk sociaal beroep voelt feilloos aan wat de klant wil :j

Anoniem

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 14:08

Maar soms ook niet :=

Van fooi laat ik van het moment afhangen. Maar als ik verhalen zo lees heeft het wel twee kanten.

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 14:10

verootjoo schreef:
melanie0906 schreef:
Ja mijn vriend en ik geven eigenlijk altijd fooi! Ik heb zowel in de bediening gewerkt en nu werken wij bijde als kok en draaien dagen van 12 uur en langer 5 dagen in de week en weten hoe heftig het is. Ook vind ik een goede gastvrouw wel heel belangrijk! Hoe slecht het eten ook is een goede gastvrouw of man zorgt er voor dat je toch met een tevreden gevoel weg gaat. Al is het eten nog zo geweldig als je een chagrijn aan je tafel hebt staan verpest het alsnog je hele avond. Ik vind dat een goede avond ook een fooi verdient! Want het is een heel zwaar beroep.


Brandweerman is een zwaarder beroep en veelal nog vrijwillig ook :j

De vrijwillig brandweerman die ik kende kreeg gewoon betaald :=

verootjoo
Berichten: 37823
Geregistreerd: 19-10-03

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 14:14

Wel wat... Maar 'gewoon' betaald vind ik het niet hoor, als je ziet hoeveel uren erin zitten en je berekend het uurloon

Anoniem

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 14:18

Voor brandweerman die ik kende was heel leuke hobby met als extra dat ook nog leuk zak centje aan verdiende. Niks mis mee lijk mij.

verootjoo
Berichten: 37823
Geregistreerd: 19-10-03

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 14:20

Is ook zeker niks mis mee en ben blij dat ze er zijn. Maar ik kan er niet zo goed tegen dat er hier in het topic geclaimd wordt dat horeca zooo zwaar werk is en zo weinig betaald dat ze fooi verdienen als ze gewoon hun werk doen. :)

Babsiej

Berichten: 6333
Geregistreerd: 23-09-02
Woonplaats: Aan het eind van de wereld

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 15:49

Wij gaan regelmatig uit eten maar geven nagenoeg nooit fooi. Omdat de meesten simpelweg alleen doen wat ze horen te doen, als ze dat al doen.

Wij komen in de goede middenklasse restaurants. Maar de tijd dat je jas werd aangenomen, stoel naar achter wordt geschoven en weer aangeschoven etc, al die extra's, die zijn ver te zoeken. Een enkel restaurant doet het nog, maar die hebben vaak geen meisjes van <20 lopen. Die restaurants krijgen een kleine fooi maar ik geef nooit meer dan 5 euro.

Met mazzel willen ze tijdig je bestellingen opnemen, glimlachen gebeurd zelfs niet altijd. Naja als jij mijn drinken komt brengen, en m'n eten op tafel zet dan is dat inderdaad waar je voor krijgt betaald. Jij doet niets extra's, dan verdien je ook niets extra's.

Abracadabra9

Berichten: 5018
Geregistreerd: 23-03-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 15:56

Ik geef bijna nooit fooi omdat in de meeste restaurants waar ik kom 'gewoon het werk gedaan' wordt 'zoals het zou moeten'. Met de slechte (sorry, de meeste restaurants waar ik kom daar zijn weinig goede woorden over te schrijven, zeker als je alleen maar een borreltje op het terras komt drinken) bediening van tegenwoordig ben ik dan ook niet bereid extra te geven. Echt goede service maak ik weinig meer mee, maar dat maakt wel dat ik bereid ben een goede fooi te geven bij een restaurant waar wél een stapje harder gelopen wordt voor de gast.

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 16:48

Amburtjoz schreef:
Ik geef bijna nooit fooi omdat in de meeste restaurants waar ik kom 'gewoon het werk gedaan' wordt 'zoals het zou moeten'. Met de slechte (sorry, de meeste restaurants waar ik kom daar zijn weinig goede woorden over te schrijven, zeker als je alleen maar een borreltje op het terras komt drinken) bediening van tegenwoordig ben ik dan ook niet bereid extra te geven. Echt goede service maak ik weinig meer mee, maar dat maakt wel dat ik bereid ben een goede fooi te geven bij een restaurant waar wél een stapje harder gelopen wordt voor de gast.




