Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-08-25 21:27

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 20-08-25 21:27

Al die tools :')

Ik blijf team pletten. Ik heb met die techniek denk ik in 5 seconden een knoflookteen geschild en van de kontjes ontdaan. Geen tools nodig!

**Geplaatst**: 20-08-25 21:34

Geplaatst: 20-08-25 21:34

haffiefreak schreef:
https://www.bol.com/nl/nl/p/afecto-knof ... 1PEALw_wcB

Ik kwam dit ook tegen zal dat werken?

Ja, dit werkt

Moet je wel het kontje eraf snijden.
Ik gebruik deze in combinatie met een knoflook grinder.

Maar als ik de tenen in de gewone knoflookpers doe, dan snij ik geen kontjes en ontdoe ik ook niet van velletjes, dan gaat de teen er gewoon in zn geheel in.
Meestal pak ik dus de gewone knoflookpers, minder werk :')

**Geplaatst**: 20-08-25 22:03

Geplaatst: 20-08-25 22:03

Teen los wrikken van de bol en een klap erop met mes of spatel.

**Geplaatst**: 20-08-25 22:06

Geplaatst: 20-08-25 22:06

haffiefreak schreef:
https://www.bol.com/nl/nl/p/afecto-knof ... 1PEALw_wcB

Ik kwam dit ook tegen zal dat werken?

Dit werkt echt fantastisch! Heb ik al jaren.

**Geplaatst**: 20-08-25 22:07

Geplaatst: 20-08-25 22:07

BarbaravdW schreef:
Ik neem een netje knoflook (meestal 3 voeten)

Noem je een bol knoflook serieus een voet!? :oo

Verder gaan ze hier ongepeld de pers in en als t velletje eraf moet: kontje eraf en dan pletten.

**Geplaatst**: 20-08-25 23:01

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 20-08-25 23:01

Ik snijd er niks aan, gewoon even drukken met je handpalm en plat. Kun je het schilletje erom weg pakken en is hij veel makkelijker klein te snijden.

**Geplaatst**: 20-08-25 23:03

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 20-08-25 23:03

Oh en wie nu wil typen dan gaan je handen stinken, even wassen met rvs.
Ik ben lui dus ik gebruik of de zeeg van mijn spoelbak of niet, want ik persoonlijk vind het lekker ruiken en bij de paarden minder last van vliegen, win win

**Geplaatst**: 20-08-25 23:16

Geplaatst: 20-08-25 23:16

Ik plet de knoflookteen met een koksmes. Meestal door gewoon het mes plat erop te leggen en dan met een platte hand de teen platdrukken. Soms geef ik er met een vuist een tik op.

Dat werkt toch het makkelijkst.

**Geplaatst**: 21-08-25 06:58

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 06:58

Ik gebruik vaak gehakte knoflook uit een potje. Er zit een teler hier in de buurt en daar haal ik mijn voorraad. 1 lepeltje is 1 grote teen.

Gebruik ik toch vaste tenen dan plet ik ze met het mes

**Geplaatst**: 21-08-25 07:22

Geplaatst: 21-08-25 07:22

Ir111 schreef:
Noem je een bol knoflook serieus een voet!?

Aangezien we de rest tenen noemen geloof ik het meteen maar ook nog nooit eerder gehoord hoor

Maar hier dus meestal bovenkantje eraf en de rest mik ik zo in de knoflookpers. Komt er zonder velletje uit.

**Geplaatst**: 21-08-25 07:30

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 07:30

Ik zie dat veel mensen ze zonder te schillen persen, maar dan blijft er toch best veel knoflook in de pers en schil zitten? Dat vind ik zo zonde

**Geplaatst**: 21-08-25 07:33

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 07:33

Bij mijn pers niet eigenlijk. Vooral alleen het velletje. Misschien maakt het uit welke pers je hebt?

**Geplaatst**: 21-08-25 07:36

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 07:36

Hier ook een pletter en een hakmolentje. Beide werken fijn. Ik doe meestal een batch maken en vries dit dan in. Als ik wat nodig heb haal ik het uit de vriezer.

**Geplaatst**: 21-08-25 07:40

Geplaatst: 21-08-25 07:40

Melzazu schreef:
Bij mijn pers niet eigenlijk. Vooral alleen het velletje. Misschien maakt het uit welke pers je hebt?

Een goede pers zal wel verschil maken ja

Bij mij kwam er vroeger altijd zo’n nat schilletje uit met nog wat knoflook er tussen. En dan was ik alsnog bezig met schilletje uit elkaar pulken en laatste beetjes knoflook eruit te halen haha

**Geplaatst**: 21-08-25 08:30

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 08:30

Bij de amazing oriental kan je ontvelde knoflooktenen kopen in het vriesvak. Voor met name de libanese keuken gebruik je soms een hele bol. Dan plet ik me een ongeluk. Dan is dit een fijne oplossing

**Geplaatst**: 21-08-25 08:47

Geplaatst: 21-08-25 08:47

Mellow schreef:
Verse knoflook is nog makkelijker. Maar ja dat is niet altijd te koop/te vinden. Wel lekkerder vind ik.

Dit inderdaad! Ik woon redelijk dicht bij een kwekerij dus daar kan ik het gewoon kopen.

**Geplaatst**: 21-08-25 08:50

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 08:50

Of gewoon zelf kweken? Supermakkelijk; biologische teentjes knoflook de grond in (kan gewoon in een bak), half jaartje wachten en klaar is uw knoflook.

**Geplaatst**: 21-08-25 10:27

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 10:27

Ik ben van team in een potje doen en hard schudden, dan laten de velletjes los.

**Geplaatst**: 21-08-25 11:13

Geplaatst: 21-08-25 11:13

Echwel schreef:
BarbaravdW schreef:
Ik heb ook een hekel aan dit klusje dus doe dit in bulk...
Ik neem een netje knoflook (meestal 3 voeten) en ga even uitgebreid zitten pellen, gooi alle tenen in een glazen potje en dan de hele handel onder de olijfolie. Levert smakelijke olie op (heerlijk voor aardappeltjes of groentes uit de oven enz enz) + maar eens per zoveel tijd dat stomme pellen hoeven doen! Ik heb zo'n augurken netje in de pot hangen wat je omhoog kan trekken, dan een paar teentjes met een vork pakken en in de pers oid doen.

Zou ivm botulisme hier toch voorzichtig mee zijn
https://deliciousmagazine.nl/foodnieuws ... p-de-loer/

Ik plet dus

Ja, die paar enge microrganismen die het juist goed doen zonder zuurstof, of van koelkast temperatuur houden of sporenvormend zijn en zodra je het opwarmt weer ziekmakend worden.... brrrrr.

Ik heb er toevallig komende maandag een tentamen over, en ineens ben ik 3x zo hygienisch geworden

**Geplaatst**: 21-08-25 11:18

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 21-08-25 11:18

Ik gebruik mijn knoflookolie en de knoflook daaruit alleen voor warme toepassingen; dus in de oven, pan etc. Botulisme is dan weer inactief toch? Ik lees dat 5 minuten op 85 graden voldoende is om het inactief te maken ALS het besmet is...

**Geplaatst**: 25-08-25 13:10

Re: Snel knoflook schoon krijgen

Geplaatst: 25-08-25 13:10

Ik ben team pletten in bulk, minimaal 10 bollen (handschoenen aan want plakt), vellen eraf, in de keukenmachine met wat olie, dan in kleine ijsblokjes vormpjes (ik heb hartjes en sterretjes :')

) en als ze bevroren zijn in een zak in de vriezer. Zo hoef ik maar 1-2x per jaar knoflook te pellen :))