Bokt.nl

Eerste dat me te binnen schiet (en dat hier binnenkort weer op de planning staat) is okonomiyaki. Een andere die ik hier van Bokt af heb en ook prima te eten is, is https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ebakken-ei

**Geplaatst**: 17-03-25 12:15

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 12:15

Als salade; heel fijn snijden, yoghurt erdoor en rozijnen. Lekker een paar uur laten staan om de rozijnen te laten wellen. (of die vantevoren in de yoghurt knikkeren)

**Geplaatst**: 17-03-25 12:21

Geplaatst: 17-03-25 12:21

Deze hebben wij nu al een paar keer gegeten en het was erg lekker.

https://picnic.app/nl/recepten/635a4b71 ... s-en-rijst?
https://picnic.app/nl/recepten/62349903 ... gK9APD_BwE

Maar japanse pannekoeken zijn ook erg lekker!

**Geplaatst**: 17-03-25 14:10

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 14:10

Of je maakt er zuurkool van.

**Geplaatst**: 17-03-25 15:05

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 15:05

Er gaat een wereld voor me open, dank voor alle bovenstaande recepten

.
Ik krijg met regelmaat spitskool van werk (werk agf sector en we krijgen wekelijks een mand vol groente & fruit mee naar huis), maar het gaat eigenlijk altijd direct naar het konijn omdat ik dus echt niet weet wat ik ermee moet.

Op de zuurkool na, zie ik een heleboel lekkere dingen voorbij komen!

**Geplaatst**: 17-03-25 15:11

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 15:11

Ik krijg echt zin om alle recepten uit dit topic te proberen. Ik eet de komende 3 jaar alleen nog maar spitskool

**Geplaatst**: 17-03-25 16:35

Geplaatst: 17-03-25 16:35

Yv_ schreef:
Er gaat een wereld voor me open, dank voor alle bovenstaande recepten .
Ik krijg met regelmaat spitskool van werk (werk agf sector en we krijgen wekelijks een mand vol groente & fruit mee naar huis), maar het gaat eigenlijk altijd direct naar het konijn omdat ik dus echt niet weet wat ik ermee moet.

Op de zuurkool na, zie ik een heleboel lekkere dingen voorbij komen!

In alle bovenstaande recepten kan je spitskool vervangen door groene kool of door Chinese kool.

**Geplaatst**: 17-03-25 16:57

Geplaatst: 17-03-25 16:57

rien10 schreef:
Yv_ schreef:
Er gaat een wereld voor me open, dank voor alle bovenstaande recepten .
Ik krijg met regelmaat spitskool van werk (werk agf sector en we krijgen wekelijks een mand vol groente & fruit mee naar huis), maar het gaat eigenlijk altijd direct naar het konijn omdat ik dus echt niet weet wat ik ermee moet.

Op de zuurkool na, zie ik een heleboel lekkere dingen voorbij komen!

In alle bovenstaande recepten kan je spitskool vervangen door groene kool of door Chinese kool.

Dan krijg ik wel echt ruzie met mijn konijn denk ik hoor, want die kolen kreeg hij ook direct :')

.
Alleen rode kolen bleven in de keuken voor mezelf.

**Geplaatst**: 17-03-25 17:00

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 17:00

Je kunt er ook gegrild konijn bij eten

Ik vind spitskool toch altijd het lekkerst met ouderwetse gekookte aardappels of puree, of in een stamppot.

**Geplaatst**: 17-03-25 17:26

Geplaatst: 17-03-25 17:26

agee schreef:
Gehakt rul bakken met een ui en paprika. Lekker kruiden naar wens.
Dan spitskool klein snijden en meebakken.
Is lekker met aardappelpuree.

Ja dit. Met kerriekruiden. Lekker!

**Geplaatst**: 17-03-25 17:28

Geplaatst: 17-03-25 17:28

Oscar schreef:
Je kunt er ook gegrild konijn bij eten

Ik vind spitskool toch altijd het lekkerst met ouderwetse gekookte aardappels of puree, of in een stamppot.