Maar als je daar dan zo'n slechte ervaring had, waarom ga je er dan nog heen?



En over het begrip "fooi voor iets extra's, korting als het niet goed is": als er iets misgaat (vergeten in te voeren, etc) bieden wij altijd een rondje van het huis aan. Ook als het eten niet naar wens is wordt altijd aangeboden of de gasten een nieuwe portie willen. Eventueel krijgen ze het dessert gratis.

Maar dan heb je ook deze gevallen: het laatst had ik gasten die echt al jaren vaste klant waren. Na een paar happen constateerde de man uit het stel dat zijn groente wat taai was en het eten te koud. Mijn collega heeft toen aangeboden of hij een nieuwe portie wilde, maar nee dat hoefde niet "want hij had het al bijna op" (terwijl hij echt net een paar happen had genomen). Achja, kan gebeuren. We hebben het aangeboden.

Vervolgens vroegen ze na het eten de rekening en toen kreeg ik ook nog eens te horen wat er allemaal wel niet goed is. Uiteraard hoor ik alle klachten met een glimlach aan, en ik heb het daarna ook doorgegeven aan de keuken. Maar toen wilden ze opeens korting. Sorry, we hebben toch aangeboden dat we een nieuwe portie konden serveren? Je kan ook te moeilijk doen hoor...

Karma

Berichten: 1876
Geregistreerd: 31-08-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 16:54

Isapaardje schreef:
Ik heb ooit mijn betaalde baan opgezegd om alleen nog maar vrijwilligerswerk te gaan doen. Dat was dus niet om er financieel beter van te worden, maar enkel en alleen voor de waardering van mijn werk (wat in mijn betaalde baan ver te zoeken was).

Nu sta ik wel eens op een markt, jam en honing aan de man of vrouw te brengen. Uiteraard vriendelijk richting klant (anders verkoop je echt niets) en ben ik blij als we voor onze stichting een goede omzet hebben gedraaid. Ik heb aan het eind van de dag financieel nog geen 10 cent er aan over gehouden, hooguit een potje honing, maar zelfs dat niet altijd als we goed verkopen.
En toch heb ik dan een fijne dag gehad.

Dus ja, voor mij is geld minder belangrijk en ik kijk er ook anders naar. Voor mij is een fooi van 3 euro eigenlijk best veel (hele pot jam), maar nu ik hier zo meelees besef ik dat het voor de serveerster die werkt voor de fooi, een zielig beetje geld is.


Wauw! Ik wil dat ook wel, alleen nog maar vrijwilligerswerk doen maar dan heb ik een probleem: ik moet m'n rekeningen ook nog betalen. Dus echt super dat je het gedaan hebt en nog doet!

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 17:14

Resistance schreef:
Amburtjoz schreef:
Ik geef bijna nooit fooi omdat in de meeste restaurants waar ik kom 'gewoon het werk gedaan' wordt 'zoals het zou moeten'. Met de slechte (sorry, de meeste restaurants waar ik kom daar zijn weinig goede woorden over te schrijven, zeker als je alleen maar een borreltje op het terras komt drinken) bediening van tegenwoordig ben ik dan ook niet bereid extra te geven. Echt goede service maak ik weinig meer mee, maar dat maakt wel dat ik bereid ben een goede fooi te geven bij een restaurant waar wél een stapje harder gelopen wordt voor de gast.




Maar als je daar dan zo'n slechte ervaring had, waarom ga je er dan nog heen?

Als ik alleen ergens een borrel ga drinken of een glaasje wijn verwacht ik niet de beste service van de wereld, als het maar betaalbaar en in de buurt is. Best logisch dus, dat je daar blijft komen terwijl de service niet denderend is.

