Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-03-26 18:16

Geplaatst door de TopicStarter : 24-03-26 18:16

De krieltjes zijn echt mega saai, maarja. Ze moesten baby en peuterproof zijn want die gaan nog niet zo goed op knoflook.

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-03-26 18:28

Geplaatst: 24-03-26 18:28

Spaghetti met burrata

**Geplaatst**: 24-03-26 18:42

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 24-03-26 18:42

Lau’s Madras Fusion Curry met Romige Spiced Rijst

Ingrediënten

Curry:
- Kipfilet (in stukjes)
- 1 ui
- 2–3 teentjes knoflook
- 1 rode peper
- 1 appel (blokjes)
- Bloemkool (roosjes)
- Sperziebonen
- 1–2 el madras curry pasta
- Scheut sojasaus
- Scheut ketjap manis
- Klein scheutje balsamico azijn
- Klein beetje teriyaki saus
- Kokosmelk
- Kippenbouillon

Rijst:
- Witte rijst
- Kippenbouillon
- Kerriepoeder
- Tandoori kruiden
- 1 ei
- Klont boter

Curry
1. Fruit ui + knoflook zacht in boter.
2. Voeg sojasaus, ketjap en balsamico toe → laat dit een diepe basis worden.
3. Voeg madras curry pasta toe en bak kort mee.
4. Appelblokjes erbij → even laten meebakken.
5. Kip erbij → mengen en licht bakken.
6. Groenten (bloemkool + sperziebonen) toevoegen.
7. Kokosmelk + beetje kippenbouillon erbij → laten pruttelen.
8. Klein beetje teriyaki saus toevoegen voor extra diepte.
9. 20 min zacht laten sudderen met deksel.
10. Daarna zonder deksel inkoken + verse peper erbij voor kick.

Rijst
1. Kook rijst in kippenbouillon met kerrie + tandoori kruiden.
2. Laat bijna al het vocht opnemen.
3. Voeg boter toe en roer door.
4. Ei erbij → direct mengen zodat het romig wordt (geen scramble).
5. Even laten uitstomen met deksel.

Serveren
Schep de romige rijst op een bord en lepel de curry eroverheen.
Laat die saus lekker in de rijst trekken

**Geplaatst**: 24-03-26 19:54

Geplaatst: 24-03-26 19:54

Froukje schreef:
De krieltjes zijn echt mega saai, maarja. Ze moesten baby en peuterproof zijn want die gaan nog niet zo goed op knoflook.

[ Afbeelding ]

Je kan er altijd een sausje van mayo en mosterd bij maken

**Geplaatst**: Gisteren, 19:00

Geplaatst: Gisteren, 19:00

Lasagne

Vanmorgen al gemaakt, zodat hij meteen in de oven kon toen we thuis kwamen, bleek meer lasagne soep _O-

geen idee waarom, want ik had ook nog veel meer lasagne bladen dan op t pakje stond. Maar smaakte er wel om gelukkig, ook de kindjes vonden t lekker +:)+