Ik vind ze eigenlijk nooit vers in de supermarkt. Ik gebruik niet vaak erwten, gedroogde voor snert en diepvries voor Fishpie. En af en toe een pot als het makkelijk snel moet.
Kort koken met een bouillonblokje, zout peper en dan blenderen (dan krijg je dus letterlijk erwtensoep), en dan in een kommetje doen en fijngesneden verse munt (of uit een potje) erdoor, lekker!