Mars

Berichten: 34165
Geregistreerd: 15-03-05
Woonplaats: Vld

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 17:21

Overigens is het soms al lastig zat om je rekening gewoon te betalen := Daarmee bedoel ik: om die rekening uberhaupt te krijgen. Niet ongebruikelijk dat je daar een kwartier op zit te wachten. Heel apart. Als ik er twee keer om gevraagd heb ga ik maar opstaan, jas aan doen etc en goh... ineens komt er toch iemand aanrennen met een rekening. Die ik dan dus exact voldoe zonder fooi.

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 17:22

Mars schreef:
Overigens is het soms al lastig zat om je rekening gewoon te betalen := Daarmee bedoel ik: om die rekening uberhaupt te krijgen. Niet ongebruikelijk dat je daar een kwartier op zit te wachten. Heel apart. Als ik er twee keer om gevraagd heb ga ik maar opstaan, jas aan doen etc en goh... ineens komt er toch iemand aanrennen met een rekening. Die ik dan dus exact voldoe zonder fooi.

Ik vind dat vooral op drukke terrassen echt onwijs irritant. Ik snap dat het druk is en dat je er misschien niet direct aan toe komt om de rekening te komen brengen, maar als ik een half uur moet wachten op mijn rekening terwijl er maar twee wijntjes op staan ben ik toch bijna geneigd om op te staan en weg te lopen. Zou dat nooit doen hoor, maar ik vind dat wel onwijs vervelend.

Mars

Berichten: 34165
Geregistreerd: 15-03-05
Woonplaats: Vld

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 17:28

Precies.
En soms denk je even mee door zelf naar de bar te lopen en daar af te rekenen. Krijg je daar te horen dat de collega er zo aan komt :roll: Uhuh, als dat zo was stond ik nu niet binnen he... Weglopen zal ik ook niet zomaar doen, maar de verleiding wordt wel enorm op zo'n moment.

Shenavallie
Berichten: 13987
Geregistreerd: 12-08-06
Woonplaats: Waar ik dacht dat het nog groen en rustig is

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 17:34

Over het algemeen geef ik altijd fooi. Mocht er alleen een dodelijk ongeïnteresseerde bediening zijn, dan niet. Onlangs heb ik overigens ook geen fooi gegeven toen we met maar vier bezette tafeltjes in een restaurant een uur en een kwartier moesten wachten op het voorgerecht en daarna nog ruim een uur op het hoofdgerecht, omdat telefonische bestellingen/koeriersdiensten vóór gingen... Iedereen om ons heen mopperde en keek verveeld. Normaliter had ik allang opgestapt, maar de eigenaresse bleef heel regelmatig langskomen met de mededeling dat het nu toch echt bijna klaar was. Bovendien was dit het enige restaurant in de omgeving die nog plek had (snap nu ook waarom), want de anderen die we bezochten waren volgeboekt. Daar gaan we dus niet meer naar toe, maar dat spreekt voor zich.

Autumnn

Berichten: 8766
Geregistreerd: 26-03-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 21:23

elenaMM77 schreef:
ik vind het vergelijk ook altijd wat vergezocht..
vergeet niet dat een verpleegster een heel behoorlijk loon heeft,
zelfs op hun minimum..

serveerster gemiddeld volwassene:
Startsalaris zonder ervaring ongeveer € 1.200 bruto per maand.
Gemiddeld salaris ongeveer € 1.750 bruto per maand.
Salaris met meer dan tien jaar ervaring ongeveer € 2.400 bruto per maand.

een mbo verpleegkundige verdiend gemiddeld al 1750 euro per maand in het laatste jaar van de opleiding. een beginnend verpleegkundige zit op 1760 gemiddeld en dat loopt op tot ongeveer 3000 euro exclusief vakantiegeld en eindejaar (maar dat zal voor de serveerster ook gelden).

misschien dat daarom een verpleegster net zo blij is met een glimlach en een koekje
terwijl de serveerster blij is met de glimlach, maar nog blijer als het salaris wat wordt aangevuld.
eigenlijk pas na tien jaar kom je in een redelijk normaal salaris terecht.


het is zeker niet verplicht om te geven.. doe het vooral niet als je vind dat ze meer dan zat krijgen voor wat ze doen.. Ik vind dat ze wel een extraatje verdienen voor het geren en gevlieg de hele dag.
zou het loon overeenkomstig zijn in mijn ogen, dan zou ik waarschijnlijk minder of geen fooi geven.. maar in Nederland vind ik het niet echt overeenkomstig.