Dan kan ik wel eindelijk mijn tuin laten doen

**Geplaatst**: 17-03-25 17:29

Geplaatst: 17-03-25 17:29

- Okonomiyaki (hartige Japanse pannenkoek)
- Geen gerecht, maar wel heel lekker bij gerechten: kimchi (gefermenteerde spitkool)

**Geplaatst**: 17-03-25 17:43

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 17:43

Wat een heerlijke recepten komen hier voorbij, zet snel een stipje

**Geplaatst**: 17-03-25 18:23

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 17-03-25 18:23

https://www.hellofresh.nl/recipes/gemar ... 74ed0eb6d5

**Geplaatst**: 17-03-25 20:27

Geplaatst: 17-03-25 20:27

Unwritten schreef:
Annet73 schreef:

Naar die Japanse pannenkoek ben ik heel benieuwd!

https://www.culy.nl/recepten/okonomiyak ... annenkoek/

https://wateetjedanwel.nl/okonomiyaki/

Ik gebruik die van Culy of Paulines keuken (vaak! Daar geef ik mijn eigen draai dan weer aan. Zelf eet ik het ook graag met garnalen, japanse mayonaise en soyasaus.

**Geplaatst**: 18-03-25 16:52

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 18-03-25 16:52

Wij eten spits kool vaak in een ovenschotel of in een curry.
De ovenschotel, dan wok ik de spitskool met spekjes, bakje crème fraiche en 2 eetlepels mosterd. Daar aardappelpuree overheen en kaas en dan de oven in.

Voor de curry gebruik ik groene curry kruiden (boemboe of droog), kokosmelk en wok garnalen met rijst.

Vroegah aten wij het thuis gewoon gekookt, en dan met gekookte aardappelen en vlees. Je kan er alle kanten mee op

Succes!

**Geplaatst**: 18-03-25 17:26

Geplaatst: 18-03-25 17:26

Roerbakken met kerriepoeder, kikkererwten erbij, en dan op de couscous (evt met bouillonblokje).

**Geplaatst**: 18-03-25 18:26

Geplaatst: 18-03-25 18:26

Deze smaakt naar appeltaart met een twist! Echt heel lekker

Ingrediënten voor 4 personen;
een middelgrote spitskool
9 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
500 gram rundergehakt
zakje Italiaanse gehaktkruiden
3 appels
kaneel
suiker
vloeibare margarine

Bereiding;

Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 200°C.

Meng het gehakt met de Italiaanse kruiden en bak het rul. Snijd de spitskool in repen en de appels in blokjes. Bestrooi de blokjes appel met een beetje suiker en kaneel.

Bekleed de ingevette ovenschaal met bladerdeeg. Omdat de schotel ook met bladerdeeg word afgedekt is het handig om het over de randen van de ovenschaal heen te laten vallen.

Als het gehakt erg vochtig is, giet het vocht dan af. Verdeel het gehakt vervolgens over de ovenschaal. Leg hier de gesneden spitskool op, dit mag je een beetje aandrukken. Tot slot gaan de appel boven de spitskool. Dek de schotel tot slot af met bladerdeeg.

Bak de ovenschotel in circa 60 minuten op 200°C. (hou de schotel in de gaten zodat de bladerdeeg niet zwart blakert, niet iedere oven is hetzelfde

**Geplaatst**: 19-03-25 20:04

Re: Recept met spitskool gezocht

Geplaatst: 19-03-25 20:04

Spitskool met chorizo, spekjes en crème fraiche en dan door de pasta

**Geplaatst**: 19-03-25 20:23

Geplaatst: 19-03-25 20:23

Freyr schreef:
Curry of een japanse pannenkoek

Unwritten schreef:
Annet73 schreef:
Naar die Japanse pannenkoek ben ik heel benieuwd!

https://www.culy.nl/recepten/okonomiyak ... annenkoek/

https://wateetjedanwel.nl/okonomiyaki/

Ja dit!!
Heb er ook nog eentje liggen

**Geplaatst**: 19-03-25 20:26

Geplaatst: 19-03-25 20:26

Cchanny schreef:
Deze hebben wij nu al een paar keer gegeten en het was erg lekker.

https://picnic.app/nl/recepten/635a4b71 ... -en-rijst?!

Deze maak ik ook regelmatig! Maar dan met vega spekjes en kikkererwten erdoor. Super lekker.