
Citaat:Voor een brandende B-52 wordt de Grand Marnier vervangen door een donkere rum met een alcoholpercentage van 60% tot 80%. Dit hogere alcoholpercentage maakt ontbranding mogelijk. Het glas wordt gevuld tot bovenaan de rand zodat het glas niet te warm wordt; dit zorgt wel voor een groter risico op knoeien. Om deze reden laat men het glas meestal op de rand van de bar staan. Wanneer de B-52 wordt aangestoken, wordt ze zo snel mogelijk door een rietje opgedronken