En ik geef verpleging ook rustig een taart voor bij de koffie als ik vertrek. Een verpleegkundige mag meestal geen individuele cadeaus aannemen, maar voor de afdeling rustig.. hoor regelmatig over taart, of een tijdschriftenpakket voor in de pauzes of een ander leuk aardigheidje.. Nu kun je zeggen, dat is geen fooi, want het is geen geld en het komt niet bij iedere patient.. neuh, maar voor het bedrag van een taart, kun je heel wat keren fooi geven op een terras natuurlijk ;)

dus de twee zijn niet helemaal te vergelijken.

dan vind ik het nog eerder te vergelijken met een boerenknecht, zwaar werk en nog lager betaald (boer zelf heeft nog 'vermogen' in de bakstenen en levende have zitten.. de boerenknecht zal nauwelijks kunnen sparen).. Maar daar heb je geen particuliere klanten.. De boerderijen die tevens een theetuin of proeverij aan huis hebben krijgen ook hun fooien wel.


Maar een mbo verpleegkundige heeft er voor geleerd. Serveerster hoef je niet perse een opleiding voor te hebben. Dan is het niet vreemd dat de verpleegster meer verdient, die hebben én meer verantwoordelijkheid, én hebben de kennis geleerd. Mijn vriend met een uni diploma zal ook meer verdienen dan mij (als ik gestopt zou zijn met mijn mbo).

elenaMM77

Berichten: 9548
Geregistreerd: 20-05-14
Woonplaats: Helmond

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 21:59

Ayasha schreef:


Is men in de horeca ook verantwoordelijk voor levens net zoals die verpleegster?
Hier verdien je geen kl*te tijdens je opleiding hoor. :?[/quote]


dat zeg ik nergens.
maar er werd aangekaart, waarom zou je dan in de verpleging geen fooi krijgen.

ik zeg nergens dan het salaris van een verpleegkundige te hoog is, of dat een serveerster net zo veel verantwoording draagt..

ik geef alleen wel aan dat er nog al een verschil zit in wat je mee naar huis neemt en waar je dus van rond moet komen. daarbovenop krijgt de verpleging met regelmaat 'fooi', alleen is dat al in een aardigheidje of lekkers gegoten. Niet dat ze het van iedere patient krijgen.. maar als het gaat om 'iets krijgen van de klanten' hebben ook verpleegkundigen in vergelijking met andere zware beroepen niet te klagen..

dan vind ik het terrechter dat een boerenknecht zich beklaagt ten opzichte van een serveerster bij wijze van spreken.

Ayasha
Blogger

Berichten: 60653
Geregistreerd: 24-02-04

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 22:49

Er zit ook verschil in de verantwoordelijkheid en opleiding wat logischerwijs ook het verschil in loon bepaalt

Anoniem

Re: Geven jullie fooi?

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 22:54

Ik zie het gewoon als gunnen van een extraatje... zal wel overkomen als een heilig boontje, maar doe gewoon graag iets voor een ander.

Furrow

Berichten: 3615
Geregistreerd: 07-01-14

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 22:57

Picasso schreef:
Ik zie het gewoon als gunnen van een extraatje... zal wel overkomen als een heilig boontje, maar doe gewoon graag iets voor een ander.


Zou ik niet denken, als je dat graag geeft is dat alleen maar mooi :j

Bloodymary
Berichten: 5903
Geregistreerd: 02-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 23:08

Resistance schreef:
Amburtjoz schreef:
Ik geef bijna nooit fooi omdat in de meeste restaurants waar ik kom 'gewoon het werk gedaan' wordt 'zoals het zou moeten'. Met de slechte (sorry, de meeste restaurants waar ik kom daar zijn weinig goede woorden over te schrijven, zeker als je alleen maar een borreltje op het terras komt drinken) bediening van tegenwoordig ben ik dan ook niet bereid extra te geven. Echt goede service maak ik weinig meer mee, maar dat maakt wel dat ik bereid ben een goede fooi te geven bij een restaurant waar wél een stapje harder gelopen wordt voor de gast.




