Bokt.nl

**Geplaatst**: 14-10-14 14:33

Re: Zoutloos/ natriumarm eten. Recept tips?

Geplaatst: 14-10-14 14:33

Ja, ook diepvriesgroenten kunnen zout bevatten.
Laat je alleen niet foppen, ik weet niet hoe je precies naar de verpakking kijkt (kijk of je of er zout in zit, of bekijk je het natriumgehalte?)
Natrium zit namelijk overal in, en je hoeft ook niet natriumloos te gaan eten. Zo is het ook met tomaten uit een blik of pak. Als je goed zoekt is dat ook te vinden zonder zout, wel zit er natrium in (omdat tomaten nou eenmaal Natriumglutamaat bevatten van nature).
Een dietist is al heel handig, die kan je hiermee heel goed op weg helpen. Daarnaast: het lichaam moet wennen aan zoutloos eten. De eerste 6 weken is het heel zwaar en heel smaakloos, maar na 6 weken wordt het steeds gemakkelijker.

Je vraagt nog om recepten voor soep: over het algemeen vindt niemand zoutloze soep lekker, wij geven daarom meestal als advies aan cliënten om de soep gewoon te laten staan. Uitzondering kan bijvoorbeeld een pompoensoep of andere dikke gebonden maaltijdsoep zijn, maar vrijwel nooit vinden mensen dat lekker.
Mocht je inderdaad kaliumzout mogen gebruiken (natriumarm zout) zou je dat toe kunnen voegen, maar beter gewoon helemaal laten staan..

**Geplaatst**: 14-10-14 14:35

Re: Zoutloos/ natriumarm eten. Recept tips?

Geplaatst: 14-10-14 14:35

Zoutloze soep is inderdaad gewoon niet lekker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-10-14 15:46

Re: Zoutloos/ natriumarm eten. Recept tips?

Geplaatst door de TopicStarter : 14-10-14 15:46

Bedankt voor je reactie Secricible!
Op dit moment is het lastig te bepalen wat ze wel en niet mag hebben, uiteraard is er een afspraak met de medisch dietiste, alleen is dit pas over een paar weken.

Als ik een verpakking controleer controleer ik of er zout is toegevoegd en zo ja, hoeveel dan.
Alles wat van nature in groente of fruit zit zou voor een nierpatiënt nadelig kùnnen zijn, dus de betreffende groenten of fruit nemen we dan ook met mate (bijvoorbeeld spruiten, daar zit fosfor in.
Kunnen we nu gewoon niet te vaak eten).

Verder voorkomen we nu alle producten waar daadwerkelijk zout aan toegevoegd is.

Nomineer dit bericht ×