Maar als je daar dan zo'n slechte ervaring had, waarom ga je er dan nog heen?



En over het begrip "fooi voor iets extra's, korting als het niet goed is": als er iets misgaat (vergeten in te voeren, etc) bieden wij altijd een rondje van het huis aan. Ook als het eten niet naar wens is wordt altijd aangeboden of de gasten een nieuwe portie willen. Eventueel krijgen ze het dessert gratis.

Maar dan heb je ook deze gevallen: het laatst had ik gasten die echt al jaren vaste klant waren. Na een paar happen constateerde de man uit het stel dat zijn groente wat taai was en het eten te koud. Mijn collega heeft toen aangeboden of hij een nieuwe portie wilde, maar nee dat hoefde niet "want hij had het al bijna op" (terwijl hij echt net een paar happen had genomen). Achja, kan gebeuren. We hebben het aangeboden.

Vervolgens vroegen ze na het eten de rekening en toen kreeg ik ook nog eens te horen wat er allemaal wel niet goed is. Uiteraard hoor ik alle klachten met een glimlach aan, en ik heb het daarna ook doorgegeven aan de keuken. Maar toen wilden ze opeens korting. Sorry, we hebben toch aangeboden dat we een nieuwe portie konden serveren? Je kan ook te moeilijk doen hoor...


Dat lijkt ook wel een nieuwe trend te zijn. Vrienden van ons hebben een goed restaurant, geen ster, maar wel het segment daar vlak onder. Daar horen we vaak verhalen van dat mensen tijdens het eten alles prima vinden, en ook alles op hebben en dan net voor het afrekenen echt gaan zeiken over iets wat gewoon niet kan kloppen, bijvoorbeeld rundvlees te taai of zo. En het lijkt er op dat ze dat dan doen om korting af te dwingen, want daar vragen ze dan steeds om. Belachelijk vind ik dat, blijf dan thuis.

fleur_yen

Berichten: 1555
Geregistreerd: 30-09-08
Woonplaats: Utrechtse Heuvelrug

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-09-16 23:10

Ik vind m'n horeca bijbaan heerlijk :j

Doe graag m'n best om de gasten het zoveel mogelijk naar hun zin te maken, en hoe cliché het ook klinkt, zijn zij blij, dan ben ik dat ook. Ik kan volgens mij meestal prima aanvoelen welke gasten behoefte hebben aan meer (persoonlijk) contact, en welken liever zo min mogelijk gestoord worden, wat in het geval van het laatste niet wil zeggen dat ze dan 0 aandacht krijgen. Verder probeer ik altijd de gasten voor te zijn, in die zin dat ik zoveel mogelijk probeer om mensen in hun behoeften te voorzien voordat ze het mij vragen. Ik kan er enorme voldoening uithalen wanneer ik zie dat het gewaardeerd wordt, dit hoeft niet per se in de vorm van fooi te zijn, maar het me simpelweg vertellen kan ik ook echt blij van worden. Fooi is natuurlijk altijd leuk, absoluut niet verplicht, en iedere cent vind ik al een stukje blijk van waardering. Zo van de week iemand die na het afrekenen later nog in het langslopen even 30 cent in m'n hand drukte, heel lief vind ik dat :)

Overigens hebben wij gewoon een pot, ook de koks en afwas krijgen, vind ik niet meer dan normaal.

Dit topic zet me trouwens wel aan het denken, nou kom ik lang niet met alle sectoren in aanraking, en probeer ik altijd tegen iedereen die mij een dienst aanbiedt wel vriendelijk te zijn en m'n waardering te laten blijken, maar dat kan vast altijd nog beter, al dan niet in de vorm van fooi ;)